職位描述

崗位職責(zé):
1. 負責(zé)餐飲門店的日常運營管理,包括但不限于人員調(diào)配、排班、物料管理等,確保門店的正常運轉(zhuǎn)。
2. 制定并執(zhí)行餐飲門店的營銷策略,提升品牌知名度和銷售額。
3. 分析門店的經(jīng)營數(shù)據(jù),如銷售額、成本、客流量等,提出改進措施和優(yōu)化方案。
4. 培訓(xùn)和指導(dǎo)員工,提升員工的服務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力,確保員工遵守公司的規(guī)章制度和服務(wù)標(biāo)準。
5. 處理顧客投訴和反饋,維護良好的顧客關(guān)系,提高顧客滿意度。
6. 完成上級交辦的工作。
7. 嚴格執(zhí)行食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準,確保門店的食品安全和環(huán)境衛(wèi)生符合相關(guān)法規(guī)要求。
任職資格:
1. 中專及以上學(xué)歷,餐飲管理、酒店管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2. 具有1年以上餐飲運營管理經(jīng)驗,熟悉餐飲行業(yè)的運營流程和管理規(guī)范。
3. 具備較強的數(shù)據(jù)分析能力和市場敏感度,能夠根據(jù)數(shù)據(jù)制定有效的運營策略。
4. 擁有良好的團隊管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力,能夠激勵和培養(yǎng)團隊成員。
5. 熟練使用辦公軟件和餐飲管理系統(tǒng)。
6. 熱愛餐飲行業(yè),具有較強的責(zé)任心和服務(wù)意識。
7. 具備創(chuàng)新思維和開拓精神,能夠不斷推動業(yè)務(wù)發(fā)展和提升品牌競爭力。
公司福利:
1、月休4天,公司提供免費食宿;
2、提供專業(yè)的培訓(xùn)及職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃,為您的職場生涯打下良好基礎(chǔ);
3、每年組織員工團建活動,生日、中秋、春節(jié)等節(jié)日發(fā)放精美禮品;
4、享受集團內(nèi)部員工福利。
A班09:30--14:00,17:00--21:00
B班12:00--20:30
C班16:00--收市

公司簡介

廣西錦翰酒店管理有限公司成立于2018年11月,主要從事高端品牌酒店的經(jīng)營管理。錦瀾集團旗下的南寧五象希爾頓歡朋酒店位于南寧市良慶區(qū)玉洞大道9號,地理位置優(yōu)越,在南寧五象新區(qū)、中國(廣西)自由貿(mào)易試驗區(qū)南寧片區(qū)范圍內(nèi),未來發(fā)展?jié)摿薮?。酒店地處“廣西第一門戶大道”沿線,周邊商業(yè)配套齊全。機關(guān)單位和大型企業(yè)眾多,緊鄰地鐵二號線金象站和BRT2號線,駕車5分鐘即可達五象湖公園,16分鐘即可到達南寧吳圩國際機場,25分鐘即可到達南寧火車東站,交通便利。酒店擁有各類客房196間、大小會議室3個以及多功能廳、小型超市和健身房等等。2—3樓為大型餐飲,4樓為休閑保健,酒店于2020年9月份隆重開業(yè),是南寧市各級黨政機關(guān)會議接待協(xié)議合作單位。歡迎您加入南寧五象希爾頓歡朋酒店!遇見知己,成就自己!
錦瀾集團旗下錦麗港大酒樓是五象希爾頓歡朋酒店的配套酒樓,屬獨立核算單位,2021年1月12日盛大開業(yè)。2樓擁有16個各式豪華包廂,3樓有4個面積大小不等的主題宴會廳及多功能廳,主打婚宴喜宴及會議等??偁I業(yè)面積3600多平方米。酒樓主營粵菜、湘菜及海鮮。擁有一流的管理團隊和廚師團隊。錦麗港大酒樓誠聘各類精英加入,共創(chuàng)美好未來!

上班地點

工作地址: 南寧良慶區(qū)南寧五象希爾頓歡朋酒店1樓 查看上班路線

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南寧-江南區(qū)
負責(zé)整個食堂的全面工作,有相關(guān)經(jīng)驗優(yōu)先考慮!待遇***
2024-11-12
黃主管
餐飲行政總廚
5000-10000元
南寧-江南區(qū)
工作內(nèi)容 - 負責(zé)餐飲行政管理工作,確保餐廳運營順暢 - 監(jiān)督客房服務(wù)流程,保證服務(wù)質(zhì)量 任職要求 - 具備良好的團隊合作精神,能夠有效管理員工,把控好成本,菜品更新 - 對餐飲行業(yè)有深刻理解,能夠處理各類突發(fā)事件 - 注重細節(jié),有較強的組織和協(xié)調(diào)能力
2024-11-12
黃主管
南寧-青秀區(qū)
一、工作內(nèi)容: 1、前期2-3個月到店學(xué)習(xí)后廚的涼菜、錫紙、燒烤、炒鍋的菜品操作流程及制作標(biāo)準; 2、日常巡店檢查門店的出品標(biāo)準、崗位實操、食材管控、環(huán)境衛(wèi)生,食品安全的現(xiàn)場執(zhí)行情況,對于不符合公司標(biāo)準的現(xiàn)象,進行現(xiàn)場溝通指導(dǎo)培訓(xùn),并跟進門店后期的整改情況; 3、定期組織門店人員進行產(chǎn)品培訓(xùn),不斷提高人員崗位技能,確保菜品出品標(biāo)準統(tǒng)一,提升出品效率; 4、對接各類供應(yīng)商進行產(chǎn)品原料、產(chǎn)品規(guī)格的采購詢價、貨品對比,形成報告反饋上級; 5、督導(dǎo)各廚房管理人員對設(shè)備、用具進行科學(xué)管理,審定廚房設(shè)備、用具更換添置計劃; 6、關(guān)注顧客對菜品口味的反饋,善于發(fā)現(xiàn)門店問題,能給出合理建議,不斷優(yōu)化各項流程,及時向上級匯報門店情況; 二、任職要求: 1、25-35歲,具有3年以上連鎖餐飲廚房主管/廚師長/廚房經(jīng)理崗位,熟悉廚房管理運作; 2、熟練操作辦公軟件,會制作ppt及簡單視頻剪輯; 3、有良好的溝通能力及語言組織能力,能獨立開展培訓(xùn)工作; 4、有良好的學(xué)習(xí)力和獨立思考能力,工作責(zé)任心、執(zhí)行力強; 5、在燒烤、中餐、西餐、日料行業(yè)連鎖品牌從事過同等崗位者優(yōu)先; 三、上班時間: 下午17:00-凌晨2:30 下午18:00-凌晨3:30 單休 四、薪資福利 綜合薪資:6000-8000元 員工福利: 1、購買五險+意外險; 2、帶薪年假+年度獎金+工齡獎; 3、生日禮物+周年禮物+節(jié)假日補貼+節(jié)假日禮品+定期團建等福利。
2024-11-12
王女士
餐飲咨客
3000-4000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
1、 嚴格遵守清潔的要求,保持崗位干凈整潔; 2、 清楚餐廳的布局、臺號和當(dāng)班次區(qū)域的負責(zé)人; 3、 正確使用叫號系統(tǒng); 4、 執(zhí)行有求必應(yīng)服務(wù)、迎客、帶客,能夠維護咨客區(qū)等位秩序; 5、 禮貌解答顧客對產(chǎn)品的口味、種類、價格、特色等問題; 6、 對于顧客投訴,要記錄好并及時反饋給值班經(jīng)理。 【任職條件】 1、熱情、積極主動,有上進心; 2、具備帶有團隊能力; 3、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力; 4、身高165cm 【福利待遇】1、基本工資3000-3600元/月,全勤200元/月,績效獎金700元/月,綜合工資3700-4300元/月; 2、帶薪年假5天(每滿一年增加一天)、法定節(jié)假日出勤補貼、每月團建活動、節(jié)日福利、生日禮物、生日帶薪假1天、員工用餐折扣7折、新品首發(fā)品嘗、崗位培訓(xùn)、績效獎金; 3、包吃、包住、宿舍有空調(diào)、熱水器、電視/wifi、洗衣機等家電。每月休4天,包吃包住,入職提供專業(yè)培訓(xùn),工作滿1年享受帶薪年假5天,購買商業(yè)保險,節(jié)日禮品,生日福利。 【晉升機制】 員工-訓(xùn)練員-主管-經(jīng)理—店長—更高職位
2024-11-12
蘇*理
南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館
工作內(nèi)容: 1、帶領(lǐng)店員完成門店營業(yè)指標(biāo),收銀,記錄,盤點,賬目核對等工作; 2、營業(yè)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計、整理、分析,編制報表并按時提交給總部運營部; 3、按規(guī)定完成各項銷售工作; 4、按公司要求維護門店設(shè)備設(shè)施、按訓(xùn)練4步驟培訓(xùn)員工; 5、充分調(diào)動員工的工作熱情并帶頭營造良好的工作氛圍; 6、做好門店每日的日清及日結(jié)工作; 7、建立和培養(yǎng)團隊,管理店員及任務(wù)分配; 8、完成門店各類數(shù)據(jù)統(tǒng)計; 9、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)
2024-11-11
黃女士
南寧-青秀區(qū)
崗位職責(zé): 1. 挖掘潛在客戶資源,維護客戶關(guān)系建立完善客戶檔案。 2. 具有良好的服務(wù)意識,提升餐飲部對客服務(wù)。 3. 具有良好的溝通能力,銷售能力,積極銷售酒店產(chǎn)品。 崗位要求: 1.性格開朗,形象得體大方,抗壓能力強,責(zé)任心強。 2.能接受工作挑戰(zhàn),承擔(dān)業(yè)績壓力。
2024-11-11
陳主管
南寧-良慶區(qū)
崗位職責(zé):1、全面管理:負責(zé)整個餐飲門店的運營、管理和績效,確保門店的順利運行, 2、團隊建設(shè):招募、培訓(xùn)、激勵和管理員工團隊,打造高效的工作效率, 3、服務(wù)監(jiān)督:確保提供優(yōu)質(zhì)、高效的的顧客服務(wù),處理顧客反饋和投訴,維護良好的顧客關(guān)系, 4、菜品質(zhì)量的把控:與廚房團隊合作,監(jiān)督菜品的制作和質(zhì)量,確何符合標(biāo)準, 5、成本的管控:嚴格控制食材、人力、運營成本,制 定并執(zhí)行成本控制措施,確保利潤目標(biāo)達成, 6、庫存管理:合理管理食材和物料庫存,確保供應(yīng)充足且不浪費, 7、設(shè)施維護:確保門店設(shè)施設(shè)備的正常運行維護, 8、報表匯報:按時向上級匯報門店運營數(shù)據(jù)和工作進展, 9、品牌推廣:維護和提升餐廳品牌形象,執(zhí)行品牌標(biāo)準和規(guī)范。
2024-11-11
鄧凱云
南寧-江南區(qū)
崗位職責(zé): 1、完成門店各項指標(biāo)(銷售、損耗、費用管控等) 2、日常監(jiān)督與管理門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生,負責(zé)保衛(wèi)、防護等作業(yè) 3、監(jiān)督跟進員工的培訓(xùn)教育、門店排班、 4、妥善處理顧客顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾 5、負責(zé)門店人員管理、商品管理、促銷管理、資產(chǎn)管理等 任職資格: 1、一年以上的相關(guān)行業(yè)經(jīng)驗、一年以上的門店管理經(jīng)驗 2、有責(zé)任感,較強的學(xué)習(xí)能力 薪資待遇:5000-9000 月休四天 上班時間:早班:08:30-17:30 晚班:14:00-23:00 晉升空間:督導(dǎo)-合伙人
2024-11-11
人事部
南寧-青秀區(qū)
負責(zé)門店日常經(jīng)營管理,保證餐廳在有序、穩(wěn)定的狀態(tài)下運行,提升顧客滿意度, 對全店成本與費用的有效控制負責(zé), 有一定的餐飲3年以上管理經(jīng)驗, 熟悉餐廳的各項管理工作流程和管理規(guī)范。
2024-11-11
龍衛(wèi)軍
南寧-良慶區(qū)
工作內(nèi)容: (1)負責(zé)公司培訓(xùn)流程制定; (2)負責(zé)公司在產(chǎn)品操作、服務(wù)面貌、各崗位技能和人才發(fā)展等方面的培訓(xùn)工作; (3)開發(fā)培訓(xùn)課程,編制培訓(xùn)教材,編寫培訓(xùn)教案; (4)能自主獨立設(shè)計培訓(xùn)課程,因材施教、講授培訓(xùn)課程; (5)針對具體的培訓(xùn)內(nèi)容設(shè)計考核內(nèi)容,組織具體的培訓(xùn)后考核; (6)培訓(xùn)后對培訓(xùn)效果進行調(diào)查評估,并需要督導(dǎo)和巡查門店,觀察培訓(xùn)結(jié)果的輸出。 (7)對新品知識培訓(xùn)及促銷方案的培訓(xùn)等。 任職要求: (1)5年以上餐飲工作經(jīng)驗,3年以上帶團隊的工作經(jīng)驗,大專以上學(xué)歷; (2)有在肯德基、麥當(dāng)勞、海底撈等頭部餐飲企業(yè)從事培訓(xùn)工作經(jīng)驗優(yōu)先; (3)熟知餐飲連鎖門店各崗位工作內(nèi)容及流程,熟悉培訓(xùn)管理工作,掌握培訓(xùn)專業(yè)知識; (4)有良好的授課技巧和授課經(jīng)驗,執(zhí)行力強; (5)性格開朗外向,責(zé)任心強執(zhí)行能力高,優(yōu)秀的組織協(xié)調(diào)能力及溝通能力,抗壓能力強 (6)能獨立開發(fā)培訓(xùn)課件,熟練使用辦公軟件。 福利:購買五險、帶薪年假、節(jié)假日福利、不定期員工團建等 薪資:8K-12k
2024-11-11
蔣德坤
廣西錦翰酒店管理有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西錦翰酒店管理有限公司
所在行業(yè) 包裝/工藝品/酒店
成立時間 5年(2018年11月14日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 30-50人

該公司其他職位

營業(yè)經(jīng)理

¥5000-6000元

南寧-江南區(qū)

銷售經(jīng)理

¥6000-8000元

南寧-江南區(qū)

餐飲樓面經(jīng)理

¥6000-8000元

南寧-江南區(qū)
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