欽州欽南區(qū)行政總廚招聘
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欽州 欽南區(qū) 行政總廚 招聘
職位。好工作,上桂聘
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酒店廚師長
7000-9000元2024-11-09龔凡行政文員崗位職責(zé):
1、熟悉并掌握后廚各崗位所有產(chǎn)品操作標(biāo)準(zhǔn),掌握自助早餐,商務(wù)套餐,廣式,特色,湘菜圍桌菜品
2、配合店長掌握日常門店原材料用量,并做好門店日常原材料的下貨預(yù)估與標(biāo)準(zhǔn),確保毛利率符合公司標(biāo)準(zhǔn)
3、定期檢查門店設(shè)備,及時檢修報修,同時進行保養(yǎng)
4、根據(jù)后廚人員各個技能合理日常排班、排休
5、履行上級安排的工作任務(wù)并匯報工作進程
6、定期安排對后廚人員技能的訓(xùn)練培訓(xùn),增強技能體現(xiàn)與操作標(biāo)準(zhǔn)
7、全面執(zhí)行公司下發(fā)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)SOP進行操作
8、每周進行庫存盤點,配合到店長核算門店毛利率,控制損耗
9、顧客對菜品意見進行收集,與店長溝通后并反饋公司
10、掌握門店管理手冊有:員工手冊、安全SOP、前廳 SOP、后廚
SOP、日常檢查表、后勤物料檔案
電話聯(lián)系*********** 來電時間:9-12,14.30-17.30 -
食堂總廚
15000-18000元2024-11-05張宇杰1、食堂后廚管理協(xié)調(diào)
2、菜品安排、研發(fā)
3、完成公司交辦的各項任務(wù)
4、保證食堂經(jīng)營效益 -
1、擁有豐富的管理經(jīng)驗!
2、在大酒店,并且在很多個大酒店從事過!
3、精準(zhǔn)控制毛利!
4、懂得面試和招聘廚師!
5、執(zhí)行力強
6、年齡不超過四十五歲! -
廚師長
10000-15000元2024-11-03甘懷福管理廚房的日常工作 負責(zé)廚房出品的標(biāo)準(zhǔn) 要求有10年以上的廚房工作 要求在廣東酒店做過的 要求有創(chuàng)新能力 -
廚師長
4000-6000元2024-11-03任祖欽管理牛排自助餐廳廚房運營,熟悉廚房五常法,菜品的品控及廚房人事安排,具有菜品創(chuàng)新能力,吃苦耐勞,責(zé)任心強,良好的團隊合作精神。
約 5 個崗位
按地區(qū):
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