職位描述

【崗位職責(zé)】
1、全面負(fù)責(zé)公司的運(yùn)營管理,含公司營業(yè)額增長、營業(yè)成本控制、利潤空間優(yōu)化、市場策略管理、人力資源管理以及直營門店管理等;
2、 制定公司戰(zhàn)略目標(biāo)和發(fā)展規(guī)劃,確保公司長期穩(wěn)定發(fā)展;
3、 建立健全公司內(nèi)部管理體系,提升公司運(yùn)營效率和盈利能力;
4、 構(gòu)建并完善人才梯隊(duì),激發(fā)并保持團(tuán)隊(duì)的凝聚力和忠誠度;
5、負(fù)責(zé)統(tǒng)籌和組織新開門店的營運(yùn)相關(guān)工作,確保新門店順利開業(yè);
6、代表公司與外部機(jī)構(gòu)、政府、合作伙伴等建立并維護(hù)良好的合作關(guān)系。
7、拓展業(yè)務(wù)領(lǐng)域,尋求新的商業(yè)機(jī)會,實(shí)現(xiàn)公司業(yè)務(wù)的多元化;
8、組織和領(lǐng)導(dǎo)公司重大項(xiàng)目的實(shí)施,確保項(xiàng)目目標(biāo)的實(shí)現(xiàn);
【任職資格】
1、本科及以上學(xué)歷,管理、經(jīng)濟(jì)、金融、連鎖經(jīng)營管理等相關(guān)專業(yè)。
2、擁有8年以上連鎖餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),其中至少3年在日料行業(yè)有同崗位經(jīng)驗(yàn),對連鎖餐飲行業(yè)的管理體系有深入了解。
3、具備出色的戰(zhàn)略規(guī)劃與執(zhí)行能力,能夠制定并實(shí)施行動方案,以提高團(tuán)隊(duì)績效并引領(lǐng)公司達(dá)成長期發(fā)展目標(biāo)。
4、對企業(yè)運(yùn)營的各個(gè)層面都有所熟悉,擁有全面的管理知識和技能。
5、 具備強(qiáng)大的領(lǐng)導(dǎo)力和團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力,能夠激發(fā)團(tuán)隊(duì)成員的潛力,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力。
6、 擁有優(yōu)秀的溝通和談判技巧,能夠與內(nèi)外部利益相關(guān)者建立并維護(hù)良好的合作關(guān)系。
7、具備創(chuàng)新意識和敏銳的市場洞察力,能夠迅速應(yīng)對市場變化。
8、具有高度的責(zé)任心和敬業(yè)精神,愿意為公司的發(fā)展全力以赴。

公司簡介

南寧市黑潮餐飲管理咨詢有限公司,成立于2007年。

發(fā)展至今,擁有“黑潮茶人”、“阪一壽司(和食)”兩大連鎖品牌,員工規(guī)模達(dá)到300-499人,在南寧餐飲業(yè)擁有較大的聲譽(yù)和良好的口碑。
公司組織架構(gòu)完善,規(guī)章制度嚴(yán)明。設(shè)立有人事部、財(cái)務(wù)部、采購部、運(yùn)營部、培訓(xùn)部、研發(fā)部、品控部、中央配送廚房以及各品牌直營門店。
公司一貫堅(jiān)持品質(zhì)至上、服務(wù)至上的宗旨,注重對所有員工的培養(yǎng),組織相關(guān)的學(xué)習(xí)培訓(xùn),給員工提供晉升空間;注重對員工的人文關(guān)懷,經(jīng)常組織一些有意義的員工活動,豐富員工的日常生活。
“讓所有員工在企業(yè)獲得尊重和成長,收入更多!”是公司努力奮斗的目標(biāo)!
品牌一:
黑潮茶人(茶飲店),是一家全國連鎖的速飲品牌,主營奶茶和各式飲品。加盟店遍布全國很多省市地區(qū),最高峰期全國共有600多家加盟店,目前在南寧有4家直營連鎖門店。
黑潮旗艦店(天貓店),十年黑潮,依托各地原廠優(yōu)質(zhì)茶原料資源,以及豐富的茶原料鑒別、甄選和采購經(jīng)驗(yàn),開始涉足茶原料供應(yīng),為廣大茶飲品牌提供優(yōu)質(zhì)茶原料。

品牌二:
阪一壽司(和食),目前在南寧共有12家直營連鎖門店,分布在市區(qū)各主要商圈,是一家純?nèi)帐斤L(fēng)格的餐飲店,“用匠心精神打造高品質(zhì)的日料,為顧客創(chuàng)造暖心的用餐體驗(yàn)”是我們經(jīng)營理念的核心。

隨著公司規(guī)模不斷擴(kuò)大,歡迎各位賢能人士加入我們的隊(duì)伍,我們提供良好的發(fā)展平臺——等著你!

上班地點(diǎn)

工作地址: 廣西壯族自治區(qū)南寧市青秀區(qū)東葛思賢路45號7樓(從雅斯特美途酒店大堂電梯上來) 查看上班路線

可能感興趣的職位

南寧-江南區(qū)
負(fù)責(zé)整個(gè)食堂的全面工作,有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮!待遇***
2024-11-12
黃主管
餐飲行政總廚
5000-10000元
南寧-江南區(qū)
工作內(nèi)容 - 負(fù)責(zé)餐飲行政管理工作,確保餐廳運(yùn)營順暢 - 監(jiān)督客房服務(wù)流程,保證服務(wù)質(zhì)量 任職要求 - 具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠有效管理員工,把控好成本,菜品更新 - 對餐飲行業(yè)有深刻理解,能夠處理各類突發(fā)事件 - 注重細(xì)節(jié),有較強(qiáng)的組織和協(xié)調(diào)能力
2024-11-12
黃主管
南寧-青秀區(qū)
一、工作內(nèi)容: 1、前期2-3個(gè)月到店學(xué)習(xí)后廚的涼菜、錫紙、燒烤、炒鍋的菜品操作流程及制作標(biāo)準(zhǔn); 2、日常巡店檢查門店的出品標(biāo)準(zhǔn)、崗位實(shí)操、食材管控、環(huán)境衛(wèi)生,食品安全的現(xiàn)場執(zhí)行情況,對于不符合公司標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)象,進(jìn)行現(xiàn)場溝通指導(dǎo)培訓(xùn),并跟進(jìn)門店后期的整改情況; 3、定期組織門店人員進(jìn)行產(chǎn)品培訓(xùn),不斷提高人員崗位技能,確保菜品出品標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一,提升出品效率; 4、對接各類供應(yīng)商進(jìn)行產(chǎn)品原料、產(chǎn)品規(guī)格的采購詢價(jià)、貨品對比,形成報(bào)告反饋上級; 5、督導(dǎo)各廚房管理人員對設(shè)備、用具進(jìn)行科學(xué)管理,審定廚房設(shè)備、用具更換添置計(jì)劃; 6、關(guān)注顧客對菜品口味的反饋,善于發(fā)現(xiàn)門店問題,能給出合理建議,不斷優(yōu)化各項(xiàng)流程,及時(shí)向上級匯報(bào)門店情況; 二、任職要求: 1、25-35歲,具有3年以上連鎖餐飲廚房主管/廚師長/廚房經(jīng)理崗位,熟悉廚房管理運(yùn)作; 2、熟練操作辦公軟件,會制作ppt及簡單視頻剪輯; 3、有良好的溝通能力及語言組織能力,能獨(dú)立開展培訓(xùn)工作; 4、有良好的學(xué)習(xí)力和獨(dú)立思考能力,工作責(zé)任心、執(zhí)行力強(qiáng); 5、在燒烤、中餐、西餐、日料行業(yè)連鎖品牌從事過同等崗位者優(yōu)先; 三、上班時(shí)間: 下午17:00-凌晨2:30 下午18:00-凌晨3:30 單休 四、薪資福利 綜合薪資:6000-8000元 員工福利: 1、購買五險(xiǎn)+意外險(xiǎn); 2、帶薪年假+年度獎(jiǎng)金+工齡獎(jiǎng); 3、生日禮物+周年禮物+節(jié)假日補(bǔ)貼+節(jié)假日禮品+定期團(tuán)建等福利。
2024-11-12
王女士
餐飲咨客
3000-4000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
1、 嚴(yán)格遵守清潔的要求,保持崗位干凈整潔; 2、 清楚餐廳的布局、臺號和當(dāng)班次區(qū)域的負(fù)責(zé)人; 3、 正確使用叫號系統(tǒng); 4、 執(zhí)行有求必應(yīng)服務(wù)、迎客、帶客,能夠維護(hù)咨客區(qū)等位秩序; 5、 禮貌解答顧客對產(chǎn)品的口味、種類、價(jià)格、特色等問題; 6、 對于顧客投訴,要記錄好并及時(shí)反饋給值班經(jīng)理。 【任職條件】 1、熱情、積極主動,有上進(jìn)心; 2、具備帶有團(tuán)隊(duì)能力; 3、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力; 4、身高165cm 【福利待遇】1、基本工資3000-3600元/月,全勤200元/月,績效獎(jiǎng)金700元/月,綜合工資3700-4300元/月; 2、帶薪年假5天(每滿一年增加一天)、法定節(jié)假日出勤補(bǔ)貼、每月團(tuán)建活動、節(jié)日福利、生日禮物、生日帶薪假1天、員工用餐折扣7折、新品首發(fā)品嘗、崗位培訓(xùn)、績效獎(jiǎng)金; 3、包吃、包住、宿舍有空調(diào)、熱水器、電視/wifi、洗衣機(jī)等家電。每月休4天,包吃包住,入職提供專業(yè)培訓(xùn),工作滿1年享受帶薪年假5天,購買商業(yè)保險(xiǎn),節(jié)日禮品,生日福利。 【晉升機(jī)制】 員工-訓(xùn)練員-主管-經(jīng)理—店長—更高職位
2024-11-12
蘇*理
南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館
工作內(nèi)容: 1、帶領(lǐng)店員完成門店?duì)I業(yè)指標(biāo),收銀,記錄,盤點(diǎn),賬目核對等工作; 2、營業(yè)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)、整理、分析,編制報(bào)表并按時(shí)提交給總部運(yùn)營部; 3、按規(guī)定完成各項(xiàng)銷售工作; 4、按公司要求維護(hù)門店設(shè)備設(shè)施、按訓(xùn)練4步驟培訓(xùn)員工; 5、充分調(diào)動員工的工作熱情并帶頭營造良好的工作氛圍; 6、做好門店每日的日清及日結(jié)工作; 7、建立和培養(yǎng)團(tuán)隊(duì),管理店員及任務(wù)分配; 8、完成門店各類數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì); 9、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)
2024-11-11
黃女士
南寧-青秀區(qū)
崗位職責(zé): 1. 挖掘潛在客戶資源,維護(hù)客戶關(guān)系建立完善客戶檔案。 2. 具有良好的服務(wù)意識,提升餐飲部對客服務(wù)。 3. 具有良好的溝通能力,銷售能力,積極銷售酒店產(chǎn)品。 崗位要求: 1.性格開朗,形象得體大方,抗壓能力強(qiáng),責(zé)任心強(qiáng)。 2.能接受工作挑戰(zhàn),承擔(dān)業(yè)績壓力。
2024-11-11
陳主管
南寧-良慶區(qū)
崗位職責(zé):1、全面管理:負(fù)責(zé)整個(gè)餐飲門店的運(yùn)營、管理和績效,確保門店的順利運(yùn)行, 2、團(tuán)隊(duì)建設(shè):招募、培訓(xùn)、激勵(lì)和管理員工團(tuán)隊(duì),打造高效的工作效率, 3、服務(wù)監(jiān)督:確保提供優(yōu)質(zhì)、高效的的顧客服務(wù),處理顧客反饋和投訴,維護(hù)良好的顧客關(guān)系, 4、菜品質(zhì)量的把控:與廚房團(tuán)隊(duì)合作,監(jiān)督菜品的制作和質(zhì)量,確何符合標(biāo)準(zhǔn), 5、成本的管控:嚴(yán)格控制食材、人力、運(yùn)營成本,制 定并執(zhí)行成本控制措施,確保利潤目標(biāo)達(dá)成, 6、庫存管理:合理管理食材和物料庫存,確保供應(yīng)充足且不浪費(fèi), 7、設(shè)施維護(hù):確保門店設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行維護(hù), 8、報(bào)表匯報(bào):按時(shí)向上級匯報(bào)門店運(yùn)營數(shù)據(jù)和工作進(jìn)展, 9、品牌推廣:維護(hù)和提升餐廳品牌形象,執(zhí)行品牌標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。
2024-11-11
鄧凱云
南寧-江南區(qū)
南寧市澤匯貿(mào)易有限公司
貿(mào)易/進(jìn)出口
崗位職責(zé): 1、完成門店各項(xiàng)指標(biāo)(銷售、損耗、費(fèi)用管控等) 2、日常監(jiān)督與管理門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生,負(fù)責(zé)保衛(wèi)、防護(hù)等作業(yè) 3、監(jiān)督跟進(jìn)員工的培訓(xùn)教育、門店排班、 4、妥善處理顧客顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾 5、負(fù)責(zé)門店人員管理、商品管理、促銷管理、資產(chǎn)管理等 任職資格: 1、一年以上的相關(guān)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)、一年以上的門店管理經(jīng)驗(yàn) 2、有責(zé)任感,較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力 薪資待遇:5000-9000 月休四天 上班時(shí)間:早班:08:30-17:30 晚班:14:00-23:00 晉升空間:督導(dǎo)-合伙人
2024-11-11
人事部
南寧-青秀區(qū)
負(fù)責(zé)門店日常經(jīng)營管理,保證餐廳在有序、穩(wěn)定的狀態(tài)下運(yùn)行,提升顧客滿意度, 對全店成本與費(fèi)用的有效控制負(fù)責(zé), 有一定的餐飲3年以上管理經(jīng)驗(yàn), 熟悉餐廳的各項(xiàng)管理工作流程和管理規(guī)范。
2024-11-11
龍衛(wèi)軍
南寧-良慶區(qū)
工作內(nèi)容: (1)負(fù)責(zé)公司培訓(xùn)流程制定; (2)負(fù)責(zé)公司在產(chǎn)品操作、服務(wù)面貌、各崗位技能和人才發(fā)展等方面的培訓(xùn)工作; (3)開發(fā)培訓(xùn)課程,編制培訓(xùn)教材,編寫培訓(xùn)教案; (4)能自主獨(dú)立設(shè)計(jì)培訓(xùn)課程,因材施教、講授培訓(xùn)課程; (5)針對具體的培訓(xùn)內(nèi)容設(shè)計(jì)考核內(nèi)容,組織具體的培訓(xùn)后考核; (6)培訓(xùn)后對培訓(xùn)效果進(jìn)行調(diào)查評估,并需要督導(dǎo)和巡查門店,觀察培訓(xùn)結(jié)果的輸出。 (7)對新品知識培訓(xùn)及促銷方案的培訓(xùn)等。 任職要求: (1)5年以上餐飲工作經(jīng)驗(yàn),3年以上帶團(tuán)隊(duì)的工作經(jīng)驗(yàn),大專以上學(xué)歷; (2)有在肯德基、麥當(dāng)勞、海底撈等頭部餐飲企業(yè)從事培訓(xùn)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先; (3)熟知餐飲連鎖門店各崗位工作內(nèi)容及流程,熟悉培訓(xùn)管理工作,掌握培訓(xùn)專業(yè)知識; (4)有良好的授課技巧和授課經(jīng)驗(yàn),執(zhí)行力強(qiáng); (5)性格開朗外向,責(zé)任心強(qiáng)執(zhí)行能力高,優(yōu)秀的組織協(xié)調(diào)能力及溝通能力,抗壓能力強(qiáng) (6)能獨(dú)立開發(fā)培訓(xùn)課件,熟練使用辦公軟件。 福利:購買五險(xiǎn)、帶薪年假、節(jié)假日福利、不定期員工團(tuán)建等 薪資:8K-12k
2024-11-11
蔣德坤
南寧市黑潮餐飲管理咨詢有限責(zé)任公司招聘:公司標(biāo)志 logo
南寧市黑潮餐飲管理咨詢有限責(zé)任公司
所在行業(yè) 餐飲/管理咨詢/咨詢
成立時(shí)間 15年(2009年1月6日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 10人以下

該公司其他職位

文案策劃(高級寫手)

¥5000-7000元

南寧-青秀區(qū)-創(chuàng)投中心

視頻剪輯專員5-6k

¥5000-6000元

南寧-青秀區(qū)-創(chuàng)投中心

績效考核專員(餐飲業(yè))

¥5000-8000元

南寧-青秀區(qū)-創(chuàng)投中心

后廚鐵板燒學(xué)徒3500起(全南寧可安排)

¥3000-4000元

南寧-青秀區(qū)-創(chuàng)投中心
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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