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職位描述

一、工作內(nèi)容：

1、前期2-3個(gè)月到店學(xué)習(xí)后廚的涼菜、錫紙、燒烤、炒鍋的菜品操作流程及制作標(biāo)準(zhǔn)；

2、日常巡店檢查門店的出品標(biāo)準(zhǔn)、崗位實(shí)操、食材管控、環(huán)境衛(wèi)生，食品安全的現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行情況，對(duì)于不符合公司標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)象，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)溝通指導(dǎo)培訓(xùn)，并跟進(jìn)門店后期的整改情況；

3、定期組織門店人員進(jìn)行產(chǎn)品培訓(xùn)，不斷提高人員崗位技能，確保菜品出品標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，提升出品效率；

4、對(duì)接各類供應(yīng)商進(jìn)行產(chǎn)品原料、產(chǎn)品規(guī)格的采購(gòu)詢價(jià)、貨品對(duì)比，形成報(bào)告反饋上級(jí)；

5、督導(dǎo)各廚房管理人員對(duì)設(shè)備、用具進(jìn)行科學(xué)管理，審定廚房設(shè)備、用具更換添置計(jì)劃；

6、關(guān)注顧客對(duì)菜品口味的反饋，善于發(fā)現(xiàn)門店問題，能給出合理建議，不斷優(yōu)化各項(xiàng)流程，及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)門店情況；

二、任職要求:

1、25-35歲，具有3年以上連鎖餐飲廚房主管/廚師長(zhǎng)/廚房經(jīng)理崗位，熟悉廚房管理運(yùn)作；

2、熟練操作辦公軟件，會(huì)制作ppt及簡(jiǎn)單視頻剪輯；

3、有良好的溝通能力及語(yǔ)言組織能力，能獨(dú)立開展培訓(xùn)工作;

4、有良好的學(xué)習(xí)力和獨(dú)立思考能力，工作責(zé)任心、執(zhí)行力強(qiáng)；

5、在燒烤、中餐、西餐、日料行業(yè)連鎖品牌從事過同等崗位者優(yōu)先;

三、上班時(shí)間：

下午17:00-凌晨2:30  下午18:00-凌晨3:30   單休

四、薪資福利

綜合薪資：6000-8000元

員工福利:

1、購(gòu)買五險(xiǎn)+意外險(xiǎn)；

2、帶薪年假+年度獎(jiǎng)金+工齡獎(jiǎng)；

3、生日禮物+周年禮物+節(jié)假日補(bǔ)貼+節(jié)假日禮品+定期團(tuán)建等福利。

公司簡(jiǎn)介

關(guān)于“今邕·南寧燒烤”：
    “今邕·南寧燒烤”是“有念花開餐飲管理有限公司”旗下的燒烤品牌，創(chuàng)立于2018年，致力于打造以燒烤和美食文化為主體的社交網(wǎng)絡(luò)。也是一家集餐飲投資、運(yùn)營(yíng)管理、教育培訓(xùn)、研發(fā)生產(chǎn)與一體的企業(yè)。企業(yè)始終秉承『用心做餐飲，有念則花開』的經(jīng)營(yíng)理念持續(xù)創(chuàng)新發(fā)展，旗下?lián)碛袑I(yè)的餐飲人才管理團(tuán)隊(duì)及研發(fā)生產(chǎn)基地，今邕·南寧燒烤已經(jīng)成為南寧燒烤的第一品牌。
    餐飲+互聯(lián)網(wǎng)模式，演繹南寧的邕味特色美食，今邕出品將始終堅(jiān)持將現(xiàn)代化的餐飲服務(wù)理念、原創(chuàng)性的燒烤制作工藝和最地道的南寧特色小吃三者結(jié)合，做互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的善用者，廣西燒烤領(lǐng)域的開拓者，南寧特色小吃的傳承者， 堅(jiān)持信念，繁華一定盛開。
    截止2022年11月，今邕在南寧擁有十四家門店和2000平米的研發(fā)生產(chǎn)基地，旗下員工近500名。2021年，今邕南寧燒烤在南寧服務(wù)超過了140萬(wàn)人次的顧客。專注匠心打造首府南寧極具知名度的大型燒烤餐飲連鎖品牌。

目前已擁有的十四家門店：
    園湖總店（園湖北路22號(hào)佳家大酒店門口右邊第二間鋪面）
    虎邱店（西鄉(xiāng)塘區(qū)明秀東路196號(hào)虎邱大廈1層商鋪） 
    萬(wàn)象店（青秀區(qū)中泰路9號(hào)天健國(guó)際公館A座門口右邊） 
    西大店（西鄉(xiāng)塘區(qū)秀靈路7號(hào)鼎盛國(guó)際廣場(chǎng)）
    內(nèi)街店（青秀區(qū)東葛路135號(hào)內(nèi)街文化創(chuàng)意園）
    普羅旺斯店（江南區(qū)天健領(lǐng)航大廈一層）
    科園店 （西鄉(xiāng)塘區(qū)科園大道42號(hào)科園小時(shí)代一樓）
    青竹店 （青秀區(qū)竹溪大道22號(hào)泊寧酒店副樓4、5、6商鋪）
    鳳嶺店（青秀區(qū)楓林路6號(hào)鳳嶺春天A1區(qū)04-05）
    安吉店（西鄉(xiāng)塘區(qū)安吉大道47號(hào)安吉青蘋果家具城）
    五一店 （江南區(qū)五一西路1號(hào)富寧新興富寧大廈一樓）
    中海店（興寧區(qū)大烏路29號(hào)中海環(huán)宇天地S07號(hào)樓1層109-111）
    嘉和城店（興寧區(qū)昆侖大道995號(hào)嘉和城白鷺南山3棟一層商鋪）
    新旺角店（江南區(qū)那洪大道37號(hào)彰泰新旺角四期商業(yè)樓一單元一層A102）

加入我們，我們將為您提供業(yè)內(nèi)良好的職業(yè)發(fā)展平臺(tái)和薪酬福利：
1.規(guī)范的工作流程，完善的培訓(xùn)機(jī)制，良好的職業(yè)晉升平臺(tái)，提升您的職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和含金量；
2.豐厚的固定工資及伙食補(bǔ)貼、工齡工資、年終獎(jiǎng)金、績(jī)效提成等；
3.員工生日會(huì)、文娛體育福利、節(jié)日福利；
4.包吃包住，拎包入住。

我們一貫倡導(dǎo)“用心做餐飲，有念則花開”的企業(yè)文化，并努力踐行。

上班地點(diǎn)

工作地址：南寧青秀區(qū)廣西有念花開餐飲投資有限公司3棟3樓05號(hào) 查看上班路線

可能感興趣的職位: 餐飲廚師長(zhǎng)
6000-7000元

南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)

廣西破殿餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

服務(wù)員7名：工資2800-3500 收銀員前臺(tái)1名：2800-3500 領(lǐng)班1名：3200-4500 廚工4名：3000-4000 廚房主管1名：3500-4500 洗碗工1名:2500-3000 廚師長(zhǎng)1名：4000+ 店長(zhǎng)1名4000+

2024-11-10

盧明; 餐飲項(xiàng)目主任
4000-5000元

南寧-青秀區(qū)

廣西花沐瀾醫(yī)養(yǎng)健康服務(wù)有限公司

醫(yī)療/護(hù)理/保健/衛(wèi)生

崗位職責(zé)： 1.貫徹執(zhí)行公司經(jīng)營(yíng)管理方針、政策，認(rèn)真完成公司下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和指標(biāo)； 2.對(duì)項(xiàng)目各級(jí)工作人員進(jìn)行管理、監(jiān)督和考核，根據(jù)公司和項(xiàng)目的管理制度進(jìn)行各種獎(jiǎng)罰工作； 3.主持項(xiàng)目常規(guī)會(huì)議，協(xié)調(diào)項(xiàng)目?jī)?nèi)部關(guān)系，使工作協(xié)調(diào)一致的進(jìn)行； 4.審閱項(xiàng)目營(yíng)業(yè)報(bào)表，進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析，做出經(jīng)營(yíng)決策并上報(bào)公司； 5.根據(jù)公司整體經(jīng)營(yíng)方針，制定分店經(jīng)營(yíng)策略，監(jiān)督檢查分店的服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量，控制餐飲成本，提高利潤(rùn)； 6.隨時(shí)掌握最新的市場(chǎng)信息，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，提高服務(wù)質(zhì)量，制定分店節(jié)假日及其它相關(guān)營(yíng)銷計(jì)劃上報(bào)公司并組織實(shí)施； 7.營(yíng)業(yè)高峰期親臨店堂、后廚，檢查、指導(dǎo)工作； 8.指導(dǎo)下級(jí)解決、處理各種突發(fā)事件，處理重大投拆事件； 9.處理與工商、稅務(wù)、消防、防疫、公安等政府職能部門的關(guān)系及負(fù)責(zé)分店相關(guān)年檢工作； 10.向上級(jí)提交項(xiàng)目工作計(jì)劃和工作總結(jié)。任職要求： 1、餐飲業(yè)運(yùn)營(yíng)擔(dān)任管理人員2年以上； 2、能力與技能：熟練應(yīng)用Office辦公軟件，對(duì)財(cái)務(wù)知識(shí)有一定的了解，對(duì)分店運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)分析能力較強(qiáng)，具有一定的領(lǐng)導(dǎo)能力、分析能力、判斷與決策能力、組織協(xié)調(diào)能力、人際能力、溝通能力、影響力、計(jì)劃與執(zhí)行能力。

2024-11-10

陸春牡; 連鎖餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)理
10000-15000元

南寧-青秀區(qū)-南湖廣場(chǎng)

南寧市潮茗餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

1、全面負(fù)責(zé)直營(yíng)店和加盟門店的運(yùn)營(yíng)管理工作，配合公司貫徹各項(xiàng)策略實(shí)施；? 2、負(fù)責(zé)直營(yíng)店和加盟店銷售指標(biāo)的達(dá)成情況，并及時(shí)分析、調(diào)整控制銷售目標(biāo)的達(dá)成，針對(duì)門店的銷售情況進(jìn)行對(duì)應(yīng)的指導(dǎo)； 3、統(tǒng)籌新開門店的開業(yè)籌備、培訓(xùn)、日常營(yíng)業(yè)、監(jiān)督指導(dǎo)店鋪的全程運(yùn)營(yíng)工作； 4、能夠?qū)F(tuán)隊(duì)人員進(jìn)行技能培訓(xùn)和關(guān)懷，提高團(tuán)隊(duì)整體向心力、凝聚力； 5、處理各類突發(fā)事件以確保門店高效運(yùn)營(yíng)并維護(hù)品牌形象。任職要求： 1、有5-10年餐飲行業(yè)門店管理運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)（麥肯體系、茶飲頭部品牌、3C均可）。 2、具備卓越的執(zhí)行力和結(jié)果驅(qū)動(dòng)力，較強(qiáng)的運(yùn)營(yíng)管理能力、數(shù)據(jù)分析能力。 3、原則性強(qiáng)，責(zé)任感強(qiáng)，踏實(shí)誠(chéng)信，具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神； 4、較強(qiáng)的說服力、談判能力，商業(yè)敏感性、市場(chǎng)洞察力。

2024-11-10; 餐飲督導(dǎo)
4000-6000元

南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)

廣西茶之都餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

（一）崗位職責(zé)（工作內(nèi)容） 1、保證總部政策在區(qū)域內(nèi)實(shí)施的一致性與連貫性 2、幫助、指導(dǎo)加盟商提升加盟店業(yè)績(jī)和改進(jìn)營(yíng)業(yè)水平 3、與加盟商進(jìn)行協(xié)調(diào)與溝通 4、監(jiān)督加盟商的經(jīng)營(yíng)行為 5、促進(jìn)加盟商與總部的溝通，并使其保持良好的關(guān)系 6、督促加盟商履行加盟合同 7、及時(shí)通報(bào)并處理加盟商違規(guī)行為 8、維護(hù)公司與加盟商的共同利益 9、合理安排巡店時(shí)間和行程 10、做好巡店的工作總結(jié)報(bào)告崗位要求： 1、男女不限，35歲以下，能接受異地出差 2、有茶飲督導(dǎo)巡店工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先

2024-11-10

文植福; 餐飲運(yùn)營(yíng)總監(jiān)
20000-21000元

南寧-青秀區(qū)

南寧市大惠豐海鮮廣場(chǎng)

批發(fā)/零售

崗位職責(zé)： 1. 負(fù)責(zé)酒店餐飲店的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括人員管理、財(cái)務(wù)管理、營(yíng)銷策劃等； 2. 制定餐飲店的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和銷售策略，提高餐飲店的經(jīng)營(yíng)效益； 3. 確保餐飲店的服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度，提高客戶回頭率； 4. 負(fù)責(zé)餐飲店的成本控制和利潤(rùn)分析，提高餐飲店的盈利能力； 5. 協(xié)調(diào)餐飲店與其他部門的合作，保證酒店整體運(yùn)營(yíng)的協(xié)調(diào)性和高效性。任職要求： 1. 本科及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2. 具有3年以上酒店餐飲店管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐飲店的運(yùn)營(yíng)管理流程； 3. 具備較強(qiáng)的人員管理、財(cái)務(wù)管理、營(yíng)銷策劃等能力； 4. 具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神； 5. 具備較強(qiáng)的市場(chǎng)分析和決策能力，能夠制定有效的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和銷售策略； 6. 具備較強(qiáng)的責(zé)任心和抗壓能力，能夠應(yīng)對(duì)復(fù)雜的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和工作壓力。

2024-11-09

彭世界; 餐飲樓面主管
4000-5000元

南寧-江南區(qū)

廣西錦翰酒店管理有限公司

酒店/旅游

崗位職責(zé)： 1. 負(fù)責(zé)餐飲門店的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括但不限于人員調(diào)配、排班、物料管理等，確保門店的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 2. 制定并執(zhí)行餐飲門店的營(yíng)銷策略，提升品牌知名度和銷售額。 3. 分析門店的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，如銷售額、成本、客流量等，提出改進(jìn)措施和優(yōu)化方案。 4. 培訓(xùn)和指導(dǎo)員工，提升員工的服務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力，確保員工遵守公司的規(guī)章制度和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 5. 處理顧客投訴和反饋，維護(hù)良好的顧客關(guān)系，提高顧客滿意度。 6. 完成上級(jí)交辦的工作。 7. 嚴(yán)格執(zhí)行食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保門店的食品安全和環(huán)境衛(wèi)生符合相關(guān)法規(guī)要求。任職資格： 1. 中專及以上學(xué)歷，餐飲管理、酒店管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2. 具有1年以上餐飲運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐飲行業(yè)的運(yùn)營(yíng)流程和管理規(guī)范。 3. 具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力和市場(chǎng)敏感度，能夠根據(jù)數(shù)據(jù)制定有效的運(yùn)營(yíng)策略。 4. 擁有良好的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力，能夠激勵(lì)和培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)成員。 5. 熟練使用辦公軟件和餐飲管理系統(tǒng)。 6. 熱愛餐飲行業(yè)，具有較強(qiáng)的責(zé)任心和服務(wù)意識(shí)。 7. 具備創(chuàng)新思維和開拓精神，能夠不斷推動(dòng)業(yè)務(wù)發(fā)展和提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力。公司福利： 1、月休4天，公司提供免費(fèi)食宿； 2、提供專業(yè)的培訓(xùn)及職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃，為您的職場(chǎng)生涯打下良好基礎(chǔ)； 3、每年組織員工團(tuán)建活動(dòng)，生日、中秋、春節(jié)等節(jié)日發(fā)放精美禮品； 4、享受集團(tuán)內(nèi)部員工福利。 A班09：30--14：00，17：00--21：00 B班12：00--20：30 C班16：00--收市

2024-11-09

南寧市良慶區(qū)希爾頓歡朋酒店(南寧五象店); 餐飲主管
4000-5000元

南寧-江南區(qū)-南寧華南城

南寧悅城酒店服務(wù)有限公司

酒店/旅游

工作內(nèi)容： 1.負(fù)責(zé)餐廳的日常管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量，直接對(duì)餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)。 2.出席每周的業(yè)務(wù)會(huì)，匯報(bào)本餐廳工作，向員工傳達(dá)會(huì)議精神。 3.檢查工作，每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完好情況。 4.主持每日餐前會(huì)，安排當(dāng)天的服務(wù)工作。 5.做好員工考勤工作、評(píng)估工作。 6.做好餐廳的財(cái)產(chǎn)管理工作。 7.負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)工作。職位要求： 1.有餐飲管理2年以上工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 2.男女不限22-35歲、身體健康、性格開朗、有較強(qiáng)的溝通能力薪資： 3200-4500 據(jù)經(jīng)驗(yàn)面談月休4天節(jié)假日有假期福利： 1、包吃4餐包住＋五險(xiǎn) 2、節(jié)假日福利、年終獎(jiǎng)等 3、工作環(huán)境好、同事團(tuán)結(jié)友愛 4、住宿小區(qū)公寓式，配套設(shè)施齊全、入職可安排住宿 5、定期員工免費(fèi)培訓(xùn)、有良好的晉升空間南寧地址：南寧市江南區(qū)沙井大道56號(hào)維也納國(guó)際酒店華南城店（面試請(qǐng)到負(fù)一樓人事部）職位招聘1人

2024-11-09

黃女士; 餐飲部副經(jīng)理
4000-5000元

南寧-江南區(qū)-南寧華南城

南寧悅城酒店服務(wù)有限公司

酒店/旅游

1、通曉中、西餐烹飪知識(shí)包括食品準(zhǔn)備及原材料加工、烹飪制作知識(shí)等職位招聘1人

2024-11-09

黃女士; 餐飲樓面經(jīng)理
6000-8000元

南寧-江南區(qū)

廣西錦翰酒店管理有限公司

酒店/旅游

一、主要職責(zé)： 1、運(yùn)營(yíng)管理：全面負(fù)責(zé)酒樓的樓面運(yùn)營(yíng)，確保各項(xiàng)工作流程高效運(yùn)作，達(dá)成銷售和客戶滿意度目標(biāo)。 2、團(tuán)隊(duì)管理：培訓(xùn)和管理樓面服務(wù)團(tuán)隊(duì)，制定并優(yōu)化崗位職責(zé)和工作流程，提升團(tuán)隊(duì)整體水平。 3、客戶服務(wù)：監(jiān)督并提升客戶服務(wù)質(zhì)量，處理客戶投訴和反饋，確保顧客擁有愉快的用餐體驗(yàn)。 4、市場(chǎng)適應(yīng)：根據(jù)市場(chǎng)趨勢(shì)和顧客需求調(diào)整菜品和服務(wù)內(nèi)容，與廚房團(tuán)隊(duì)緊密合作，確保菜單的高質(zhì)量和穩(wěn)定供應(yīng)。 5、例會(huì)組織：定期召開工作例會(huì)，跟進(jìn)工作進(jìn)展，分析問題并制定改進(jìn)方案。 6、數(shù)據(jù)分析：進(jìn)行業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)分析，提出優(yōu)化建議，提升運(yùn)營(yíng)效率和業(yè)績(jī)。二、任職要求： 1、經(jīng)驗(yàn)要求：具有5年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，其中包括3年以上的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)和2年以上的樓面經(jīng)理經(jīng)驗(yàn)。 2、能力素質(zhì)：具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能有效管理團(tuán)隊(duì)并解決問題。良好的客戶服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作精神。 3、專業(yè)知識(shí)：熟悉訂貨管理、服務(wù)質(zhì)量控制、環(huán)境維護(hù)、設(shè)備管理、人事和財(cái)務(wù)管控等方面的知識(shí)。 4、計(jì)算機(jī)技能：熟練使用辦公軟件，如Excel和Word，能夠進(jìn)行數(shù)據(jù)分析和報(bào)告撰寫。三、我們提供： 1、薪資待遇：具有競(jìng)爭(zhēng)力的薪資和獎(jiǎng)金激勵(lì)機(jī)制。 2、福利待遇：包括社會(huì)保險(xiǎn)、帶薪年假等。 3、職業(yè)發(fā)展：提供系統(tǒng)的培訓(xùn)和廣闊的晉升空間，助力您的職業(yè)成長(zhǎng)。 4、工作環(huán)境：舒適的工作環(huán)境和友好的團(tuán)隊(duì)氛圍，致力于為員工提供愉快的工作體驗(yàn)。

2024-11-09

南寧市良慶區(qū)希爾頓歡朋酒店(南寧五象店); 餐飲全盤會(huì)計(jì)
4000-6000元

南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)

廣西紫日東輝餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

工作職責(zé)： 1、日常財(cái)務(wù)核算、會(huì)計(jì)憑證、稅務(wù)工作的審核和監(jiān)督 2、根據(jù)要求編制財(cái)務(wù)報(bào)表，每月按要求及時(shí)提交總經(jīng)理 3、熟悉國(guó)家、地區(qū)各種稅收政策，及時(shí)進(jìn)行申報(bào)、納稅 4、負(fù)責(zé)公司總賬及所有明細(xì)分類賬的記賬、結(jié)賬、核對(duì)，并及時(shí)清理應(yīng)收、應(yīng)付、其他應(yīng)收、其他應(yīng)付等往來賬 5、監(jiān)管7個(gè)門店內(nèi)賬 6、完成上級(jí)交給其他日常事務(wù)性工作，做好財(cái)務(wù)保密工作，憑證裝訂工作要求： 1、會(huì)計(jì)等財(cái)稅相關(guān)專業(yè)，具備初級(jí)會(huì)計(jì)以上資格 2、有三年以上連鎖餐飲做賬工作經(jīng)驗(yàn) 4、熟悉使用用友、金蝶、一體化等財(cái)務(wù)軟件 5、能獨(dú)立完成全盤財(cái)務(wù)處理，編制財(cái)務(wù)報(bào)表 6、有耐心，認(rèn)真細(xì)致的處理工作 7、有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力待遇：4500-5500，周日休

2024-11-09

王麗輝