職位描述
崗位職責：
1、負責處理員工廚房的運作及行政事務(wù)；
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示；
3、負責制訂員工廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對員工廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導(dǎo)，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導(dǎo)員工廚房對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、檢查員工廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
任職資格：
1、年齡三十五歲以上，高中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，二年以上相關(guān)管理工作經(jīng)驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當?shù)幕A(chǔ)。
工作時間：月休4-5天
公司簡介
中鼎索菲特酒店地處玉林市新行政中心，毗鄰火車站和廣昆高速路口，酒店外觀設(shè)計新穎，氣勢宏偉；歐式新簡約主義與現(xiàn)代藝術(shù)風格在此完美輝映，獨具匠心的打造出集商務(wù)、休閑、娛樂為一體的智能現(xiàn)代化五星級豪華酒店。
中鼎索菲特酒店樓高28層，建筑面積約10萬平方米，獨樹一幟的外形設(shè)計，首家樓頂設(shè)有直升機停機坪，及酒店采用全智能化衛(wèi)浴系統(tǒng)，引領(lǐng)玉林市乃至廣西壯族自治區(qū)高端酒店時代潮流！
酒店擁有客房437間，中西餐可同時容納3000人用餐，另配備完善的娛樂、休閑、健身設(shè)施和專業(yè)貼心的周到服務(wù)，滿足不同商務(wù)人士的高端服務(wù)要求。
我們擁有一支和諧團結(jié)、熱情高效的管理團隊，致力于打造廣西高端酒店行業(yè)的標桿。悉心為客戶營造一種尊貴的休閑體驗，創(chuàng)建能使客戶無論是在商務(wù)公干、還是旅游度假都能全身心放松的第三空間，在忙碌之余輕松地享受生活。
熱烈歡迎具有熱情和創(chuàng)造力、勇于挑戰(zhàn)自我的您加入我們的團隊，在這個廣袤的職業(yè)天地創(chuàng)造和實現(xiàn)個人的價值，與企業(yè)的繁榮發(fā)展同舟共濟。
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住宿服務(wù)；會務(wù)服務(wù)；中餐類制售、西餐類制售（含涼菜、裱花蛋糕、生食海產(chǎn)品、冷熱飲品）；糕點（烘烤類蛋糕、蒸煮類糕點、餅干、月餅）的生產(chǎn)及銷售； 歌舞娛樂；健身服務(wù)；保健服務(wù)；美容美發(fā)服務(wù)；票務(wù)服務(wù)；工藝品、預(yù)包裝食品、散裝食品、卷煙、農(nóng)副產(chǎn)品的銷售。 -
汽車銷售；二類機動車維修（小型車輛維修）；汽車配件、汽車用品、二手車的銷售；汽車裝飾（篷布、坐墊裝飾除外）服務(wù)；汽車租賃；停車場服務(wù)；代辦銀行貸款；代理機動車輛保險及意外傷害保險；展覽服務(wù)；國內(nèi)廣告設(shè)計、制作、代理發(fā)布（除大眾媒體）；倉儲服務(wù)。
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房地產(chǎn)開發(fā)投資經(jīng)營（憑有效資質(zhì)證方可經(jīng)營），土地及相關(guān)配套工程的開發(fā)、整理及投資經(jīng)營；市政基礎(chǔ)設(shè)施及相關(guān)配套、城市公共設(shè)施及相關(guān)配套的開發(fā)投資經(jīng)營。
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廣汽豐田品牌、進口豐田品牌汽車、機動車配件、汽車用品、二手車、日用百貨(除危險品)、電子產(chǎn)品、家用電器的銷售;一類機動車維修;汽車技術(shù)咨詢、汽車美容的服務(wù);會展服務(wù);代理機動車輛保險、意外傷害保險;汽車租賃;代辦汽車登記業(yè)務(wù);汽車信息咨詢服務(wù);代辦汽車貸款手續(xù)。
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對城市基礎(chǔ)設(shè)施、房地產(chǎn)項目、農(nóng)業(yè)、酒店、園林綠化項目的投資;房地產(chǎn)開發(fā)與經(jīng)營(憑有效資質(zhì)證經(jīng)營);房地產(chǎn)信息咨詢服務(wù);電腦軟件設(shè)計、開發(fā)、技術(shù)咨詢服務(wù);企業(yè)營銷策劃咨詢;日用百貨、五金產(chǎn)品、服裝及服裝原料、針紡織品、皮革制品、文化辦公用品、工藝品(除木制品及其它國家規(guī)定須審批的項目)、機械設(shè)備(除九座以下乘用車)、電子產(chǎn)品、通訊器材(除衛(wèi)星廣播電視地面接收設(shè)施)、金屬材料(除鎢、錫、銻、稀土及其它國家規(guī)定須審批的項目)、礦產(chǎn)品(除鎢、錫、銻、稀土及其它國家規(guī)定須審批的項目)、農(nóng)副產(chǎn)品(除食品及其它國家規(guī)定須審批的項目外)、化肥(除危險品)、飼料及飼料原料、煤炭、化工原料及產(chǎn)品(除食品、危險品及其它國家規(guī)定須審批的項目外)、建筑裝飾材料(除木制品及其它國家規(guī)定須審批的項目)、衛(wèi)生潔具、家具(除木制品及其它國家規(guī)定須審批的項目)、音響設(shè)備的批發(fā)與零售。 -
酒店/投資
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- 玉林市中鼎索菲特酒店投資有限公司
- 所在行業(yè) 保險/酒店/投資
- 成立時間 7年（2017年5月15日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 --
