職位描述
工作地點(diǎn):北京
熊先生螺螄粉店是一家成熟的螺螄粉品牌店,店鋪位于北京第一大地標(biāo)建筑望京SOHO(可從大眾點(diǎn)評(píng)搜索店鋪提前了解),目前品牌擴(kuò)大規(guī)模,望從柳州本地招聘一名經(jīng)驗(yàn)豐富的螺螄粉店主廚。
福利待遇:
1.月薪8000起(面試及試菜后確定,老板將于近期前往柳州)
2.包吃包住
3.主廚業(yè)績(jī)獎(jiǎng)金
崗位要求:
1.對(duì)螺螄粉極度熱愛(ài),并愿意將螺螄粉作為未來(lái)的事業(yè)
2.有中型以上廚房運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),有豐富的螺螄粉及粵菜制作基礎(chǔ)
3.吃苦耐勞,愿成為品牌店持續(xù)壯大的基石
4.男性,28-38歲
如果你覺(jué)得你愿意并且有能力為了螺螄粉而付出,可以直接電話聯(lián)系
發(fā)展前景:
熊先生螺螄粉店目前口碑排行北京市場(chǎng)前三,日營(yíng)業(yè)額頂峰超過(guò)一萬(wàn),在2019年,店面的數(shù)量將擴(kuò)大,產(chǎn)品的更新迭代將向前一步,希望有經(jīng)驗(yàn)、有夢(mèng)想、有基礎(chǔ)的廚師長(zhǎng)加入,打造北京螺螄粉市場(chǎng)第一品牌!未來(lái)品牌還將推出專屬袋裝螺螄粉,市場(chǎng)潛力非常巨大!
公司簡(jiǎn)介
熊先生曾服務(wù)于柳州五菱汽車廠,深居在柳州,最愛(ài)巷子深處、夜市地?cái)偟穆菸嚪?,這才是真正的柳州味道,熊先生螺螄粉的口味正是發(fā)源于此,并率先帶入北京,因?yàn)椤笆锥既嗣裼袡?quán)利知道螺螄粉在柳州到底什么味兒?”
熊先生致力于打造北京首家真正的“傳統(tǒng)螺螄粉店”,與廣西柳廚餐飲公司達(dá)成戰(zhàn)略合作伙伴(柳州螺螄粉協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位),共同探討研究,將柳州傳統(tǒng)螺螄粉熬制工藝100%移植,一起喊出“拒絕口味改良,堅(jiān)持柳州味道”的經(jīng)營(yíng)理念!
傳統(tǒng)柳州味道源自扎扎實(shí)實(shí)熬湯,熊先生螺螄粉每天制作300斤湯水,保證每鍋湯20斤螺螄、20斤牛骨、15斤豬骨熬制超過(guò)8小時(shí),足時(shí)足量熬出傳統(tǒng)柳州味道。
傳統(tǒng)柳州味道源自地域特色食材,熊先生螺螄粉的核心食材均源自柳州,酸筍選自柳州農(nóng)家40天發(fā)酵的天然酸筍;米粉源自柳州郊區(qū),米含量超85%的柳州本地螺螄粉;螺螄為廣西、江蘇鮮活石螺……
熊先生任性而來(lái)
作為半個(gè)柳州人,在家鄉(xiāng)北京重新定義“傳統(tǒng)螺螄粉”
作為一個(gè)五菱人,用樸實(shí)的匠人精神,做好每一碗普通的螺螄粉
作為一群嗦粉人,我們拒絕螺螄粉快餐化,保護(hù)傳統(tǒng)螺螄粉的本與真
上班地點(diǎn)
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可能感興趣的職位
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2024-11-12韋小姐
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西餅房副廚師長(zhǎng)5000-6000元柳州-城中區(qū)-柳州城中萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)崗位職責(zé) 1.有效的控制廚房的產(chǎn)品成本、運(yùn)營(yíng)成本及產(chǎn)品的質(zhì)量; 2.服從、支持上級(jí)的調(diào)配,能夠條理清楚并快速的完成工作內(nèi)容; 3.協(xié)調(diào)上下級(jí)的關(guān)系; 4.主動(dòng)為店內(nèi)面包產(chǎn)品進(jìn)行改良及創(chuàng)新; 5.負(fù)責(zé)面包的制作及面包房的管理及對(duì)員工的培訓(xùn)。 崗位要求 1.中專學(xué)歷以上; 2.熟悉西式面包制作,有一定的創(chuàng)新意識(shí); 3.具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)。2024-11-11韓先生
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2024-11-08鄒家雄
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自助餐廚師長(zhǎng)4000-5000元柳州-城中區(qū)柳州市城中區(qū)由馬空間健康養(yǎng)生館(個(gè)體工商戶)醫(yī)療/護(hù)理/保健/衛(wèi)生崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)廚房的日常管理和一切事務(wù),制定工作計(jì)劃,對(duì)廚房的出品、質(zhì)量、食品成本把控及承擔(dān)責(zé)任。2、具備菜品創(chuàng)新,研發(fā)開(kāi)發(fā)的能力。3、監(jiān)督各班組的用料情況,合理使用原材料,減少浪費(fèi)。4、尊照有關(guān)規(guī)定,加強(qiáng)食品的保鮮和衛(wèi)生工作。5、管理維護(hù)好本部門的設(shè)備,廚具,餐具。 任職要求: 年齡30-55歲,身體健康,能夠勝任廚房工作,無(wú)傳染疾病,3年以上廚房工作經(jīng)驗(yàn) 崗位福利: 月休4天,生日福利,定期團(tuán)建,包吃包住2024-11-07廖華
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- 熊先生餐飲管理(北京)有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時(shí)間 --
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --