職位描述

一.工作職責(zé)
1、協(xié)助店長完成門店的整體基礎(chǔ)營運管理(服務(wù)、產(chǎn)品品質(zhì)、清潔、滿編、顧客體驗等)、檢查、考核工作。
?2、領(lǐng)帶員工完成門店的各項經(jīng)營管理指標(biāo),例如:績效、成本、利潤、線上線下運營等。
?3、控制門店人及物的成本、尋求機(jī)會點提升營業(yè)額與利潤,使門店利潤額最大化,按照店長要求執(zhí)行經(jīng)營計劃,并針對經(jīng)營狀況提出有效的改進(jìn)建議和方法。
4、團(tuán)隊發(fā)展培訓(xùn)、跟進(jìn)、指導(dǎo)和發(fā)展團(tuán)隊,以確保他們能始終傳遞品牌標(biāo)準(zhǔn)和完美的顧客體驗。(招聘、培訓(xùn))
5、組織日會、周會、月會、門店告示、一對一溝通等,做好上傳下達(dá)“橋梁”角色。
6、充分調(diào)動員工積極性,協(xié)助組織其他有利團(tuán)隊建設(shè)的活動,為員工創(chuàng)造良好的工作氛圍。(團(tuán)建活動)
7、帶領(lǐng)團(tuán)隊做好服務(wù)創(chuàng)新工作,始終為每一位顧客提供完美的用餐體驗。
8、帶領(lǐng)團(tuán)隊始終按照品牌標(biāo)準(zhǔn)工作,在《營運基礎(chǔ)檢查》中達(dá)到并超越合格分?jǐn)?shù),并對不合格事物采取改善措施。
9、按照《退菜/審核制度》、《客訴案例處理》或在上級領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下妥善處理客訴,了解并收集顧客及員工意見,為公司良好發(fā)展提供寶貴的意見。
10、負(fù)責(zé)進(jìn)行設(shè)備、設(shè)施檢查與保養(yǎng),確保人員操作的人生安全,以及設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)和使用。(安全管理和設(shè)備維護(hù))
11、配合店長做好訂貨、報損和門店貨物管理,確保門店物品充足且不浪費 。(貨物管理)
12、負(fù)責(zé)前廳人員的排版、入轉(zhuǎn)調(diào)離手續(xù)辦理。
二、崗位要求
1、8年以上工作經(jīng)驗,5年以上大型餐飲管理層工作經(jīng)驗,2年以上樓面經(jīng)理工作經(jīng)驗;
2、有較強的溝通協(xié)調(diào)能力,培訓(xùn)能力;
3、掌握訂貨管理,優(yōu)質(zhì)服務(wù)、環(huán)境清潔、設(shè)備設(shè)施維護(hù)、人事管理和財務(wù)管控等業(yè)務(wù)知識;
4、掌握計算機(jī)基本操作技能;

公司簡介

廣西闊恩投資發(fā)展有限公司,簡稱闊恩集團(tuán),成立于2020年12月24日,集團(tuán)下有三個品牌公司,來桶飯、故湘?品質(zhì)湖南菜、食之海供應(yīng)鏈:
【來桶飯】品牌創(chuàng)立于2015年5月21日,是一家中國特色的中式快餐連鎖企業(yè),以經(jīng)營口味型現(xiàn)炒快餐為特色,迄今門店已發(fā)展100多家,是中國快餐百強企業(yè)。
【故湘?品質(zhì)湖南菜】品牌創(chuàng)立于2022年7月4日, 首店坐落在南寧五象總部基地裕達(dá)國際中心1號樓4樓,第2家店坐落在地王大廈4樓,將品質(zhì)湖南菜獻(xiàn)禮予全國的貴客朋友們,其中裕達(dá)店店面積1600多平方米,有大小包廂20個,可以同時容納400多人一起用餐,地王大廈店面面積1300多平方米,有大小包廂16個,可以同時容納300人一起用餐,其中裕達(dá)店最大的多功能廳-故湘廳有100平方,可以坐60人,適合公司會議、培訓(xùn)、團(tuán)建、年會等多種場景,是商務(wù)宴請和品嘗品質(zhì)湖南菜的首選之地。
【食之?!坑?017年10月1日建成并順利投產(chǎn),占地面積1600方米,嚴(yán)格按照GMP標(biāo)準(zhǔn)建設(shè),擁有3個大型生產(chǎn)加工車間(肉類加工間,蔬菜加工間和熟品烹飪加工間),配套專業(yè)產(chǎn)品檢驗室,大小功能雪房5個,原材料儲存?zhèn)}庫2個,可同時滿足100多家分店的配送需求。當(dāng)前擁有員工40多人。
闊恩集團(tuán)深耕餐飲行業(yè),3個子品牌互相賦能,融合發(fā)展,致力于打造企業(yè)強、員工富、具有社會責(zé)任感的創(chuàng)業(yè)平臺,為振興民族餐飲業(yè)而努力奮斗。

上班地點

工作地址: 南寧市良慶區(qū)故湘·品質(zhì)湖南菜(五象店) 查看上班路線

可能感興趣的職位

餐飲廚師長
6000-7000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
服務(wù)員7名:工資2800-3500 收銀員前臺1名:2800-3500 領(lǐng)班1名:3200-4500 廚工4名:3000-4000 廚房主管1名:3500-4500 洗碗工1名:2500-3000 廚師長1名:4000+ 店長1名4000+
2024-11-10
盧明
南寧-青秀區(qū)
廣西花沐瀾醫(yī)養(yǎng)健康服務(wù)有限公司
醫(yī)療/護(hù)理/保健/衛(wèi)生
崗位職責(zé): 1.貫徹執(zhí)行公司經(jīng)營管理方針、政策,認(rèn)真完成公司下達(dá)的各項工作任務(wù)和指標(biāo); 2.對項目各級工作人員進(jìn)行管理、監(jiān)督和考核,根據(jù)公司和項目的管理制度進(jìn)行各種獎罰工作; 3.主持項目常規(guī)會議,協(xié)調(diào)項目內(nèi)部關(guān)系,使工作協(xié)調(diào)一致的進(jìn)行; 4.審閱項目營業(yè)報表,進(jìn)行營業(yè)分析,做出經(jīng)營決策并上報公司; 5.根據(jù)公司整體經(jīng)營方針,制定分店經(jīng)營策略,監(jiān)督檢查分店的服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量,控制餐飲成本,提高利潤; 6.隨時掌握最新的市場信息,及時調(diào)整經(jīng)營計劃,提高服務(wù)質(zhì)量,制定分店節(jié)假日及其它相關(guān)營銷計劃上報公司并組織實施; 7.營業(yè)高峰期親臨店堂、后廚,檢查、指導(dǎo)工作; 8.指導(dǎo)下級解決、處理各種突發(fā)事件,處理重大投拆事件; 9.處理與工商、稅務(wù)、消防、防疫、公安等政府職能部門的關(guān)系及負(fù)責(zé)分店相關(guān)年檢工作; 10.向上級提交項目工作計劃和工作總結(jié)。 任職要求: 1、餐飲業(yè)運營擔(dān)任管理人員2年以上; 2、能力與技能:熟練應(yīng)用Office辦公軟件,對財務(wù)知識有一定的了解,對分店運營數(shù)據(jù)分析能力較強,具有一定的領(lǐng)導(dǎo)能力、分析能力、判斷與決策能力、組織協(xié)調(diào)能力、人際能力、溝通能力、影響力、計劃與執(zhí)行能力。
2024-11-10
陸春牡
南寧-青秀區(qū)-南湖廣場
1、全面負(fù)責(zé)直營店和加盟門店的運營管理工作,配合公司貫徹各項策略實施;? 2、負(fù)責(zé)直營店和加盟店銷售指標(biāo)的達(dá)成情況,并及時分析、調(diào)整控制銷售目標(biāo)的達(dá)成,針對門店的銷售情況進(jìn)行對應(yīng)的指導(dǎo); 3、統(tǒng)籌新開門店的開業(yè)籌備、培訓(xùn)、日常營業(yè)、監(jiān)督指導(dǎo)店鋪的全程運營工作; 4、能夠?qū)F(tuán)隊人員進(jìn)行技能培訓(xùn)和關(guān)懷,提高團(tuán)隊整體向心力、凝聚力; 5、處理各類突發(fā)事件以確保門店高效運營并維護(hù)品牌形象。 任職要求: 1、有5-10年餐飲行業(yè)門店管理運營經(jīng)驗(麥肯體系、茶飲頭部品牌、3C均可)。 2、具備卓越的執(zhí)行力和結(jié)果驅(qū)動力,較強的運營管理能力、數(shù)據(jù)分析能力。 3、原則性強,責(zé)任感強,踏實誠信,具備良好的團(tuán)隊協(xié)作精神; 4、較強的說服力、談判能力,商業(yè)敏感性、市場洞察力。
2024-11-10
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
(一)崗位職責(zé)(工作內(nèi)容) 1、保證總部政策在區(qū)域內(nèi)實施的一致性與連貫性 2、幫助、指導(dǎo)加盟商提升加盟店業(yè)績和改進(jìn)營業(yè)水平 3、與加盟商進(jìn)行協(xié)調(diào)與溝通 4、監(jiān)督加盟商的經(jīng)營行為 5、促進(jìn)加盟商與總部的溝通,并使其保持良好的關(guān)系 6、督促加盟商履行加盟合同 7、及時通報并處理加盟商違規(guī)行為 8、維護(hù)公司與加盟商的共同利益 9、合理安排巡店時間和行程 10、做好巡店的工作總結(jié)報告 崗位要求: 1、男女不限,35歲以下,能接受異地出差 2、有茶飲督導(dǎo)巡店工作經(jīng)驗優(yōu)先
2024-11-10
文植福
南寧-青秀區(qū)
崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)酒店餐飲店的日常運營管理,包括人員管理、財務(wù)管理、營銷策劃等; 2. 制定餐飲店的經(jīng)營計劃和銷售策略,提高餐飲店的經(jīng)營效益; 3. 確保餐飲店的服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度,提高客戶回頭率; 4. 負(fù)責(zé)餐飲店的成本控制和利潤分析,提高餐飲店的盈利能力; 5. 協(xié)調(diào)餐飲店與其他部門的合作,保證酒店整體運營的協(xié)調(diào)性和高效性。 任職要求: 1. 本科及以上學(xué)歷,酒店管理、餐飲管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先; 2. 具有3年以上酒店餐飲店管理經(jīng)驗,熟悉餐飲店的運營管理流程; 3. 具備較強的人員管理、財務(wù)管理、營銷策劃等能力; 4. 具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊合作精神; 5. 具備較強的市場分析和決策能力,能夠制定有效的經(jīng)營計劃和銷售策略; 6. 具備較強的責(zé)任心和抗壓能力,能夠應(yīng)對復(fù)雜的經(jīng)營環(huán)境和工作壓力。
2024-11-09
彭世界
南寧-江南區(qū)
崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)餐飲門店的日常運營管理,包括但不限于人員調(diào)配、排班、物料管理等,確保門店的正常運轉(zhuǎn)。 2. 制定并執(zhí)行餐飲門店的營銷策略,提升品牌知名度和銷售額。 3. 分析門店的經(jīng)營數(shù)據(jù),如銷售額、成本、客流量等,提出改進(jìn)措施和優(yōu)化方案。 4. 培訓(xùn)和指導(dǎo)員工,提升員工的服務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力,確保員工遵守公司的規(guī)章制度和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 5. 處理顧客投訴和反饋,維護(hù)良好的顧客關(guān)系,提高顧客滿意度。 6. 完成上級交辦的工作。 7. 嚴(yán)格執(zhí)行食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保門店的食品安全和環(huán)境衛(wèi)生符合相關(guān)法規(guī)要求。 任職資格: 1. 中專及以上學(xué)歷,餐飲管理、酒店管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2. 具有1年以上餐飲運營管理經(jīng)驗,熟悉餐飲行業(yè)的運營流程和管理規(guī)范。 3. 具備較強的數(shù)據(jù)分析能力和市場敏感度,能夠根據(jù)數(shù)據(jù)制定有效的運營策略。 4. 擁有良好的團(tuán)隊管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力,能夠激勵和培養(yǎng)團(tuán)隊成員。 5. 熟練使用辦公軟件和餐飲管理系統(tǒng)。 6. 熱愛餐飲行業(yè),具有較強的責(zé)任心和服務(wù)意識。 7. 具備創(chuàng)新思維和開拓精神,能夠不斷推動業(yè)務(wù)發(fā)展和提升品牌競爭力。 公司福利: 1、月休4天,公司提供免費食宿; 2、提供專業(yè)的培訓(xùn)及職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃,為您的職場生涯打下良好基礎(chǔ); 3、每年組織員工團(tuán)建活動,生日、中秋、春節(jié)等節(jié)日發(fā)放精美禮品; 4、享受集團(tuán)內(nèi)部員工福利。 A班09:30--14:00,17:00--21:00 B班12:00--20:30 C班16:00--收市
2024-11-09
南寧市良慶區(qū)希爾頓歡朋酒店(南寧五象店)
餐飲主管
4000-5000元
南寧-江南區(qū)-南寧華南城
工作內(nèi)容: 1.負(fù)責(zé)餐廳的日常管理工作,并與廚房保持密切聯(lián)系,確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量,直接對餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)。 2.出席每周的業(yè)務(wù)會,匯報本餐廳工作,向員工傳達(dá)會議精神。 3.檢查工作,每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完好情況。 4.主持每日餐前會,安排當(dāng)天的服務(wù)工作。 5.做好員工考勤工作、評估工作。 6.做好餐廳的財產(chǎn)管理工作。 7.負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)工作。 職位要求: 1.有餐飲管理2年以上工作經(jīng)驗優(yōu)先 2.男女不限22-35歲 、身體健康、性格開朗、有較強的溝通能力 薪資: 3200-4500 據(jù)經(jīng)驗面談 月休4天 節(jié)假日有假期 福利: 1、包吃4餐包住+五險 2、節(jié)假日福利、年終獎等 3、工作環(huán)境好、同事團(tuán)結(jié)友愛 4、住宿小區(qū)公寓式,配套設(shè)施齊全、入職可安排住宿 5、定期員工免費培訓(xùn)、有良好的晉升空間 南寧地址:南寧市江南區(qū)沙井大道56號維也納國際酒店華南城店(面試請到負(fù)一樓人事部) 職位招聘1人
2024-11-09
黃女士
南寧-江南區(qū)-南寧華南城
1、通曉中、西餐烹飪知識包括食品準(zhǔn)備及原材料加工、烹飪制作知識等 職位招聘1人
2024-11-09
黃女士
南寧-江南區(qū)
一、主要職責(zé): 1、運營管理:全面負(fù)責(zé)酒樓的樓面運營,確保各項工作流程高效運作,達(dá)成銷售和客戶滿意度目標(biāo)。 2、團(tuán)隊管理:培訓(xùn)和管理樓面服務(wù)團(tuán)隊,制定并優(yōu)化崗位職責(zé)和工作流程,提升團(tuán)隊整體水平。 3、客戶服務(wù):監(jiān)督并提升客戶服務(wù)質(zhì)量,處理客戶投訴和反饋,確保顧客擁有愉快的用餐體驗。 4、市場適應(yīng):根據(jù)市場趨勢和顧客需求調(diào)整菜品和服務(wù)內(nèi)容,與廚房團(tuán)隊緊密合作,確保菜單的高質(zhì)量和穩(wěn)定供應(yīng)。 5、例會組織:定期召開工作例會,跟進(jìn)工作進(jìn)展,分析問題并制定改進(jìn)方案。 6、數(shù)據(jù)分析:進(jìn)行業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)分析,提出優(yōu)化建議,提升運營效率和業(yè)績。 二、任職要求: 1、經(jīng)驗要求:具有5年以上相關(guān)工作經(jīng)驗,其中包括3年以上的餐飲管理經(jīng)驗和2年以上的樓面經(jīng)理經(jīng)驗。 2、能力素質(zhì):具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力,能有效管理團(tuán)隊并解決問題。良好的客戶服務(wù)意識和團(tuán)隊合作精神。 3、專業(yè)知識:熟悉訂貨管理、服務(wù)質(zhì)量控制、環(huán)境維護(hù)、設(shè)備管理、人事和財務(wù)管控等方面的知識。 4、計算機(jī)技能:熟練使用辦公軟件,如Excel和Word,能夠進(jìn)行數(shù)據(jù)分析和報告撰寫。 三、我們提供: 1、薪資待遇:具有競爭力的薪資和獎金激勵機(jī)制。 2、福利待遇:包括社會保險、帶薪年假等。 3、職業(yè)發(fā)展:提供系統(tǒng)的培訓(xùn)和廣闊的晉升空間,助力您的職業(yè)成長。 4、工作環(huán)境:舒適的工作環(huán)境和友好的團(tuán)隊氛圍,致力于為員工提供愉快的工作體驗。
2024-11-09
南寧市良慶區(qū)希爾頓歡朋酒店(南寧五象店)
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達(dá)廣場
工作職責(zé): 1、日常財務(wù)核算、會計憑證、稅務(wù)工作的審核和監(jiān)督 2、根據(jù)要求編制財務(wù)報表,每月按要求及時提交總經(jīng)理 3、熟悉國家、地區(qū)各種稅收政策,及時進(jìn)行申報、納稅 4、負(fù)責(zé)公司總賬及所有明細(xì)分類賬的記賬、結(jié)賬、核對,并及時清理應(yīng)收、應(yīng)付、其他應(yīng)收、其他應(yīng)付等往來賬 5、監(jiān)管7個門店內(nèi)賬 6、完成上級交給其他日常事務(wù)性工作,做好財務(wù)保密工作,憑證裝訂 工作要求: 1、會計等財稅相關(guān)專業(yè),具備初級會計以上資格 2、有三年以上連鎖餐飲做賬工作經(jīng)驗 4、熟悉使用用友、金蝶、一體化等財務(wù)軟件 5、能獨立完成全盤財務(wù)處理,編制財務(wù)報表 6、有耐心,認(rèn)真細(xì)致的處理工作 7、有較強的溝通協(xié)調(diào)能力 待遇:4500-5500,周日休
2024-11-09
王麗輝
廣西闊恩投資發(fā)展有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西闊恩投資發(fā)展有限公司
所在行業(yè)
成立時間 3年(2020年12月24日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --

該公司其他職位

外賣專員

¥4000-6000元

南寧-良慶區(qū)

打單員

¥3000-5000元

南寧-良慶區(qū)

餐飲店長

¥7000-12000元

南寧-良慶區(qū)

連鎖運營督導(dǎo)

¥6000-8000元

南寧-良慶區(qū)

連鎖餐飲店長

¥4000-6000元

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