一、工作內(nèi)容:
1、前期2-3個月到店學習后廚的涼菜、錫紙、燒烤、炒鍋的菜品操作流程及制作標準;
2、日常巡店檢查門店的出品標準、崗位實操、食材管控、環(huán)境衛(wèi)生,食品安全的現(xiàn)場執(zhí)行情況,對于不符合公司標準的現(xiàn)象,進行現(xiàn)場溝通指導培訓,并跟進門店后期的整改情況;
3、定期組織門店人員進行產(chǎn)品培訓,不斷提高人員崗位技能,確保菜品出品標準統(tǒng)一,提升出品效率;
4、對接各類供應商進行產(chǎn)品原料、產(chǎn)品規(guī)格的采購詢價、貨品對比,形成報告反饋上級;
5、督導各廚房管理人員對設備、用具進行科學管理,審定廚房設備、用具更換添置計劃;
6、關注顧客對菜品口味的反饋,善于發(fā)現(xiàn)門店問題,能給出合理建議,不斷優(yōu)化各項流程,及時向上級匯報門店情況;
二、任職要求:
1、25-35歲,具有3年以上連鎖餐飲廚房主管/廚師長/廚房經(jīng)理崗位,熟悉廚房管理運作;
2、熟練操作辦公軟件,會制作ppt及簡單視頻剪輯;
3、有良好的溝通能力及語言組織能力,能獨立開展培訓工作;
4、有良好的學習力和獨立思考能力,工作責任心、執(zhí)行力強;
5、在燒烤、中餐、西餐、日料行業(yè)連鎖品牌從事過同等崗位者優(yōu)先;
三、上班時間:
下午17:00-凌晨2:30 下午18:00-凌晨3:30 單休
四、薪資福利
綜合薪資:6000-8000元
員工福利:
1、購買五險+意外險;
2、帶薪年假+年度獎金+工齡獎;
3、生日禮物+周年禮物+節(jié)假日補貼+節(jié)假日禮品+定期團建等福利。
2.后臺廚房備料、煮茶及各項新鮮原料制作。 3.飲品調制,根據(jù)公司定制的配方調制飲品。 4.需服從門店管理者的各項工作安排。 職位要求: 1.18歲以上,初中以上學歷。 …… 薪資待遇: 1.福利有加班津貼 2.基本工資崗位全勤獎金、業(yè)績獎金 3.門店純茶飲料無限暢飲、員工聚餐、員工旅游 4.提供教育訓練及完善升職管道 5.薪資部分一開始是按照兼職計時人員時薪17.5
2024-09-20
2.后臺廚房備料、煮茶及各項新鮮原料制作。 3.飲品調制,根據(jù)公司定制的配方調制飲品。 4.需服從門店管理者的各項工作安排。 職位要求: 1.18-30歲,初中以上學歷。 …… 薪資待遇: 1.福利有加班津貼 2.基本工資崗位全勤獎金、業(yè)績獎金 3.門店純茶飲料無限暢飲、員工聚餐、員工旅游 4.提供教育訓練及完善升職管道 5.薪資部分一開始是按照兼職計時人員時薪17.5

行政總廚

15000-20000元
2024-09-19
負責菜品研發(fā)和出品、培訓工作,保證店鋪的出品符合公司的標準; 2.負責菜品的原料采購標準、制作標準、品控標準等產(chǎn)品系列化標準的擬訂與更新; 3.定期分析總結營業(yè)情況,優(yōu)化出品工藝,準確控制成本,促進廚房出品質量與效益提升 …… ; 4.建立、實施與監(jiān)督廚房操作規(guī)范、質量管控標準、食品衛(wèi)生管理體系等,杜絕安全事故; 5.協(xié)助制定、更新廚房菜譜與菜品價格; 6.負責出品部管理層人員的培訓考核工作,制定年度培訓目標及計劃,定期組織開展培訓管理層人員的綜合管理能力及技術技能 …… 8、督導出品部各崗位負責人做好月度,季度,年度工作計劃,提高部門人員的工作積極性和創(chuàng)新意識,共同完成企業(yè)的營銷目標。
負責午餐的烹制,廚房、辦公區(qū)域的清潔工作。 2. 勤快、愛干凈。 3. 一般情況制作3-5人以內(nèi)的餐食,有接待的有人員幫忙。
2024-09-17
1、制定每一時期廚房工作計劃、成本預算等,并以此為依據(jù)制定可行實施細則,有效控制成本,保證毛利。 2、及時了解客人口味及用餐方式的變化,修訂菜譜,使之更符合市場要求,滿足顧客需要。 …… 3、負責廚房的勞力調配和班組之間的協(xié)調工作。了解員工情況,根據(jù)每個員工的特長安排工作,隨時根據(jù)工作的繁簡、任務輕重對廚房人員合理調配。 …… 6、負責指導后廚其他人員的日常工作,搞好人員間的協(xié)調,執(zhí)行工作紀律和行為準則,及時解決工作中出現(xiàn)的問題。 …… 7、負責廚房衛(wèi)生工作,抓好環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個人衛(wèi)生,督促各小組嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》及廚房的各項衛(wèi)生制度,檢查食品、餐具、用具和廚師的個人衛(wèi)生,杜絕發(fā)生食品中毒事件。 …… 10、檢查監(jiān)督廚房各種設備的安全使用和保養(yǎng)。 11、負責廚房的考勤。完成執(zhí)行店面經(jīng)理交派的其他工作。
崗位職責: 1、負責餐廳的值班工作,包括:值班檢查(備貨量、效期、餐廳衛(wèi)生等)、班中人員協(xié)調、班中客訴處理、班前會、值班交接工作; 2、負責員工訓練工作(制定培訓計劃、追蹤培訓執(zhí)行、驗收培訓結果) …… 您的發(fā)展規(guī)劃: 職位發(fā)展:主管-經(jīng)理-店總-平臺負責人-營運經(jīng)理 3個月:從餐廳廚房、前廳各崗位開始學習,通過理論與實踐相結合的方式。 …… 45天完成廚房各崗位的學習與考核,15天完成前廳各崗位的學習與考核,15天完成值班學習,15天獨立擔任值班管理工作。 …… 最后通過值班評估后即可轉正; 9-12個月:在掌握了現(xiàn)場人員管理、訂貨排班、成本控制、設備維護等營運系統(tǒng)管理工作后,逐項學習財務管理、人事管理、培訓管理、服務管理、食品安全與庫存管理,考核通過后即可晉升下一職位
崗位職責: 1、負責餐廳的值班工作,包括:值班檢查(備貨量、效期、餐廳衛(wèi)生等)、班中人員協(xié)調、班中客訴處理、班前會、值班交接工作; 2、負責員工訓練工作(制定培訓計劃、追蹤培訓執(zhí)行、驗收培訓結果) …… 您的發(fā)展規(guī)劃: 職位發(fā)展:主管-經(jīng)理-店總-平臺負責人-營運經(jīng)理 3個月:從餐廳廚房、前廳各崗位開始學習,通過理論與實踐相結合的方式。 …… 45天完成廚房各崗位的學習與考核,15天完成前廳各崗位的學習與考核,15天完成值班學習,15天獨立擔任值班管理工作。 …… 最后通過值班評估后即可轉正; 9-12個月:在掌握了現(xiàn)場人員管理、訂貨排班、成本控制、設備維護等營運系統(tǒng)管理工作后,逐項學習財務管理、人事管理、培訓管理、服務管理、食品安全與庫存管理,考核通過后即可晉升下一職位
工作概要:負責廚房部門所有管理工作、協(xié)助店長開展餐廳工作; 工作要求: 1、有餐廳廚師長或廚房經(jīng)理工作經(jīng)驗,熟悉餐飲行業(yè);熟悉后廚各崗位工作流程和標準; 2、負責餐廳后廚人員管理、出品管理、菜品培訓等工作
工作概要:負責廚房部門所有管理工作、協(xié)助店長開展餐廳工作; 工作要求: 1、有餐廳廚師長或廚房經(jīng)理工作經(jīng)驗,熟悉餐飲行業(yè);熟悉后廚各崗位工作流程和標準; 2、負責餐廳后廚人員管理、出品管理、菜品培訓等工作 …… ; 3、對食材成本、食品安全、衛(wèi)生要求、安全生產(chǎn)負責; 4、關注門店經(jīng)營情況,及時調整訂貨、人員安排,降本增效。

倉庫管理員

3000-6000元
2024-09-14
倉管員工作職責 1、嚴格執(zhí)行入庫手續(xù):物料或成品進倉時,倉管人員要核實數(shù)量、金額、規(guī)格、種類是否與貨單一致,核對是否按采購訂單的數(shù)量和要求在交貨日期交貨,完成對供應商的索票和索證。 …… 4、領用物料部門應開具領料單,若需配套領料時,應配套領用,倉管人員應按審核無誤的領料單和先進先出的原則發(fā)料。 …… 6、車間領用物料或成品發(fā)貨后應及時登記有關賬卡 7、倉管人員應堅持日清月結,憑單下賬,不跨月記賬,按時上交報表,做到賬、物、卡一致. …… 任職要求: 1.要求有中央廚房倉儲配送管理經(jīng)驗 2.熟練word文檔、電子表格和ERP系統(tǒng)等管理軟件 3.具備良好的溝通協(xié)調能力和團隊精神 工作地點:江南經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)國凱大道89號24棟3樓

項目副經(jīng)理

4000-5000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-金泉紡織商貿(mào)城 1人 餐飲 服裝
2024-09-12
崗位職責: 1、 負責協(xié)助中央廚房項目的日常營運管理工作; 2、 負責協(xié)調人員管理、物料管理、設備管理、清潔管理; 3、 負責協(xié)助項目人員的培訓、及甲方工作上的對接; 4、 負責對突發(fā)事件等方面的工作預防 …… 、處理; 5、 負責監(jiān)督中央廚房良好的整體衛(wèi)生形象及服務質量; 6、 負責對成本與費用的有效監(jiān)控; 7、 協(xié)助對公司制定營業(yè)目標的有效落實與達成負責; 8、 會電腦。
炒鍋的菜品操作流程及制作標準; 2、日常巡店檢查門店的出品標準、崗位實操、食材管控、環(huán)境衛(wèi)生,食品安全的現(xiàn)場執(zhí)行情況,對于不符合公司標準的現(xiàn)象,進行現(xiàn)場溝通指導培訓,并跟進門店后期的整改情況; 3、定期組織門店人員進行產(chǎn)品培訓 …… ,不斷提高人員崗位技能,確保菜品出品標準統(tǒng)一,提升出品效率; 4、對接各類供應商進行產(chǎn)品原料、產(chǎn)品規(guī)格的采購詢價、貨品對比,形成報告反饋上級; 5、督導各廚房管理人員對設備、用具進行科學管理,審定廚房設備 …… 、用具更換添置計劃; 6、關注顧客對菜品口味的反饋,善于發(fā)現(xiàn)門店問題,能給出合理建議,不斷優(yōu)化各項流程,及時向上級匯報門店情況; 二、任職要求: 1、25-35歲,具有3年以上連鎖餐飲廚房主管/廚師長 …… /廚房經(jīng)理崗位,熟悉廚房管理運作; 2、熟練操作辦公軟件,會制作ppt及簡單視頻剪輯; 3、有良好的溝通能力及語言組織能力,能獨立開展培訓工作; 4、有良好的學習力和獨立思考能力,工作責任心、執(zhí)行力強

安保員

4000-5000元
南寧-青秀區(qū) 2人
2024-09-11
負責酒店客人、員工的人生和資產(chǎn)安全; 5、疏導過往車輛,保障大堂門前過往車輛行人的安全,使門前暢通無阻以及負責停車場的車輛指揮停放; 6、負責酒店發(fā)生應急事件的處置和協(xié)調; 7、負責酒店各營業(yè)區(qū)域的巡查和廚房用氣 …… 、用電、消防設施設備的檢查; 8、一旦酒店發(fā)生火災應立即報警,按火災處理程序向有關人員進行報告; 9、服從上級的工作安排。
只在辦公室辦公,團隊需要擴充人員,工作地點地鐵口旁邊。公司有廚房可做飯在公司吃。或者自帶微波爐加熱,感興趣可詳聊。做過各個行業(yè)都歡迎,也可接受應屆畢業(yè)生或者是實習生,可提供實習證明。
約 15 個崗位

南寧廚房人員招聘最新投遞

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南寧 廚師招聘工資

薪酬區(qū)間: 2K - 15K,最多人拿:4K
  • 10.9%
    2K
  • 28.1%
    3K
  • 31.2%
    4K
  • 18.3%
    5K
  • 7.6%
    6K-8K
  • 2.4%
    8K-1W
  • 1.5%
    1W以上

學歷要求分析

  • 不限學歷
    98.7%
  • 初中
    0.9%
  • 高中
    0.2%
  • 中專
    0.2%
南寧廚師招聘需要什么學歷?不限學歷占98.7%,初中占0.9%,高中占0.2%,中專占0.2%。

經(jīng)驗要求分析

  • 不限經(jīng)驗
    96.4%
  • 1-3年
    3.3%
  • 3-5年
    0.4%
南寧廚師招聘需要什么經(jīng)驗?不限經(jīng)驗占96.4%,1-3年占3.3%,3-5年占0.4%。

南寧 廚師百科

...崗位職責
1、為公司客戶制訂個性化備孕整體方案并提供每日指導服務;
2、采集、整理及科學分析客戶飲食、運動及生活習慣等方面信息;
3、根據(jù)客戶具體情況及時調整備孕方案;
4、對客戶進行相應級別的營養(yǎng)知識的引導和教育;
5、輔助銷售人員對客戶疑難問題進行溝通。
企業(yè)服務
費用標準
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