職位描述
崗位職責(zé):1、全面管理:負(fù)責(zé)整個(gè)餐飲門(mén)店的運(yùn)營(yíng)、管理和績(jī)效,確保門(mén)店的順利運(yùn)行,
2、團(tuán)隊(duì)建設(shè):招募、培訓(xùn)、激勵(lì)和管理員工團(tuán)隊(duì),打造高效的工作效率,
3、服務(wù)監(jiān)督:確保提供優(yōu)質(zhì)、高效的的顧客服務(wù),處理顧客反饋和投訴,維護(hù)良好的顧客關(guān)系,
4、菜品質(zhì)量的把控:與廚房團(tuán)隊(duì)合作,監(jiān)督菜品的制作和質(zhì)量,確何符合標(biāo)準(zhǔn),
5、成本的管控:嚴(yán)格控制食材、人力、運(yùn)營(yíng)成本,制 定并執(zhí)行成本控制措施,確保利潤(rùn)目標(biāo)達(dá)成,
6、庫(kù)存管理:合理管理食材和物料庫(kù)存,確保供應(yīng)充足且不浪費(fèi),
7、設(shè)施維護(hù):確保門(mén)店設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行維護(hù),
8、報(bào)表匯報(bào):按時(shí)向上級(jí)匯報(bào)門(mén)店運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)和工作進(jìn)展,
9、品牌推廣:維護(hù)和提升餐廳品牌形象,執(zhí)行品牌標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。
公司簡(jiǎn)介
廣西故湘里餐飲管理有限公司隸屬于闊恩集團(tuán)旗下的一個(gè)品牌,故湘總店成立于2022年8月份,位于廣西南寧五象總部基地裕達(dá)國(guó)際中心1號(hào)樓4層,地理位置優(yōu)越,交通方便,是一家原味湖南菜餐廳,我們秉承弘揚(yáng)湖湘文化,傳承湘菜,將更多湖南美食帶到廣西,讓更多人愛(ài)上原味湘菜,推動(dòng)湘菜發(fā)展。
故湘第一家門(mén)店于2023年2月份開(kāi)業(yè),總占地面積1300平米,共有334個(gè)餐位,獨(dú)立包廂16個(gè),主要以商務(wù)宴會(huì)接待,生日宴,公司團(tuán)建,家庭聚餐為主。
上班地點(diǎn)
工作地址:
南寧良慶區(qū)故湘(裕達(dá)國(guó)際中心店)4樓 查看上班路線
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云海廣場(chǎng)-餐飲店長(zhǎng)6000-7000元南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館廣西千意餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容: 1、帶領(lǐng)店員完成門(mén)店?duì)I業(yè)指標(biāo),收銀,記錄,盤(pán)點(diǎn),賬目核對(duì)等工作; 2、營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)、整理、分析,編制報(bào)表并按時(shí)提交給總部運(yùn)營(yíng)部; 3、按規(guī)定完成各項(xiàng)銷售工作; 4、按公司要求維護(hù)門(mén)店設(shè)備設(shè)施、按訓(xùn)練4步驟培訓(xùn)員工; 5、充分調(diào)動(dòng)員工的工作熱情并帶頭營(yíng)造良好的工作氛圍; 6、做好門(mén)店每日的日清及日結(jié)工作; 7、建立和培養(yǎng)團(tuán)隊(duì),管理店員及任務(wù)分配; 8、完成門(mén)店各類數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì); 9、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)黃女士
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餐飲廚師長(zhǎng)6000-7000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)廣西破殿餐飲管理有限公司餐飲業(yè)服務(wù)員7名:工資2800-3500 收銀員前臺(tái)1名:2800-3500 領(lǐng)班1名:3200-4500 廚工4名:3000-4000 廚房主管1名:3500-4500 洗碗工1名:2500-3000 廚師長(zhǎng)1名:4000+ 店長(zhǎng)1名4000+盧明
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水果督導(dǎo)7000-8000元南寧-青秀區(qū)廣西大洋投資集團(tuán)有限公司金融/投資/證券1、熟悉水果產(chǎn)品知識(shí),提煉產(chǎn)品賣點(diǎn),并負(fù)責(zé)推廣至各個(gè)銷售終端,指導(dǎo)生鮮經(jīng)理/主管、店長(zhǎng)將其貫徹到日常銷售工作中。 2、負(fù)責(zé)公司的門(mén)店水果經(jīng)營(yíng)方面培訓(xùn)方案的擬定與執(zhí)行。 3、做好市調(diào),及時(shí)反饋水果市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)信息。 4、準(zhǔn)確及時(shí)地收集競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手信息,并向相關(guān)主管部門(mén)反饋。 5、根據(jù)市場(chǎng)需要,協(xié)助門(mén)店店長(zhǎng)、經(jīng)理策劃、實(shí)施各類廣告、公關(guān)、促銷活動(dòng)。 6、能接受出差,需要經(jīng)常到門(mén)店巡檢生鮮水果的經(jīng)營(yíng)情況 7、需要有5年以上大型商超生鮮管理工作經(jīng)驗(yàn)方主管
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餐飲運(yùn)營(yíng)總監(jiān)20000-21000元南寧-青秀區(qū)南寧市大惠豐海鮮廣場(chǎng)批發(fā)/零售崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)酒店餐飲店的日常運(yùn)營(yíng)管理,包括人員管理、財(cái)務(wù)管理、營(yíng)銷策劃等; 2. 制定餐飲店的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和銷售策略,提高餐飲店的經(jīng)營(yíng)效益; 3. 確保餐飲店的服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度,提高客戶回頭率; 4. 負(fù)責(zé)餐飲店的成本控制和利潤(rùn)分析,提高餐飲店的盈利能力; 5. 協(xié)調(diào)餐飲店與其他部門(mén)的合作,保證酒店整體運(yùn)營(yíng)的協(xié)調(diào)性和高效性。 任職要求: 1. 本科及以上學(xué)歷,酒店管理、餐飲管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先; 2. 具有3年以上酒店餐飲店管理經(jīng)驗(yàn),熟悉餐飲店的運(yùn)營(yíng)管理流程; 3. 具備較強(qiáng)的人員管理、財(cái)務(wù)管理、營(yíng)銷策劃等能力; 4. 具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神; 5. 具備較強(qiáng)的市場(chǎng)分析和決策能力,能夠制定有效的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和銷售策略; 6. 具備較強(qiáng)的責(zé)任心和抗壓能力,能夠應(yīng)對(duì)復(fù)雜的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和工作壓力。彭世界
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連鎖餐飲-會(huì)計(jì)(椰妹)5000-6000元南寧-青秀區(qū)南寧夢(mèng)想還是要有的餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1、熟悉餐飲企業(yè)做賬模式,能獨(dú)立展開(kāi)工作,有餐飲行業(yè)會(huì)計(jì)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。 任職資格: 1、會(huì)計(jì)專業(yè),大專以上學(xué)歷,有初級(jí)會(huì)計(jì)證; 2、3年以上會(huì)計(jì)工作經(jīng)驗(yàn),有餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 3、工作認(rèn)真細(xì)致,積極上進(jìn),有良好的職業(yè)素養(yǎng),良好的溝通表達(dá)能力; 4、思維敏捷,思路清晰,學(xué)習(xí)接受能力強(qiáng),能獨(dú)立思考,善于總結(jié)經(jīng)驗(yàn); 周末雙休,法定節(jié)假日正常放假。上班時(shí)間9:30--18:30提供工作餐覃經(jīng)理
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餐飲運(yùn)營(yíng)總監(jiān)10000-20000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-福建大廈廣西富豐集團(tuán)有限公司農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)一、崗位職責(zé) 1、產(chǎn)中研發(fā)管理 負(fù)責(zé)社區(qū)團(tuán)餐產(chǎn)品的整體研發(fā)策略,包括新品開(kāi)發(fā)、菜品改良及優(yōu)化。 帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研,分析消費(fèi)者需求及行業(yè)趨勢(shì),制定符合市場(chǎng)需求的產(chǎn)品研發(fā)計(jì)劃。 監(jiān)督產(chǎn)品研發(fā)進(jìn)度,確保產(chǎn)品按時(shí)按質(zhì)完成,并符合食品安全及營(yíng)養(yǎng)健康標(biāo)準(zhǔn)。 2、營(yíng)養(yǎng)升級(jí) 主導(dǎo)團(tuán)餐產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)搭配與升級(jí),確保菜品營(yíng)養(yǎng)均衡,滿足不同年齡段及特殊人群(如學(xué)生、兒童、定制者等)的飲食需求。制定科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)食譜,提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。 3、營(yíng)銷與品牌建設(shè) 制定并實(shí)施社區(qū)團(tuán)餐的營(yíng)銷策略,包括線上線下推廣、活動(dòng)策劃等,提升品牌知名度和市場(chǎng)占有率。 分析市場(chǎng)反饋,調(diào)整營(yíng)銷策略,提高客戶滿意度和忠誠(chéng)度。 拓展銷售渠道,與社區(qū)、物業(yè)、企事業(yè)單位等建立合作關(guān)系,擴(kuò)大市場(chǎng)份額。 4、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè) 建立和完善團(tuán)餐生產(chǎn)、加工、配送等環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化流程,確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠。 監(jiān)督執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)范,提升生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。 定期對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化流程進(jìn)行評(píng)估和優(yōu)化,以適應(yīng)市場(chǎng)變化和客戶需求。 5、培訓(xùn)指導(dǎo) 負(fù)責(zé)對(duì)團(tuán)隊(duì)成員進(jìn)行產(chǎn)品知識(shí)、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、營(yíng)銷技巧等方面的培訓(xùn),提升團(tuán)隊(duì)整體能力。 指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員解決工作中遇到的問(wèn)題,提供必要的支持和幫助。 建立良好的團(tuán)隊(duì)氛圍,激發(fā)團(tuán)隊(duì)成員的積極性和創(chuàng)造力。 二、任職資格 1、本科及以上學(xué)歷,食品科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2、5-10年以上餐飲行業(yè)或相關(guān)領(lǐng)域工作經(jīng)驗(yàn),其中至少3年以上團(tuán)餐管理或產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)。 3、熟悉餐飲行業(yè)市場(chǎng)動(dòng)態(tài),具備產(chǎn)品研發(fā)、營(yíng)養(yǎng)搭配、營(yíng)銷策劃等方面的專業(yè)知識(shí)。 4、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理和領(lǐng)導(dǎo)能力,能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成既定目標(biāo)。 5、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠與不同部門(mén)及合作伙伴有效溝通。 6、具備較強(qiáng)的責(zé)任心和抗壓能力,能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。786686707@qq.com
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北海寧春城[敢動(dòng)連鎖男裝]高薪招聘5000-9000元南寧-興寧區(qū)-綠都商廈廣西南寧市圣悅商貿(mào)有限公司貿(mào)易/進(jìn)出口1:北海寧春城4樓,全國(guó)連鎖品牌【敢動(dòng)連鎖男裝】店鋪高薪招聘優(yōu)秀員工。 2:形象氣質(zhì)佳,男女不限,普通話流利,有一定的服裝類銷售經(jīng)驗(yàn)。 3:高底薪,高提成,月休四天。 4:有賺錢(qián)的動(dòng)力,想要挑戰(zhàn)高薪優(yōu)先,想要找個(gè)工作混日子的朋友勿擾!姜莉
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連鎖餐飲(廚房炒鍋)3000-5000元南寧-青秀區(qū)南寧市明豐榮和餐飲管理有限責(zé)任公司餐飲業(yè)崗位職責(zé): 1、履行小隊(duì)長(zhǎng)職責(zé),監(jiān)督廚房員工的操作標(biāo)準(zhǔn)(含食、消安); 2、能執(zhí)行廚房員工的帶訓(xùn)和鑒定 任職條件: 1、相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)1年以上; 2、廚房所有崗位能完成通崗; 3、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力; 福利待遇: 1、月薪:3800-5000元/月(構(gòu)成為基本工資+績(jī)效獎(jiǎng)金) 2、帶薪年休假、帶薪休假、不定期旅游、節(jié)日福利、生日福利、員工用餐折扣、專業(yè)培訓(xùn) 3、包吃、包住、宿舍含有空調(diào)、熱水器、電視/wifi、洗衣機(jī)等家電 晉升機(jī)制: 主管—經(jīng)理—店長(zhǎng)—平臺(tái)制或營(yíng)運(yùn)經(jīng)理—總監(jiān)—副總 經(jīng)理級(jí)(含)以上入職3個(gè)月,通過(guò)考核轉(zhuǎn)正后,可入股公司開(kāi)業(yè)盈利的門(mén)店,享受每月度門(mén)店盈利的分紅,實(shí)現(xiàn)高收入!施女士
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店總(連鎖餐飲)7000-12000元南寧-青秀區(qū)南寧市明豐榮和餐飲管理有限責(zé)任公司餐飲業(yè)崗位職責(zé): 1、對(duì)餐廳的顧客滿意度進(jìn)行可行性分析,制定可行方案; 2、制定招募計(jì)劃,使餐廳員工得以發(fā)展; 3、每月進(jìn)行經(jīng)營(yíng)分析并制定有效行動(dòng); 4、策劃商圈及店內(nèi)營(yíng)銷活動(dòng),提升餐廳出品速度和服務(wù)質(zhì)量; 5、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。 任職資格: 1、熟悉餐飲行業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì),熟悉餐飲運(yùn)營(yíng)流程; 2、同行業(yè)3年以上工作經(jīng)驗(yàn); 3、熟練掌握office等辦公軟件; 4、有帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)工作的經(jīng)驗(yàn)。 福利待遇: 1、年薪10萬(wàn)-20萬(wàn) 2、帶薪年假5天(每滿一年增加一天)、法假補(bǔ)貼、豐富的團(tuán)建活動(dòng)、不定期旅游、節(jié)日福利、生日禮物、生日帶薪假、員工用餐折扣、新品首發(fā)品嘗、專業(yè)培訓(xùn)、績(jī)效獎(jiǎng)金 3、包吃、包住、宿舍含有空調(diào)、熱水器、電視/wifi、洗衣機(jī)等家電?? 晉升機(jī)制: 店長(zhǎng)—平臺(tái)制或營(yíng)運(yùn)經(jīng)理—總監(jiān)—副總 經(jīng)理級(jí)(含)以上入職3個(gè)月,通過(guò)考核轉(zhuǎn)正后,可入股公司開(kāi)業(yè)盈利的門(mén)店,享受每月度門(mén)店盈利的分紅,實(shí)現(xiàn)高收入!施女士
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餐飲樓面經(jīng)理6000-8000元南寧-良慶區(qū)廣西闊恩投資發(fā)展有限公司金融/投資/證券一.工作職責(zé) 1、協(xié)助店長(zhǎng)完成門(mén)店的整體基礎(chǔ)營(yíng)運(yùn)管理(服務(wù)、產(chǎn)品品質(zhì)、清潔、滿編、顧客體驗(yàn)等)、檢查、考核工作。 ?2、領(lǐng)帶員工完成門(mén)店的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理指標(biāo),例如:績(jī)效、成本、利潤(rùn)、線上線下運(yùn)營(yíng)等。 ?3、控制門(mén)店人及物的成本、尋求機(jī)會(huì)點(diǎn)提升營(yíng)業(yè)額與利潤(rùn),使門(mén)店利潤(rùn)額最大化,按照店長(zhǎng)要求執(zhí)行經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,并針對(duì)經(jīng)營(yíng)狀況提出有效的改進(jìn)建議和方法。 4、團(tuán)隊(duì)發(fā)展培訓(xùn)、跟進(jìn)、指導(dǎo)和發(fā)展團(tuán)隊(duì),以確保他們能始終傳遞品牌標(biāo)準(zhǔn)和完美的顧客體驗(yàn)。(招聘、培訓(xùn)) 5、組織日會(huì)、周會(huì)、月會(huì)、門(mén)店告示、一對(duì)一溝通等,做好上傳下達(dá)“橋梁”角色。 6、充分調(diào)動(dòng)員工積極性,協(xié)助組織其他有利團(tuán)隊(duì)建設(shè)的活動(dòng),為員工創(chuàng)造良好的工作氛圍。(團(tuán)建活動(dòng)) 7、帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)做好服務(wù)創(chuàng)新工作,始終為每一位顧客提供完美的用餐體驗(yàn)。 8、帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)始終按照品牌標(biāo)準(zhǔn)工作,在《營(yíng)運(yùn)基礎(chǔ)檢查》中達(dá)到并超越合格分?jǐn)?shù),并對(duì)不合格事物采取改善措施。 9、按照《退菜/審核制度》、《客訴案例處理》或在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下妥善處理客訴,了解并收集顧客及員工意見(jiàn),為公司良好發(fā)展提供寶貴的意見(jiàn)。 10、負(fù)責(zé)進(jìn)行設(shè)備、設(shè)施檢查與保養(yǎng),確保人員操作的人生安全,以及設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用。(安全管理和設(shè)備維護(hù)) 11、配合店長(zhǎng)做好訂貨、報(bào)損和門(mén)店貨物管理,確保門(mén)店物品充足且不浪費(fèi) 。(貨物管理) 12、負(fù)責(zé)前廳人員的排版、入轉(zhuǎn)調(diào)離手續(xù)辦理。 二、崗位要求 1、8年以上工作經(jīng)驗(yàn),5年以上大型餐飲管理層工作經(jīng)驗(yàn),2年以上樓面經(jīng)理工作經(jīng)驗(yàn); 2、有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力,培訓(xùn)能力; 3、掌握訂貨管理,優(yōu)質(zhì)服務(wù)、環(huán)境清潔、設(shè)備設(shè)施維護(hù)、人事管理和財(cái)務(wù)管控等業(yè)務(wù)知識(shí); 4、掌握計(jì)算機(jī)基本操作技能;
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行業(yè)招聘
- 廣西故湘里餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè)
- 成立時(shí)間 2年(2022年7月4日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
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