職位描述
(連鎖餐飲行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn))
一、崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)根據(jù)公司戰(zhàn)略目標(biāo),制定運(yùn)營區(qū)域年度預(yù)算及制定年度經(jīng)營計(jì)劃,并針對(duì)計(jì)劃進(jìn)行季度、月度、周目標(biāo)分解,并且推動(dòng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn);
2、負(fù)責(zé)市場調(diào)研及分析工作,根據(jù)公司要求及結(jié)合市場情況,制定提升公司品牌及市場競爭力的改進(jìn)方案;
3、負(fù)責(zé)本區(qū)域品質(zhì)、服務(wù)、衛(wèi)生的SOP制定,并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行培訓(xùn)、監(jiān)督、考核工作;
4、負(fù)責(zé)完善連鎖門店各類標(biāo)準(zhǔn)、流程、SOP完善更新工作;
5、負(fù)責(zé)對(duì)門店出品標(biāo)準(zhǔn)把控;
6、負(fù)責(zé)對(duì)區(qū)域內(nèi)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行建設(shè)及人才進(jìn)行培養(yǎng)工作;
7、負(fù)責(zé)門店政府及相關(guān)部門關(guān)系維護(hù),組織協(xié)調(diào)相關(guān)部門,確保門店正常運(yùn)營;
二、崗位要求
1、大專以上學(xué)歷;
2、10年以上工作經(jīng)驗(yàn),有連鎖餐飲行業(yè)8年以上工作經(jīng)驗(yàn),運(yùn)營經(jīng)理總監(jiān)5年以上工作經(jīng)驗(yàn);
3、連鎖思維能力強(qiáng),且有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力,執(zhí)行力強(qiáng);
4、有較強(qiáng)的市場敏銳度,團(tuán)隊(duì)帶領(lǐng)及培養(yǎng)能力強(qiáng)。
公司簡介
廣西闊恩投資發(fā)展有限公司,簡稱闊恩集團(tuán),成立于2020年12月24日,集團(tuán)下有三個(gè)品牌公司,來桶飯、故湘?品質(zhì)湖南菜、食之海供應(yīng)鏈:
【來桶飯】品牌創(chuàng)立于2015年5月21日,是一家中國特色的中式快餐連鎖企業(yè),以經(jīng)營口味型現(xiàn)炒快餐為特色,迄今門店已發(fā)展100多家,是中國快餐百強(qiáng)企業(yè)。
【故湘?品質(zhì)湖南菜】品牌創(chuàng)立于2022年7月4日, 首店坐落在南寧五象總部基地裕達(dá)國際中心1號(hào)樓4樓,第2家店坐落在地王大廈4樓,將品質(zhì)湖南菜獻(xiàn)禮予全國的貴客朋友們,其中裕達(dá)店店面積1600多平方米,有大小包廂20個(gè),可以同時(shí)容納400多人一起用餐,地王大廈店面面積1300多平方米,有大小包廂16個(gè),可以同時(shí)容納300人一起用餐,其中裕達(dá)店最大的多功能廳-故湘廳有100平方,可以坐60人,適合公司會(huì)議、培訓(xùn)、團(tuán)建、年會(huì)等多種場景,是商務(wù)宴請(qǐng)和品嘗品質(zhì)湖南菜的首選之地。
【食之?!坑?017年10月1日建成并順利投產(chǎn),占地面積1600方米,嚴(yán)格按照GMP標(biāo)準(zhǔn)建設(shè),擁有3個(gè)大型生產(chǎn)加工車間(肉類加工間,蔬菜加工間和熟品烹飪加工間),配套專業(yè)產(chǎn)品檢驗(yàn)室,大小功能雪房5個(gè),原材料儲(chǔ)存?zhèn)}庫2個(gè),可同時(shí)滿足100多家分店的配送需求。當(dāng)前擁有員工40多人。
闊恩集團(tuán)深耕餐飲行業(yè),3個(gè)子品牌互相賦能,融合發(fā)展,致力于打造企業(yè)強(qiáng)、員工富、具有社會(huì)責(zé)任感的創(chuàng)業(yè)平臺(tái),為振興民族餐飲業(yè)而努力奮斗。
上班地點(diǎn)
工作地址:
南寧市良慶區(qū)故湘·品質(zhì)湖南菜(五象店) 查看上班路線
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餐飲廚師長6000-7000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)廣西破殿餐飲管理有限公司餐飲業(yè)服務(wù)員7名:工資2800-3500 收銀員前臺(tái)1名:2800-3500 領(lǐng)班1名:3200-4500 廚工4名:3000-4000 廚房主管1名:3500-4500 洗碗工1名:2500-3000 廚師長1名:4000+ 店長1名4000+2024-11-10盧明
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餐飲項(xiàng)目主任4000-5000元南寧-青秀區(qū)廣西花沐瀾醫(yī)養(yǎng)健康服務(wù)有限公司醫(yī)療/護(hù)理/保健/衛(wèi)生崗位職責(zé): 1.貫徹執(zhí)行公司經(jīng)營管理方針、政策,認(rèn)真完成公司下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和指標(biāo); 2.對(duì)項(xiàng)目各級(jí)工作人員進(jìn)行管理、監(jiān)督和考核,根據(jù)公司和項(xiàng)目的管理制度進(jìn)行各種獎(jiǎng)罰工作; 3.主持項(xiàng)目常規(guī)會(huì)議,協(xié)調(diào)項(xiàng)目內(nèi)部關(guān)系,使工作協(xié)調(diào)一致的進(jìn)行; 4.審閱項(xiàng)目營業(yè)報(bào)表,進(jìn)行營業(yè)分析,做出經(jīng)營決策并上報(bào)公司; 5.根據(jù)公司整體經(jīng)營方針,制定分店經(jīng)營策略,監(jiān)督檢查分店的服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量,控制餐飲成本,提高利潤; 6.隨時(shí)掌握最新的市場信息,及時(shí)調(diào)整經(jīng)營計(jì)劃,提高服務(wù)質(zhì)量,制定分店節(jié)假日及其它相關(guān)營銷計(jì)劃上報(bào)公司并組織實(shí)施; 7.營業(yè)高峰期親臨店堂、后廚,檢查、指導(dǎo)工作; 8.指導(dǎo)下級(jí)解決、處理各種突發(fā)事件,處理重大投拆事件; 9.處理與工商、稅務(wù)、消防、防疫、公安等政府職能部門的關(guān)系及負(fù)責(zé)分店相關(guān)年檢工作; 10.向上級(jí)提交項(xiàng)目工作計(jì)劃和工作總結(jié)。 任職要求: 1、餐飲業(yè)運(yùn)營擔(dān)任管理人員2年以上; 2、能力與技能:熟練應(yīng)用Office辦公軟件,對(duì)財(cái)務(wù)知識(shí)有一定的了解,對(duì)分店運(yùn)營數(shù)據(jù)分析能力較強(qiáng),具有一定的領(lǐng)導(dǎo)能力、分析能力、判斷與決策能力、組織協(xié)調(diào)能力、人際能力、溝通能力、影響力、計(jì)劃與執(zhí)行能力。2024-11-10陸春牡
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連鎖餐飲運(yùn)營經(jīng)理10000-15000元南寧-青秀區(qū)-南湖廣場南寧市潮茗餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1、全面負(fù)責(zé)直營店和加盟門店的運(yùn)營管理工作,配合公司貫徹各項(xiàng)策略實(shí)施;? 2、負(fù)責(zé)直營店和加盟店銷售指標(biāo)的達(dá)成情況,并及時(shí)分析、調(diào)整控制銷售目標(biāo)的達(dá)成,針對(duì)門店的銷售情況進(jìn)行對(duì)應(yīng)的指導(dǎo); 3、統(tǒng)籌新開門店的開業(yè)籌備、培訓(xùn)、日常營業(yè)、監(jiān)督指導(dǎo)店鋪的全程運(yùn)營工作; 4、能夠?qū)F(tuán)隊(duì)人員進(jìn)行技能培訓(xùn)和關(guān)懷,提高團(tuán)隊(duì)整體向心力、凝聚力; 5、處理各類突發(fā)事件以確保門店高效運(yùn)營并維護(hù)品牌形象。 任職要求: 1、有5-10年餐飲行業(yè)門店管理運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)(麥肯體系、茶飲頭部品牌、3C均可)。 2、具備卓越的執(zhí)行力和結(jié)果驅(qū)動(dòng)力,較強(qiáng)的運(yùn)營管理能力、數(shù)據(jù)分析能力。 3、原則性強(qiáng),責(zé)任感強(qiáng),踏實(shí)誠信,具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神; 4、較強(qiáng)的說服力、談判能力,商業(yè)敏感性、市場洞察力。2024-11-10
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餐飲督導(dǎo)4000-6000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)廣西茶之都餐飲管理有限公司餐飲業(yè)(一)崗位職責(zé)(工作內(nèi)容) 1、保證總部政策在區(qū)域內(nèi)實(shí)施的一致性與連貫性 2、幫助、指導(dǎo)加盟商提升加盟店業(yè)績和改進(jìn)營業(yè)水平 3、與加盟商進(jìn)行協(xié)調(diào)與溝通 4、監(jiān)督加盟商的經(jīng)營行為 5、促進(jìn)加盟商與總部的溝通,并使其保持良好的關(guān)系 6、督促加盟商履行加盟合同 7、及時(shí)通報(bào)并處理加盟商違規(guī)行為 8、維護(hù)公司與加盟商的共同利益 9、合理安排巡店時(shí)間和行程 10、做好巡店的工作總結(jié)報(bào)告 崗位要求: 1、男女不限,35歲以下,能接受異地出差 2、有茶飲督導(dǎo)巡店工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先2024-11-10文植福
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餐飲運(yùn)營總監(jiān)20000-21000元南寧-青秀區(qū)南寧市大惠豐海鮮廣場批發(fā)/零售崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)酒店餐飲店的日常運(yùn)營管理,包括人員管理、財(cái)務(wù)管理、營銷策劃等; 2. 制定餐飲店的經(jīng)營計(jì)劃和銷售策略,提高餐飲店的經(jīng)營效益; 3. 確保餐飲店的服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度,提高客戶回頭率; 4. 負(fù)責(zé)餐飲店的成本控制和利潤分析,提高餐飲店的盈利能力; 5. 協(xié)調(diào)餐飲店與其他部門的合作,保證酒店整體運(yùn)營的協(xié)調(diào)性和高效性。 任職要求: 1. 本科及以上學(xué)歷,酒店管理、餐飲管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先; 2. 具有3年以上酒店餐飲店管理經(jīng)驗(yàn),熟悉餐飲店的運(yùn)營管理流程; 3. 具備較強(qiáng)的人員管理、財(cái)務(wù)管理、營銷策劃等能力; 4. 具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神; 5. 具備較強(qiáng)的市場分析和決策能力,能夠制定有效的經(jīng)營計(jì)劃和銷售策略; 6. 具備較強(qiáng)的責(zé)任心和抗壓能力,能夠應(yīng)對(duì)復(fù)雜的經(jīng)營環(huán)境和工作壓力。2024-11-09彭世界
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餐飲樓面主管4000-5000元南寧-江南區(qū)廣西錦翰酒店管理有限公司酒店/旅游崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)餐飲門店的日常運(yùn)營管理,包括但不限于人員調(diào)配、排班、物料管理等,確保門店的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 2. 制定并執(zhí)行餐飲門店的營銷策略,提升品牌知名度和銷售額。 3. 分析門店的經(jīng)營數(shù)據(jù),如銷售額、成本、客流量等,提出改進(jìn)措施和優(yōu)化方案。 4. 培訓(xùn)和指導(dǎo)員工,提升員工的服務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力,確保員工遵守公司的規(guī)章制度和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 5. 處理顧客投訴和反饋,維護(hù)良好的顧客關(guān)系,提高顧客滿意度。 6. 完成上級(jí)交辦的工作。 7. 嚴(yán)格執(zhí)行食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保門店的食品安全和環(huán)境衛(wèi)生符合相關(guān)法規(guī)要求。 任職資格: 1. 中專及以上學(xué)歷,餐飲管理、酒店管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2. 具有1年以上餐飲運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn),熟悉餐飲行業(yè)的運(yùn)營流程和管理規(guī)范。 3. 具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力和市場敏感度,能夠根據(jù)數(shù)據(jù)制定有效的運(yùn)營策略。 4. 擁有良好的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力,能夠激勵(lì)和培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)成員。 5. 熟練使用辦公軟件和餐飲管理系統(tǒng)。 6. 熱愛餐飲行業(yè),具有較強(qiáng)的責(zé)任心和服務(wù)意識(shí)。 7. 具備創(chuàng)新思維和開拓精神,能夠不斷推動(dòng)業(yè)務(wù)發(fā)展和提升品牌競爭力。 公司福利: 1、月休4天,公司提供免費(fèi)食宿; 2、提供專業(yè)的培訓(xùn)及職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃,為您的職場生涯打下良好基礎(chǔ); 3、每年組織員工團(tuán)建活動(dòng),生日、中秋、春節(jié)等節(jié)日發(fā)放精美禮品; 4、享受集團(tuán)內(nèi)部員工福利。 A班09:30--14:00,17:00--21:00 B班12:00--20:30 C班16:00--收市2024-11-09南寧市良慶區(qū)希爾頓歡朋酒店(南寧五象店)
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餐飲主管4000-5000元南寧-江南區(qū)-南寧華南城南寧悅城酒店服務(wù)有限公司酒店/旅游工作內(nèi)容: 1.負(fù)責(zé)餐廳的日常管理工作,并與廚房保持密切聯(lián)系,確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量,直接對(duì)餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)。 2.出席每周的業(yè)務(wù)會(huì),匯報(bào)本餐廳工作,向員工傳達(dá)會(huì)議精神。 3.檢查工作,每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完好情況。 4.主持每日餐前會(huì),安排當(dāng)天的服務(wù)工作。 5.做好員工考勤工作、評(píng)估工作。 6.做好餐廳的財(cái)產(chǎn)管理工作。 7.負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)工作。 職位要求: 1.有餐飲管理2年以上工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 2.男女不限22-35歲 、身體健康、性格開朗、有較強(qiáng)的溝通能力 薪資: 3200-4500 據(jù)經(jīng)驗(yàn)面談 月休4天 節(jié)假日有假期 福利: 1、包吃4餐包住+五險(xiǎn) 2、節(jié)假日福利、年終獎(jiǎng)等 3、工作環(huán)境好、同事團(tuán)結(jié)友愛 4、住宿小區(qū)公寓式,配套設(shè)施齊全、入職可安排住宿 5、定期員工免費(fèi)培訓(xùn)、有良好的晉升空間 南寧地址:南寧市江南區(qū)沙井大道56號(hào)維也納國際酒店華南城店(面試請(qǐng)到負(fù)一樓人事部) 職位招聘1人2024-11-09黃女士
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餐飲部副經(jīng)理4000-5000元南寧-江南區(qū)-南寧華南城南寧悅城酒店服務(wù)有限公司酒店/旅游1、通曉中、西餐烹飪知識(shí)包括食品準(zhǔn)備及原材料加工、烹飪制作知識(shí)等 職位招聘1人2024-11-09黃女士
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餐飲樓面經(jīng)理6000-8000元南寧-江南區(qū)廣西錦翰酒店管理有限公司酒店/旅游一、主要職責(zé): 1、運(yùn)營管理:全面負(fù)責(zé)酒樓的樓面運(yùn)營,確保各項(xiàng)工作流程高效運(yùn)作,達(dá)成銷售和客戶滿意度目標(biāo)。 2、團(tuán)隊(duì)管理:培訓(xùn)和管理樓面服務(wù)團(tuán)隊(duì),制定并優(yōu)化崗位職責(zé)和工作流程,提升團(tuán)隊(duì)整體水平。 3、客戶服務(wù):監(jiān)督并提升客戶服務(wù)質(zhì)量,處理客戶投訴和反饋,確保顧客擁有愉快的用餐體驗(yàn)。 4、市場適應(yīng):根據(jù)市場趨勢和顧客需求調(diào)整菜品和服務(wù)內(nèi)容,與廚房團(tuán)隊(duì)緊密合作,確保菜單的高質(zhì)量和穩(wěn)定供應(yīng)。 5、例會(huì)組織:定期召開工作例會(huì),跟進(jìn)工作進(jìn)展,分析問題并制定改進(jìn)方案。 6、數(shù)據(jù)分析:進(jìn)行業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)分析,提出優(yōu)化建議,提升運(yùn)營效率和業(yè)績。 二、任職要求: 1、經(jīng)驗(yàn)要求:具有5年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),其中包括3年以上的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)和2年以上的樓面經(jīng)理經(jīng)驗(yàn)。 2、能力素質(zhì):具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力,能有效管理團(tuán)隊(duì)并解決問題。良好的客戶服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作精神。 3、專業(yè)知識(shí):熟悉訂貨管理、服務(wù)質(zhì)量控制、環(huán)境維護(hù)、設(shè)備管理、人事和財(cái)務(wù)管控等方面的知識(shí)。 4、計(jì)算機(jī)技能:熟練使用辦公軟件,如Excel和Word,能夠進(jìn)行數(shù)據(jù)分析和報(bào)告撰寫。 三、我們提供: 1、薪資待遇:具有競爭力的薪資和獎(jiǎng)金激勵(lì)機(jī)制。 2、福利待遇:包括社會(huì)保險(xiǎn)、帶薪年假等。 3、職業(yè)發(fā)展:提供系統(tǒng)的培訓(xùn)和廣闊的晉升空間,助力您的職業(yè)成長。 4、工作環(huán)境:舒適的工作環(huán)境和友好的團(tuán)隊(duì)氛圍,致力于為員工提供愉快的工作體驗(yàn)。2024-11-09南寧市良慶區(qū)希爾頓歡朋酒店(南寧五象店)
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餐飲全盤會(huì)計(jì)4000-6000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達(dá)廣場廣西紫日東輝餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作職責(zé): 1、日常財(cái)務(wù)核算、會(huì)計(jì)憑證、稅務(wù)工作的審核和監(jiān)督 2、根據(jù)要求編制財(cái)務(wù)報(bào)表,每月按要求及時(shí)提交總經(jīng)理 3、熟悉國家、地區(qū)各種稅收政策,及時(shí)進(jìn)行申報(bào)、納稅 4、負(fù)責(zé)公司總賬及所有明細(xì)分類賬的記賬、結(jié)賬、核對(duì),并及時(shí)清理應(yīng)收、應(yīng)付、其他應(yīng)收、其他應(yīng)付等往來賬 5、監(jiān)管7個(gè)門店內(nèi)賬 6、完成上級(jí)交給其他日常事務(wù)性工作,做好財(cái)務(wù)保密工作,憑證裝訂 工作要求: 1、會(huì)計(jì)等財(cái)稅相關(guān)專業(yè),具備初級(jí)會(huì)計(jì)以上資格 2、有三年以上連鎖餐飲做賬工作經(jīng)驗(yàn) 4、熟悉使用用友、金蝶、一體化等財(cái)務(wù)軟件 5、能獨(dú)立完成全盤財(cái)務(wù)處理,編制財(cái)務(wù)報(bào)表 6、有耐心,認(rèn)真細(xì)致的處理工作 7、有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力 待遇:4500-5500,周日休2024-11-09王麗輝
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- 廣西闊恩投資發(fā)展有限公司
- 所在行業(yè)
- 成立時(shí)間 3年(2020年12月24日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
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外賣專員
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¥7000-12000元
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