按地區(qū)：
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廚師長
5000-6000元
崗位職責:
任職要求:
崗位福利:
教育背景:
崗位職責：
1. 負責廚房的日常管理和協(xié)調工作，確保食品質量和安全；
2. 制定菜單和食材采購計劃，控制成本和庫存；
3. 培訓和管理廚師團隊，確保團隊協(xié)作和工作效率；
4. 負責菜品的研發(fā)和創(chuàng)新，提高菜品的品質和口感；
5. 維護廚房設備和衛(wèi)生，確保設備的正常運行和衛(wèi)生環(huán)境的整潔。
任職要求：
1. 具備廚師長相關工作經驗，熟悉廚房管理和菜品制作流程；
2. 具備較強的團隊管理和協(xié)調能力，能夠有效地指導和管理團隊；
3. 具備良好的溝通能力和服務意識，能夠與客人和同事保持良好的關系；
4. 具備創(chuàng)新意識和研發(fā)能力，能夠不斷推出新菜品和改進菜品口感；
5. 具備較強的責任心和工作熱情，能夠承受工作壓力和加班。 -
中餐廚師長
6000-7000元
崗位職責： 一~檢查廚房衛(wèi)生情況和安全隱患。 二、檢查菜品制備方法和操作規(guī)范。 三、檢查開餐前的各項準備工作。 四、檢查各份菜品的數量、規(guī)格。 五、檢查菜品的裝盤規(guī)格和盤式要求。 六、指導廚師做精細的烹飪。 七、檢查菜品制作過程中的衛(wèi)生情況。 八、檢查出菜速度和溫度。 九、對已做好的菜肴品嘗。 十、對食材進行檢查控制，做好成本核算。 十一，重視顧客的意見，及時處理菜品投訴。 十二、做好餐后收尾工作。 -
行政總廚
8000-10000元
全面負責廚房的組織，指揮和運轉管理工作，通過設計和生產富有特色的菜點吸引賓客，井進行成本控制，為酒店創(chuàng)造最佳經濟效益。，心里素質過硬，具有強烈的責任心，勇于開拓和創(chuàng)新，有計劃，有組織，獨立工作能力較強，具備良好的品德，作風正派，嚴于律已責任心強，有團隊精神。具備比較出色的領導藝術和以身作則，深入實際，善于承擔工作莊力和處理危機能力。擁有較高的菜品烹飪藝術，對各系的菜品烹飪，特點有一定的了解和掌握。了解和熟悉食品材料的產地，規(guī)格，質量及進貨價格。 對成本控制管理，食品營養(yǎng)學 ，廚房的設備和知識擁有相當的基礎。 -
連鎖店廚師長
7000-9000元
跟進管理后廚工作；新菜研發(fā)；產品出品把控。 -
行政總廚/廚師長
10000-15000元
職位要求： 1.年齡30-50歲，有五星級酒店/精品中餐/高端私廚房的行政總廚管理工作經驗； 2.熱愛餐飲行業(yè)、熱衷于研究和創(chuàng)新美食、對飲食文化有較深的認識； 3.精通鮑融合菜烹飪技術、具備創(chuàng)新菜式研發(fā)能力 -
廚師長
4000-5000元
熟悉每個崗位，管理好廚房的人與事。 -
餐飲廚師長
5000-7000元
崗位職責 1、負責廚房的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。 2、負責所有自助早餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6、完成上級交辦的其他工作。 -
連鎖餐飲廚師長
6000-8000元
管控后廚產品出品，管理人員安排。把控毛利率
約 8 個崗位
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相關企業(yè)
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許可項目:食品生產;食品銷售;城市配送運輸服務（不含危險貨物）。（依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動,具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目:機械設備租賃;道路貨物運輸站經營;食品銷售（僅銷售預包裝食品）。（除依法須經批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）
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許可項目：食品生產；食品銷售；餐飲服務（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：食用農產品零售；食用農產品初加工；總質量4.5噸及以下普通貨運車輛道路貨物運輸（除網絡貨運和危險貨物）（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）
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服裝、鞋帽、工藝品、皮革制品、紡織品、箱包、飾品、日用百貨、預包裝食品、散裝食品的銷售及網上銷售；餐飲連鎖管理服務。**（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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食品、農副產品、酒類、茶葉的批發(fā)兼零售；酒店管理服務；餐飲服務；餐飲管理服務；住宿服務；會務服務；停車場服務；房地產開發(fā)與經營；汽車租賃、自有房屋及場地租賃；國內旅游；園林綠化工程施工；綠化苗木、經濟林苗木、花卉、草坪、盆景的種植和銷售。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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一般項目：酒店管理;企業(yè)管理;物業(yè)管理;商業(yè)綜合體管理服務。（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）許可項目：住宿服務;餐飲服務。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
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一般項目：衛(wèi)生潔具銷售；衛(wèi)生陶瓷制品銷售；建筑材料銷售；五金產品批發(fā)；五金產品零售；電器輔件銷售；家用電器銷售；家用電器零配件銷售；玻璃纖維增強塑料制品銷售；建筑裝飾材料銷售；建筑裝飾、水暖管道零件及其他建筑用金屬制品制造；金屬制品銷售；衛(wèi)生潔具制造；搪瓷制品制造；建筑陶瓷制品銷售；衛(wèi)生陶瓷制品制造；特種陶瓷制品銷售；金屬材料銷售；橡膠制品制造；太陽能熱發(fā)電產品銷售；環(huán)境保護專用設備銷售；橡膠制品銷售；橡膠加工專用設備銷售；辦公用品銷售；風動和電動工具銷售；電子產品銷售；新能源原動設備銷售；包裝材料及制品銷售；互聯(lián)網銷售（除銷售需要許可的商品）；家具銷售；鑄造用造型材料銷售；輕質建筑材料銷售；合成材料銷售；建筑防水卷材產品銷售（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）
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餐飲食品，中餐類制售，含涼菜，含裱花蛋糕；旅館業(yè)（憑有效許可證經營)；卷煙、雪茄煙零售（憑有效許可證經營）；糕點（月餅）的生產銷售。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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許可項目：食品銷售;食品互聯(lián)網銷售;食品生產。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：食品銷售（僅銷售預包裝食品）;食品互聯(lián)網銷售（僅銷售預包裝食品）;食品添加劑銷售;食品用洗滌劑銷售;食品用塑料包裝容器工具制品銷售;家用電器銷售;禮品花卉銷售;工藝美術品及禮儀用品銷售（象牙及其制品除外）;企業(yè)管理咨詢;信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）;企業(yè)形象策劃;市場營銷策劃;互聯(lián)網銷售（除銷售需要許可的商品）;信息技術咨詢服務。（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）
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住宿服務；會務服務；中餐類制售、西餐類制售（含涼菜、裱花蛋糕、生食海產品、冷熱飲品）；糕點（烘烤類蛋糕、蒸煮類糕點、餅干、月餅）的生產及銷售； 歌舞娛樂；健身服務；保健服務；美容美發(fā)服務；票務服務；工藝品、預包裝食品、散裝食品、卷煙、農副產品的銷售。
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許可項目：餐飲服務；住宿服務；洗浴服務；足浴服務；生活美容服務；房地產開發(fā)經營；音像制品制作；電子出版物制作；出版物零售；出版物批發(fā)；游藝娛樂活動；食品銷售；煙草制品零售；高危險性體育運動（游泳）；酒類經營（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：食品互聯(lián)網銷售（僅銷售預包裝食品）；食品銷售（僅銷售預包裝食品）；保健食品（預包裝）銷售；嬰幼兒配方乳粉及其他嬰幼兒配方食品銷售；針紡織品銷售；日用百貨銷售；物業(yè)管理；服裝服飾零售；五金產品零售；家具銷售；家用電器銷售；電子產品銷售；農副產品銷售；化妝品零售；皮革銷售；玩具銷售；體育用品及器材零售；汽車裝飾用品銷售；鐘表銷售；攝像及視頻制作服務；房地產經紀；廣告制作；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；市場調查（不含涉外調查）；市場營銷策劃；企業(yè)形象策劃；住房租賃；會議及展覽服務；服裝制造；珠寶首飾零售；計算器設備銷售；創(chuàng)業(yè)投資（限投資未上市企業(yè)）；洗染服務；工藝美術品及禮儀用品制造（象牙及其制品除外）；安全、消防用金屬制品制造；企業(yè)管理咨詢；健身休閑活動；租賃服務（不含許可類租賃服務）；體育健康服務（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）
