后廚

3000-4000元
2024-09-24
李澤洲
1、檢查餐前設(shè)備并及時(shí)匯報(bào)問(wèn)題:負(fù)責(zé)餐前設(shè)備檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題需及時(shí)向店長(zhǎng)匯報(bào),確保正常烹飪工作;
2、添加餐前調(diào)料:負(fù)責(zé)餐前調(diào)料添加,包括常用的蔥、姜、蒜油、辣椒油、等,確保烹飪過(guò)程無(wú)障礙; 3、水鍋、油鍋清洗備用:對(duì)水鍋進(jìn)行清洗并加水燒開(kāi)備用,對(duì)油鍋進(jìn)行去油渣和清洗工作,加入新油燒熱備用;
4、確保出鍋菜品與客戶(hù)口味匹配:鹵制菜品前查看小票并記住客戶(hù)口味要求,確保出鍋菜品口味匹配; 5、注意菜品火候把握:鹵制菜品時(shí)注意火候把控,過(guò)水菜品火候保持在七分熟即可;
6、做好餐后收尾工作:做好餐后收尾工作,如關(guān)閉電源、燈等,將廚具及時(shí)清潔并歸位。 后廚工作需要具備的能力是:
1、具備相互協(xié)作的精神:要樹(shù)立虛心好學(xué),團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神;
2、具有扎實(shí)的基本功:具有良好的刀工、配菜、鹵制時(shí)間等多項(xiàng)專(zhuān)業(yè)基本技能

調(diào)酒師

3000-6000元
崇左-江州區(qū)-萬(wàn)象匯 1人
2024-09-24
林毅
崗位職責(zé)內(nèi)容
1.每天根據(jù)銷(xiāo)售狀況從酒庫(kù)提取所需酒水,做好營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備工作。
2.做好酒吧內(nèi)衛(wèi)生工作,清潔調(diào)酒用具,準(zhǔn)備各種調(diào)酒裝飾物。
3.加滿(mǎn)冰塊以備需要,檢查小吃食品質(zhì)量,檢查已開(kāi)封的酒水是否變質(zhì)。
4.檢查酒吧內(nèi)各種設(shè)施是否完好,如有破損,及時(shí)報(bào)修。
5.按照規(guī)定的服務(wù)程序和操作規(guī)程為客人提供高效、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
6.按照標(biāo)準(zhǔn)份額和雞尾酒配方為客人調(diào)配各種酒水。
7.營(yíng)業(yè)中保持酒吧的干凈,及時(shí)將***送走。
8.控制飲料成本,嚴(yán)防酒水浪費(fèi)和失竊。
9.作好營(yíng)業(yè)結(jié)束后的善后工作,認(rèn)真對(duì)庫(kù)存進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)。
10.與服務(wù)員保持良好的合作關(guān)系,互相配合,做好酒水的銷(xiāo)售與服務(wù)工作。
11.完成上級(jí)指派的其他任務(wù)。
任職要求:
1.具有強(qiáng)烈的工作責(zé)任心,良好的職業(yè)道德,熱愛(ài)本職工作。
2.年齡22-45歲,身體健康,儀表端莊。
3.高中或職業(yè)高中以上文化程度。
4.有一年以上酒吧工作經(jīng)驗(yàn),能全面掌握酒水知識(shí)和酒水服務(wù)程序,能熟練配制各類(lèi)雞尾酒,熟知進(jìn)口啤酒和洋酒知識(shí)。
5.具有音樂(lè)餐吧的工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
2024-09-23
梁倚念
廚配菜的主要工作流程:
?準(zhǔn)備工作?:檢查設(shè)備、器具是否完好,準(zhǔn)備所需食材和調(diào)料,確保后廚工作順利進(jìn)行。
?接收訂單?:從前廳接收客人點(diǎn)餐信息,根據(jù)訂單內(nèi)容準(zhǔn)備食材和調(diào)料。
?配菜制作?:根據(jù)餐廳的菜品制作標(biāo)準(zhǔn)和流程,擺盤(pán)等操作,確保菜品質(zhì)量。
?出餐與交接?:將制作好的菜品送至前廳,與前廳服務(wù)人員交接,確保菜品及時(shí)送達(dá)客人手中。
?收尾工作?:清理后廚環(huán)境,整理設(shè)備、器具和剩余食材,做好衛(wèi)生維護(hù)工作。
2024-09-21
鄭德諒
前臺(tái),后廚崗位職責(zé): 1.后廚:要執(zhí)行公司標(biāo)準(zhǔn),做好漢堡 小食制作及出餐 檢查物料并補(bǔ)充物料,做好崗位衛(wèi)生。
約 4 個(gè)崗位

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廣西科源信息科技有限公司
一般項(xiàng)目:技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢(xún)、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣;信息安全設(shè)備銷(xiāo)售;網(wǎng)絡(luò)與信息安全軟件開(kāi)發(fā);信息咨詢(xún)服務(wù)(不含許可類(lèi)信息咨詢(xún)服務(wù));信息技術(shù)咨詢(xún)服務(wù);數(shù)據(jù)處理服務(wù);云計(jì)算裝備技術(shù)服務(wù);信息系統(tǒng)集成服務(wù);軟件開(kāi)發(fā);數(shù)據(jù)處理和存儲(chǔ)支持服務(wù);信息系統(tǒng)運(yùn)行維護(hù)服務(wù);計(jì)算機(jī)系統(tǒng)服務(wù);人工智能行業(yè)應(yīng)用系統(tǒng)集成服務(wù);人工智能基礎(chǔ)資源與技術(shù)平臺(tái);互聯(lián)網(wǎng)安全服務(wù);軟件銷(xiāo)售;會(huì)議及展覽服務(wù);計(jì)算器設(shè)備銷(xiāo)售;商用密碼產(chǎn)品銷(xiāo)售;計(jì)算機(jī)及辦公設(shè)備維修;計(jì)算機(jī)軟硬件及輔助設(shè)備批發(fā);互聯(lián)網(wǎng)設(shè)備銷(xiāo)售;人工智能應(yīng)用軟件開(kāi)發(fā);計(jì)算機(jī)及通訊設(shè)備租賃;數(shù)字視頻監(jiān)控系統(tǒng)銷(xiāo)售;可穿戴智能設(shè)備銷(xiāo)售;網(wǎng)絡(luò)設(shè)備銷(xiāo)售;人工智能硬件銷(xiāo)售;人工智能基礎(chǔ)軟件開(kāi)發(fā);互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)服務(wù);人工智能公共服務(wù)平臺(tái)技術(shù)咨詢(xún)服務(wù);人工智能公共數(shù)據(jù)平臺(tái);智能機(jī)器人銷(xiāo)售;智能倉(cāng)儲(chǔ)裝備銷(xiāo)售;移動(dòng)終端設(shè)備銷(xiāo)售;移動(dòng)通信設(shè)備銷(xiāo)售;電子產(chǎn)品銷(xiāo)售;通訊設(shè)備銷(xiāo)售;物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)研發(fā);物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)服務(wù);物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用服務(wù);物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備銷(xiāo)售;大數(shù)據(jù)服務(wù);云計(jì)算設(shè)備銷(xiāo)售;科技中介服務(wù);廣告制作;數(shù)字內(nèi)容制作服務(wù)(不含出版發(fā)行);文具用品批發(fā);平面設(shè)計(jì);廣告設(shè)計(jì)、代理;廣告發(fā)布;專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)服務(wù);工程管理服務(wù);智能輸配電及控制設(shè)備銷(xiāo)售;勞務(wù)服務(wù)(不含勞務(wù)派遣);特種作業(yè)人員安全技術(shù)培訓(xùn);銷(xiāo)售代理;第一類(lèi)醫(yī)療器械銷(xiāo)售;廣播電視傳輸設(shè)備銷(xiāo)售(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))許可項(xiàng)目:職業(yè)中介活動(dòng);互聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù);醫(yī)療器械互聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù)(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn))
江州區(qū)大索家居用品經(jīng)營(yíng)部
家具、家居裝飾材料、櫥柜、家用電器、辦公家具銷(xiāo)售。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。)
崇左市江州區(qū)橡皮金防水材料經(jīng)營(yíng)部
一般項(xiàng)目:建筑防水卷材產(chǎn)品銷(xiāo)售;涂料銷(xiāo)售(不含危險(xiǎn)化學(xué)品);密封用填料銷(xiāo)售(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))
江州區(qū)豪逸商務(wù)酒店
住宿服務(wù)、餐飲服務(wù)、會(huì)議服務(wù),卷煙、瓶裝酒、預(yù)包裝食品、保健食品零售。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。)
崇左悅達(dá)金龍湖酒店有限公司
一般項(xiàng)目:酒店管理;會(huì)議及展覽服務(wù);旅行社服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)旅游招徠、咨詢(xún)服務(wù);住房租賃;工藝美術(shù)品及禮儀用品銷(xiāo)售(象牙及其制品除外);商務(wù)代理代辦服務(wù);物業(yè)管理(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))許可項(xiàng)目:住宿服務(wù);餐飲服務(wù);旅游業(yè)務(wù);食品經(jīng)營(yíng);酒類(lèi)經(jīng)營(yíng);煙草制品零售(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn))
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