玉林玉州區(qū)總廚招聘
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玉林 玉州區(qū) 總廚 招聘
職位。好工作，上桂聘
按地區(qū)：
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中餐廚師長(zhǎng)
6000-7000元
崗位職責(zé)：
一~檢查廚房衛(wèi)生情況和安全隱患。
二、檢查菜品制備方法和操作規(guī)范。
三、檢查開(kāi)餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
四、檢查各份菜品的數(shù)量、規(guī)格。
五、檢查菜品的裝盤(pán)規(guī)格和盤(pán)式要求。
六、指導(dǎo)廚師做精細(xì)的烹飪。
七、檢查菜品制作過(guò)程中的衛(wèi)生情況。
八、檢查出菜速度和溫度。
九、對(duì)已做好的菜肴品嘗。
十、對(duì)食材進(jìn)行檢查控制，做好成本核算。
十一，重視顧客的意見(jiàn)，及時(shí)處理菜品投訴。
十二、做好餐后收尾工作。 -
廚師長(zhǎng)
5000-6000元
崗位職責(zé):
任職要求:
崗位福利:
教育背景:
崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)廚房的日常管理和協(xié)調(diào)工作，確保食品質(zhì)量和安全；
2. 制定菜單和食材采購(gòu)計(jì)劃，控制成本和庫(kù)存；
3. 培訓(xùn)和管理廚師團(tuán)隊(duì)，確保團(tuán)隊(duì)協(xié)作和工作效率；
4. 負(fù)責(zé)菜品的研發(fā)和創(chuàng)新，提高菜品的品質(zhì)和口感；
5. 維護(hù)廚房設(shè)備和衛(wèi)生，確保設(shè)備的正常運(yùn)行和衛(wèi)生環(huán)境的整潔。
任職要求：
1. 具備廚師長(zhǎng)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉廚房管理和菜品制作流程；
2. 具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理和協(xié)調(diào)能力，能夠有效地指導(dǎo)和管理團(tuán)隊(duì)；
3. 具備良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí)，能夠與客人和同事保持良好的關(guān)系；
4. 具備創(chuàng)新意識(shí)和研發(fā)能力，能夠不斷推出新菜品和改進(jìn)菜品口感；
5. 具備較強(qiáng)的責(zé)任心和工作熱情，能夠承受工作壓力和加班。 -
行政總廚
8000-10000元
全面負(fù)責(zé)廚房的組織，指揮和運(yùn)轉(zhuǎn)管理工作，通過(guò)設(shè)計(jì)和生產(chǎn)富有特色的菜點(diǎn)吸引賓客，井進(jìn)行成本控制，為酒店創(chuàng)造最佳經(jīng)濟(jì)效益。，心里素質(zhì)過(guò)硬，具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新，有計(jì)劃，有組織，獨(dú)立工作能力較強(qiáng)，具備良好的品德，作風(fēng)正派，嚴(yán)于律已責(zé)任心強(qiáng)，有團(tuán)隊(duì)精神。具備比較出色的領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)和以身作則，深入實(shí)際，善于承擔(dān)工作莊力和處理危機(jī)能力。擁有較高的菜品烹飪藝術(shù)，對(duì)各系的菜品烹飪，特點(diǎn)有一定的了解和掌握。了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地，規(guī)格，質(zhì)量及進(jìn)貨價(jià)格。
對(duì)成本控制管理，食品營(yíng)養(yǎng)學(xué) ，廚房的設(shè)備和知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。 -
中餐廚師
4000-7000元
2、 根據(jù)顧客口味的需求、時(shí)令食材餐廳和餐廳實(shí)際情況，協(xié)助總廚設(shè)計(jì)和調(diào)整菜單以提高餐廳菜品品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)。 3、 參予日?，F(xiàn)場(chǎng)的巡場(chǎng)工作，了解客戶(hù)對(duì)于菜品的評(píng)價(jià)和意見(jiàn)。 -
連鎖店廚師長(zhǎng)
7000-9000元
跟進(jìn)管理后廚工作；新菜研發(fā)；產(chǎn)品出品把控。 -
行政總廚/廚師長(zhǎng)
10000-15000元
職位要求： 1.年齡30-50歲，有五星級(jí)酒店/精品中餐/高端私廚房的行政總廚管理工作經(jīng)驗(yàn)； 2.熱愛(ài)餐飲行業(yè)、熱衷于研究和創(chuàng)新美食、對(duì)飲食文化有較深的認(rèn)識(shí)； 3.精通鮑融合菜烹飪技術(shù)、具備創(chuàng)新菜式研發(fā)能力； 4.具備出品標(biāo)準(zhǔn)建立、成本有效控制、團(tuán)隊(duì)協(xié)調(diào)管理等較全面的綜合管理能力； 5.有一定的廚房團(tuán)隊(duì)資源，能有效管控廚房的人員流動(dòng)性； 6.具備良好的溝通表達(dá)能力、態(tài)度謙遜不急躁、無(wú)不良嗜好； 7.愿意和公司長(zhǎng)久穩(wěn)定發(fā)展！ -
廚師長(zhǎng)
4000-5000元
熟悉每個(gè)崗位，管理好廚房的人與事。 -
餐飲廚師長(zhǎng)
5000-7000元
崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)廚房的工作，控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤(rùn)。 2、負(fù)責(zé)所有自助早餐的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作，以達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準(zhǔn)備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識(shí)。 6、完成上級(jí)交辦的其他工作。 -
連鎖餐飲廚師長(zhǎng)
6000-8000元
管控后廚產(chǎn)品出品，管理人員安排。把控毛利率
約 9 個(gè)崗位
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相關(guān)企業(yè)
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許可項(xiàng)目:食品生產(chǎn);食品銷(xiāo)售;城市配送運(yùn)輸服務(wù)（不含危險(xiǎn)貨物）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目:機(jī)械設(shè)備租賃;道路貨物運(yùn)輸站經(jīng)營(yíng);食品銷(xiāo)售（僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品）。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
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食品、農(nóng)副產(chǎn)品、酒類(lèi)、茶葉的批發(fā)兼零售；酒店管理服務(wù)；餐飲服務(wù)；餐飲管理服務(wù)；住宿服務(wù)；會(huì)務(wù)服務(wù)；停車(chē)場(chǎng)服務(wù)；房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)與經(jīng)營(yíng)；汽車(chē)租賃、自有房屋及場(chǎng)地租賃；國(guó)內(nèi)旅游；園林綠化工程施工；綠化苗木、經(jīng)濟(jì)林苗木、花卉、草坪、盆景的種植和銷(xiāo)售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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服裝、鞋帽、工藝品、皮革制品、紡織品、箱包、飾品、日用百貨、預(yù)包裝食品、散裝食品的銷(xiāo)售及網(wǎng)上銷(xiāo)售；餐飲連鎖管理服務(wù)。**（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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許可項(xiàng)目：食品生產(chǎn)；食品銷(xiāo)售；餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：食用農(nóng)產(chǎn)品零售；食用農(nóng)產(chǎn)品初加工；總質(zhì)量4.5噸及以下普通貨運(yùn)車(chē)輛道路貨物運(yùn)輸（除網(wǎng)絡(luò)貨運(yùn)和危險(xiǎn)貨物）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
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一般項(xiàng)目：酒店管理;企業(yè)管理;物業(yè)管理;商業(yè)綜合體管理服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）許可項(xiàng)目：住宿服務(wù);餐飲服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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一般項(xiàng)目：衛(wèi)生潔具銷(xiāo)售；衛(wèi)生陶瓷制品銷(xiāo)售；建筑材料銷(xiāo)售；五金產(chǎn)品批發(fā)；五金產(chǎn)品零售；電器輔件銷(xiāo)售；家用電器銷(xiāo)售；家用電器零配件銷(xiāo)售；玻璃纖維增強(qiáng)塑料制品銷(xiāo)售；建筑裝飾材料銷(xiāo)售；建筑裝飾、水暖管道零件及其他建筑用金屬制品制造；金屬制品銷(xiāo)售；衛(wèi)生潔具制造；搪瓷制品制造；建筑陶瓷制品銷(xiāo)售；衛(wèi)生陶瓷制品制造；特種陶瓷制品銷(xiāo)售；金屬材料銷(xiāo)售；橡膠制品制造；太陽(yáng)能熱發(fā)電產(chǎn)品銷(xiāo)售；環(huán)境保護(hù)專(zhuān)用設(shè)備銷(xiāo)售；橡膠制品銷(xiāo)售；橡膠加工專(zhuān)用設(shè)備銷(xiāo)售；辦公用品銷(xiāo)售；風(fēng)動(dòng)和電動(dòng)工具銷(xiāo)售；電子產(chǎn)品銷(xiāo)售；新能源原動(dòng)設(shè)備銷(xiāo)售；包裝材料及制品銷(xiāo)售；互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售（除銷(xiāo)售需要許可的商品）；家具銷(xiāo)售；鑄造用造型材料銷(xiāo)售；輕質(zhì)建筑材料銷(xiāo)售；合成材料銷(xiāo)售；建筑防水卷材產(chǎn)品銷(xiāo)售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
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餐飲食品，中餐類(lèi)制售，含涼菜，含裱花蛋糕；旅館業(yè)（憑有效許可證經(jīng)營(yíng))；卷煙、雪茄煙零售（憑有效許可證經(jīng)營(yíng)）；糕點(diǎn)（月餅）的生產(chǎn)銷(xiāo)售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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許可項(xiàng)目：食品銷(xiāo)售;食品互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售;食品生產(chǎn)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：食品銷(xiāo)售（僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品）;食品互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售（僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品）;食品添加劑銷(xiāo)售;食品用洗滌劑銷(xiāo)售;食品用塑料包裝容器工具制品銷(xiāo)售;家用電器銷(xiāo)售;禮品花卉銷(xiāo)售;工藝美術(shù)品及禮儀用品銷(xiāo)售（象牙及其制品除外）;企業(yè)管理咨詢(xún);信息咨詢(xún)服務(wù)（不含許可類(lèi)信息咨詢(xún)服務(wù)）;企業(yè)形象策劃;市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃;互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售（除銷(xiāo)售需要許可的商品）;信息技術(shù)咨詢(xún)服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
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許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；住宿服務(wù)；洗浴服務(wù)；足浴服務(wù)；生活美容服務(wù)；房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)；音像制品制作；電子出版物制作；出版物零售；出版物批發(fā)；游藝娛樂(lè)活動(dòng)；食品銷(xiāo)售；煙草制品零售；高危險(xiǎn)性體育運(yùn)動(dòng)（游泳）；酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：食品互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售（僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品）；食品銷(xiāo)售（僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品）；保健食品（預(yù)包裝）銷(xiāo)售；嬰幼兒配方乳粉及其他嬰幼兒配方食品銷(xiāo)售；針紡織品銷(xiāo)售；日用百貨銷(xiāo)售；物業(yè)管理；服裝服飾零售；五金產(chǎn)品零售；家具銷(xiāo)售；家用電器銷(xiāo)售；電子產(chǎn)品銷(xiāo)售；農(nóng)副產(chǎn)品銷(xiāo)售；化妝品零售；皮革銷(xiāo)售；玩具銷(xiāo)售；體育用品及器材零售；汽車(chē)裝飾用品銷(xiāo)售；鐘表銷(xiāo)售；攝像及視頻制作服務(wù)；房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)；廣告制作；信息咨詢(xún)服務(wù)（不含許可類(lèi)信息咨詢(xún)服務(wù)）；市場(chǎng)調(diào)查（不含涉外調(diào)查）；市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃；企業(yè)形象策劃；住房租賃；會(huì)議及展覽服務(wù)；服裝制造；珠寶首飾零售；計(jì)算器設(shè)備銷(xiāo)售；創(chuàng)業(yè)投資（限投資未上市企業(yè)）；洗染服務(wù)；工藝美術(shù)品及禮儀用品制造（象牙及其制品除外）；安全、消防用金屬制品制造；企業(yè)管理咨詢(xún)；健身休閑活動(dòng)；租賃服務(wù)（不含許可類(lèi)租賃服務(wù)）；體育健康服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
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住宿服務(wù)；會(huì)務(wù)服務(wù)；中餐類(lèi)制售、西餐類(lèi)制售（含涼菜、裱花蛋糕、生食海產(chǎn)品、冷熱飲品）；糕點(diǎn)（烘烤類(lèi)蛋糕、蒸煮類(lèi)糕點(diǎn)、餅干、月餅）的生產(chǎn)及銷(xiāo)售； 歌舞娛樂(lè)；健身服務(wù)；保健服務(wù)；美容美發(fā)服務(wù)；票務(wù)服務(wù)；工藝品、預(yù)包裝食品、散裝食品、卷煙、農(nóng)副產(chǎn)品的銷(xiāo)售。
