貴港港北區(qū)廚師廚師長招聘
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貴港 港北區(qū) 廚師廚師長 招聘
職位。好工作,上桂聘
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傳菜員
2000-3000元2024-11-10龐丹陽傳菜
崗位職責(zé):
1、做好營業(yè)前潔凈餐具、用具的衛(wèi)生入柜工作,保證開餐時使用方便。
2、準(zhǔn)備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具,并主動配合廚師出菜前的工作。3了解菜式的特點、名稱和服務(wù)形式,根據(jù)前臺的時間要求、準(zhǔn)確、迅速地將各種菜肴送至前臺。
4、了解結(jié)帳形式,妥善保管好訂單,以便復(fù)核。
5、協(xié)助前臺服務(wù)員做好餐前準(zhǔn)備、餐后服務(wù)和餐后收尾工作。
6、協(xié)助廚師長把好質(zhì)量關(guān),如裝盤造型、菜的冷熱水平等。
8、協(xié)助前臺服務(wù)員,溝通前后臺的信息。
薪資福利:
2800-3000
月休4天、包工作餐2餐、員工宿舍、節(jié)假日補休、晉升平臺等 -
廚師
5000-6000元2024-11-04彭文排崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù);
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項工作任務(wù)和工作指示;
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高;
任職資格:
1、身體健康、精力充沛,三年以上廚師長工作經(jīng)驗;
2、具有強烈的責(zé)任心,勇于接受挑戰(zhàn) -
廚師
6000-8000元2024-11-04鄭洲負(fù)責(zé)前期招聘和組建廚師骨干團隊、餐品組合設(shè)計,具體內(nèi)容:
1.對廚房工作人員進行編制及分工,制訂原料選用標(biāo)準(zhǔn)原材料。
2.對菜品設(shè)計、創(chuàng)新、成本核算,積極做好菜品的制作和開發(fā),并使菜品量保持穩(wěn)定。
3.對團隊員工進行菜品專業(yè)知識培訓(xùn)。
4.監(jiān)督、指導(dǎo)廚房工作人員的工作,有提議權(quán)任免及升降適當(dāng)廚師長,廚房工作人員等其他(她)工作人員。
5.對廚房工作人員進行安全教育保證廚房工作。 -
主廚
5000-10000元2024-11-011、 做好開餐前的準(zhǔn)備工作。 2、 按照標(biāo)準(zhǔn),制作優(yōu)質(zhì)菜肴,提供及時的菜肴服務(wù),滿足賓客需求。 3、 負(fù)責(zé)制定會所食品采購計劃,做好菜肴的成本核算,并嚴(yán)格按照規(guī)定制作。 4、 督導(dǎo)廚房原材料質(zhì)量收驗貨、粗加工、儲存、砧板切配料、成品制作等各環(huán)節(jié)操作流程及工藝流程的實施。 5、 遵守職業(yè)道德,搞好個人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生,確保食品安全。 6、 不斷創(chuàng)新,提高烹飪制作技術(shù),滿足賓客的需求。 7、 做好日常的成本控制,杜***品原材料的浪費。 8、 做好定期成本盤點和毛利結(jié)算工作。 9、增強節(jié)能意識,減少能源費用,嚴(yán)格控制費用。 10、做好會所客用自助早餐和員工每日兩餐的供應(yīng)工作,確保質(zhì)...
約 4 個崗位
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貴港港北區(qū) 廚師長招聘工資
¥
5352
元/月平均工資
薪酬區(qū)間: 2K - 10K,最多人拿:5K
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5.9%2K
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11.8%3K
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5.9%4K
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41.2%5K
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17.6%6K-8K
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11.8%8K-1W
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5.9%1W以上
學(xué)歷要求分析
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不限學(xué)歷100%
貴港港北區(qū)廚師長招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占100%。
經(jīng)驗要求分析
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不限經(jīng)驗100%
貴港港北區(qū)廚師長招聘需要什么經(jīng)驗?不限經(jīng)驗占100%。