職位描述
1、擁有豐富的管理經(jīng)驗(yàn)!
2、在大酒店,并且在很多個(gè)大酒店從事過(guò)!
3、精準(zhǔn)控制毛利!
4、懂得面試和招聘廚師!
5、執(zhí)行力強(qiáng)
6、年齡不超過(guò)四十五歲!
上班地點(diǎn)
工作地址:
欽州欽北區(qū)大海貓酒店欽州灣大海71號(hào) 查看上班路線
-
可能感興趣的職位
-
酒店廚師長(zhǎng)7000-9000元欽州-欽南區(qū)崗位職責(zé): 1、熟悉并掌握后廚各崗位所有產(chǎn)品操作標(biāo)準(zhǔn),掌握自助早餐,商務(wù)套餐,廣式,特色,湘菜圍桌菜品 2、配合店長(zhǎng)掌握日常門(mén)店原材料用量,并做好門(mén)店日常原材料的下貨預(yù)估與標(biāo)準(zhǔn),確保毛利率符合公司標(biāo)準(zhǔn) 3、定期檢查門(mén)店設(shè)備,及時(shí)檢修報(bào)修,同時(shí)進(jìn)行保養(yǎng) 4、根據(jù)后廚人員各個(gè)技能合理日常排班、排休 5、履行上級(jí)安排的工作任務(wù)并匯報(bào)工作進(jìn)程 6、定期安排對(duì)后廚人員技能的訓(xùn)練培訓(xùn),增強(qiáng)技能體現(xiàn)與操作標(biāo)準(zhǔn) 7、全面執(zhí)行公司下發(fā)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)SOP進(jìn)行操作 8、每周進(jìn)行庫(kù)存盤(pán)點(diǎn),配合到店長(zhǎng)核算門(mén)店毛利率,控制損耗 9、顧客對(duì)菜品意見(jiàn)進(jìn)行收集,與店長(zhǎng)溝通后并反饋公司 10、掌握門(mén)店管理手冊(cè)有:員工手冊(cè)、安全SOP、前廳 SOP、后廚 SOP、日常檢查表、后勤物料檔案 電話聯(lián)系*********** 來(lái)電時(shí)間:9-12,14.30-17.302024-11-09龔凡行政文員
-
湘菜廚師長(zhǎng)5000-8000元欽州-欽北區(qū)-海倫堡東方欽州市欽北區(qū)殷琴溪餐飲店(個(gè)體工商戶)餐飲業(yè)能有管理經(jīng)驗(yàn),上進(jìn)心2024-11-08林寶青
-
廚師長(zhǎng)10000-15000元欽州-欽南區(qū)廣西潤(rùn)東奧華餐飲管理有限公司餐飲業(yè)管理廚房的日常工作 負(fù)責(zé)廚房出品的標(biāo)準(zhǔn) 要求有10年以上的廚房工作 要求在廣東酒店做過(guò)的 要求有創(chuàng)新能力2024-11-03甘懷福
-
廚師長(zhǎng)4000-6000元欽州-欽南區(qū)廣西豪友來(lái)餐飲管理有限公司餐飲業(yè)管理牛排自助餐廳廚房運(yùn)營(yíng),熟悉廚房五常法,菜品的品控及廚房人事安排,具有菜品創(chuàng)新能力,吃苦耐勞,責(zé)任心強(qiáng),良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。2024-11-03任祖欽
欽州相關(guān)熱門(mén)崗位
行業(yè)招聘
- 欽州市大海貓酒店
- 所在行業(yè) 包裝/餐飲/酒店
- 成立時(shí)間 21年(2003年1月22日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
-
該公司其他職位
-
酒店?duì)I銷(xiāo)經(jīng)理
¥4000-9000元
欽州-欽南區(qū) -
收銀
¥3000-4000元
欽州-欽南區(qū)