職位描述
一、工作認真負責
二、有三年以上相關工作經驗
三、有良好的溝通組織協(xié)調能力
公司簡介
巴馬賜福湖君瀾國際度假酒店將于2017年6月盛大開業(yè)!
酒店由廣西旅游發(fā)展集團屬下廣西旅游投資集團興旅投資有限公司投資,由君瀾酒店集團管理的一家以長壽養(yǎng)生為主題的高端休閑度假酒店,酒店坐落于“世界長壽之鄉(xiāng)”--巴馬的著名的賜福湖旅游度假區(qū)。酒店將接待東盟博覽會之“巴馬論壇”--中國?東盟傳統(tǒng)醫(yī)藥健康旅游國際論壇。
廣西旅游發(fā)展集團是廣西壯族自治區(qū)政府直屬的大型國有企業(yè),總資產達到580多億,從事自治區(qū)人民政府和自治區(qū)國資委授權范圍內國有資產管理與經營、資產重組、資本運作等相關業(yè)務;對旅游業(yè)、旅游基礎設施、文化傳媒、貿易業(yè)的投資、管理和咨詢;目前在全區(qū)各地規(guī)劃、建設一批有重大影響的旅游基礎設施項目如:三江“百千萬”旅游綜合體項目、“三江灣”大型旅游度假中心、“程陽八寨”AAAAA級景區(qū)改造提升工程、三江高鐵站旅游集散中心等項目。集團下屬酒店有南寧飯店、南寧鳳凰賓館、北海冠嶺山莊等。
君瀾酒店集團(NARADA?HOTEL?GROUP)是中國飯店集團10強和全球酒店集團100強。目前集團旗下主要擁有“君瀾度假酒店”(極具中國文化內涵的休閑度假酒店)、“君瀾大飯店”(最具中國文化特征的城市休閑商務酒店)、“景瀾大酒店”(社區(qū)生活模式酒店),君瀾酒店集團管理業(yè)績遍及全國14個省市及馬來西亞,投資管理超過60家酒店,客房總數逾16000間。君瀾酒店集團始終致力于塑造最具中國文化特點的民族品牌,打造以“真正的度假,在君瀾”的口號,建立中國最具時代個性的度假飯店品牌。
巴馬賜福湖君瀾國際度假酒店一期用地約242畝,建筑面積約3.1萬m2,總投資約5億元,擁有210間各類客房、配套有國際會議中心、特色餐飲、SPA、漢醫(yī)養(yǎng)生館、禪修、健身中心、無邊際泳池等。酒店全力為客人打造一個包含農耕體驗、藥膳食療、禪修課程、慢運動等內容的健康服務體系,讓客人在休閑度假中充分體驗高品質的健康養(yǎng)生生活方式,成為巴馬乃至廣西首個集健康管理、養(yǎng)生休閑、農業(yè)體驗、旅游接待等功能為一體的健康養(yǎng)生中心。
酒店秉承君瀾酒店集團“感恩、寬容、和諧、超越”的企業(yè)文化主旨,為我們的員工提供實現快速的職業(yè)成長規(guī)劃、培訓等項目。
巴馬賜福湖君瀾國際度假酒店誠邀您的加入!
這個企業(yè)沒有公開地址啵,您可以打電話問問。
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行政總廚10000-16000元桂林-陽朔縣 大專以上 5年以上 30-45歲廣西悅龍灣文旅發(fā)展有限公司酒店/旅游1、組織和指揮廚房工作,監(jiān)督食品制備,按規(guī)定成本生產優(yōu)質的菜品 2、協(xié)調中、西廚房及廚房與其他部門的關系,根據廚師的業(yè)務能力和技術特長,決定崗位安排的人員調動 3、研究食品行業(yè)趨勢,按照經營目標和原料的季節(jié)性特點,組織生產菜品,核算成本,不斷研發(fā)新菜品,豐富菜品品種 4、檢查菜品的出品質量,改進生產工藝,收集食客對食品質量的意見,妥善處理菜品相關投訴 5、督導各廚房管理人員,科學管理廚房設備、用具、食品原料等,更換、添置廚房設備及用具 6、審定廚房各部門工作和培訓計劃、規(guī)章制度、崗位工作程序及其標準2小時前農桂香行政人事經理
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行政總廚8000-9000元來賓-興賓區(qū)來賓市泰安國際酒店有限公司酒店/旅游崗位職責: 1 .健全廚房組織,完善廚房設備的布局,保證菜肴的質量 2 .督導廚房所有員工的工作,控制設施及成本,增加效益。 3 .檢查所收貨物的品質。 4 .不斷更新菜單上所有菜品的信飪存檔 5 .負責本部所有食品的準備、烹飪、裝飾,并確保達到質量標準。 6 .了解賓客需求,與餐飲部負責人起籌劃和設計菜單,及時開發(fā)符合當時和當地需求的餐飲產品 崗位要求: 1.5年或以上星級廚房工作經驗 2 .熟練掌握廚房運作管理及成本控制方法,熟悉廚房各項設備的性能、使用及保養(yǎng)方法。 3 .懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識。 4 .身體健康,精力充沛。21小時前朱小姐
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行政總廚8000-10000元玉林-玉州區(qū)廣西玉林市桂滿園餐飲服務有限公司餐飲業(yè)全面負責廚房的組織,指揮和運轉管理工作,通過設計和生產富有特色的菜點吸引賓客,井進行成本控制,為酒店創(chuàng)造最佳經濟效益。,心里素質過硬,具有強烈的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新,有計劃,有組織,獨立工作能力較強,具備良好的品德,作風正派,嚴于律已責任心強,有團隊精神。具備比較出色的領導藝術和以身作則,深入實際,善于承擔工作莊力和處理危機能力。擁有較高的菜品烹飪藝術,對各系的菜品烹飪,特點有一定的了解和掌握。了解和熟悉食品材料的產地,規(guī)格,質量及進貨價格。 對成本控制管理,食品營養(yǎng)學 ,廚房的設備和知識擁有相當的基礎。21小時前梁坤
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中央廚房行政總廚9000-10000元玉林-玉州區(qū)廣西家味央廚餐飲有限公司計算機軟件1.組織和指揮廚房工作,監(jiān)督食品制作,按規(guī)定的成本生產優(yōu)質產明。 2.根據家味央廚的經營目標和方針及下達的生產任務,負責廚部開發(fā)及發(fā)展計劃的制定,設計各類菜單,并督導菜單更新。 3.協(xié)調廚房工作,協(xié)調廚房與其他相關部門之間的關系,根據廚師的業(yè)務能力和技術特長,決定人員安排和調動工作。 4.根據各工種、崗位的生產特點和酒店營業(yè)狀況,編制工作時間表,檢查下屬對員工的考勤、考核工作,負責對下屬的工作表現進行評估。 .根據酒店總體工作安排,計劃并組織實施廚房員工的考核、評估工作,對下屬及員工的發(fā)展作出規(guī)劃。 6.督導廚房管理人員對設備、用具進行科學管理,審定廚房設備用具的更換添置計劃。 7.審定廚房各部門工作計劃、培訓計劃、規(guī)章制度、工作程序和生產作業(yè)標準。 8.負責菜點出品質量和檢查、控制。 9.定期分析、總結生產經營情況,改進生產工藝,準確控制成本使廚房的生產質量和效益不斷提高。 10.負責對廠區(qū)貴重原料的申購、市場核價、驗收、領料、使用等情況進行檢查控制。 11.主動征求賓客以及酒店對廚房產品質量和供應方面的意見 督導實施改進措施,負責處理客人對菜點質量方面的投訴。 12.酒店召開的有關會議,保證會議精神的貫徹執(zhí)行。 13.督導廚房各崗位保持整齊清潔,確保廚房食品、生產及個人衛(wèi)生,防止食物中毒事故的發(fā)生。 14.檢查廚房安全生產情況,及時消除各種隱患,保證設備設施及員工的操作安全。 15.審核、簽署有關廚房工作方面的報告2024-11-15
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行政總廚10000-14000元南寧-江南區(qū)南寧大西洋置業(yè)有限公司房地產開發(fā)粵菜背景必備,有連鎖酒店品牌工作經驗,有本地高端餐廳工作經驗,熟悉中西廚房操作,成本控制及本地餐飲趨勢講解。英語口語是個加分項。2024-11-13梁女士
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學校行政總廚6000-10000元南寧-良慶區(qū)-英華嘉園南寧市英華學校教育/培訓崗位職責: 1、負責處理廚房的運作及日常運營; 2、執(zhí)行領導下達的各項工作任務和工作指示; 3、負責指導飯?zhí)贸銎焚|量把控、菜品更新,對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任; 4、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 5、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數量或份量,合理地控制食品成本。 任職資格: 1、身體健康,年齡30-55歲,有相關廚師經驗8年以上,有星級酒店或大型餐廳工作經驗優(yōu)先考慮; 2、工作責任心強、精力充沛,有團隊合作精神; 3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料,對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。2024-11-12李老師
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行政總廚8000-12000元賀州-八步區(qū)-陽光左岸賀州市鴻興旅游投資有限公司金融/投資/證券崗位職責: 1、負責廚房出品運營管理工作; 2、對廚房人員進行培訓管理及考核; 3、按季度、月度推出新菜品; 4、重點跟進當天配送的原材料把關,庫存管理; 5、領導交辦的其他工作。 任職要求: 1、中專及機上學歷,有大型餐飲5-8年以上的行政總廚管理經驗; 2、數悉廚房出品的操作流程,菜品研發(fā)過程,成本把控等相關經驗。2024-11-11彭福創(chuàng)
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行政總廚9000-14000元百色-右江區(qū)廣西農耕園餐飲管理有限公司餐飲業(yè)職責描述 1.?負責廚務部整體工作管理,業(yè)務工作管理,安全衛(wèi)生監(jiān)測和分析,完成職責內監(jiān)測和分析,完成職責內產品線規(guī)劃與管理 2.有豐富的行政總廚工作經驗 3.在百色市區(qū)工作2024-11-11韋永靈
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