職位描述

崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù);
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項工作任務(wù)和工作指示;
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高;
任職資格:
1、身體健康、精力充沛,三年以上廚師長工作經(jīng)驗;
2、具有強烈的責(zé)任心,勇于接受挑戰(zhàn)

上班地點

工作地址: 貴港港北區(qū)小龍坎火鍋(貴港市客世界商業(yè)文化廣場店)2樓 查看上班路線

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廚師
3000-5000元
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1,配合廚師長做好廚房日?;竟ぷ靼才藕蜋z查 2,有較強的領(lǐng)到力和執(zhí)行力 3,能夠擔(dān)當(dāng)日常的培訓(xùn)和人員的排班 4,有廚房管理經(jīng)驗,連鎖餐飲優(yōu)先
2024-11-10
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2024-11-10
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2024-11-10
廚師
5000-6000元
貴港-港南區(qū)
崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)餐飲的日常運營和管理,確保食品質(zhì)量和安全; 2.制定菜單和食品采購計劃,確保食品供應(yīng)充足; 3.負(fù)責(zé)食品加工和烹飪,確保食品口感和質(zhì)量; 4.管理食品庫存和成本控制,確保食品成本控制在預(yù)算范圍內(nèi); 5.負(fù)責(zé)衛(wèi)生和清潔工作,確保廚房和餐廳的衛(wèi)生和安全。 任職要求: 1.熟悉廚房操作流程; 2. 具有一定的管理經(jīng)驗,能夠有效地組織和管理廚房工作; 3.具備良好的溝通能力和團隊合作精神,能夠與同事和上級有效溝通; 4.具備較強的責(zé)任心和工作積極性,能夠承擔(dān)一定的工作壓力。
2024-11-09
王陽陽
廚師
5000-6000元
貴港-桂平市
負(fù)責(zé)燒臘檔口出餐,能夠按照菜品標(biāo)準(zhǔn)流程,按時出菜。 月休四天,包吃住,福利待遇好。 要求服從安排,手腳勤快。
2024-11-09
劉華富
廚師
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貴港-港北區(qū)
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醫(yī)療/護理/保健/衛(wèi)生
任職要求: 一、烹飪準(zhǔn)備 1. 了解產(chǎn)婦的飲食需求和禁忌,與產(chǎn)婦及其家人或醫(yī)護人員進行充分溝通,制定個性化的月子餐食譜。 2. 根據(jù)食譜準(zhǔn)備新鮮、優(yōu)質(zhì)的食材,確保食材的安全、衛(wèi)生和營養(yǎng)。 3. 對廚房設(shè)備和工具進行檢查和清潔,保證烹飪環(huán)境的整潔和衛(wèi)生。 二、烹飪過程 1. 精心烹制各種月子餐菜肴,注重營養(yǎng)搭配和口味調(diào)整,確保食物美味可口。 2. 嚴(yán)格控制烹飪時間和火候,以保留食物的營養(yǎng)成分。 3. 遵守食品衛(wèi)生和安全規(guī)范,確保烹飪過程中食品不受污染。 三、會做月子下午茶點心(西點類)
2024-11-09
范主任
廚師
2000-3000元
貴港-平南縣
平南益康精神病醫(yī)院有限公司
醫(yī)療/護理/保健/衛(wèi)生
工作內(nèi)容 - 負(fù)責(zé)廚房日常運作,包括食材準(zhǔn)備和烹飪工作 - 確保食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)得到遵守 - 提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù),滿足患者和工作人員的需求 任職要求 - 具備良好的團隊合作精神,能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境 - 對工作認(rèn)真負(fù)責(zé),有較強的服務(wù)意識 - 能夠遵循醫(yī)院的規(guī)章制度,確保廚房運作的順暢
2024-11-09
黃穎杰
廚師
2000-3000元
貴港-港北區(qū)
1、幫廚就是廚師的幫手,主要做切菜、配菜等工作。幫廚人員須在指定時間內(nèi)到達(dá)餐廳,聽從主廚安排做好洗菜、配菜; 2、協(xié)助主廚完成公司食堂各餐的烹制工作,保證食品安全衛(wèi)生,無過期變質(zhì)食品; 3、供餐時負(fù)責(zé)飯、菜的及時添加;保證員工工作餐的及時供應(yīng); 4、負(fù)責(zé)廚房餐廳衛(wèi)生清理工作,廚房灶臺、砧板臺面、冷藏柜、水池、窗臺、灶具等無灰塵、無水漬;
2024-11-09
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3000-4000元
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1.熟悉廚房餐飲安全操作、菜品制作、做到菜品豐富可口。 2.服從部門領(lǐng)導(dǎo)安排,嚴(yán)格遵守操作程序。 3.嚴(yán)格遵守飲食衛(wèi)生要求,主副食洗凈,做到三餐消毒,生熟用具分開,搞好廚房衛(wèi)生。 4.虛心聽取顧客及員工對菜品的意見,研究改善菜品措施。 5.完成領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的其他任務(wù)。 6.18-50歲,急招。
2024-11-09
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2000-3000元
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2024-11-09
吳飛
貴港市港北區(qū)小龍坎餐飲店招聘:公司標(biāo)志 logo
貴港市港北區(qū)小龍坎餐飲店
所在行業(yè)
成立時間 3年(2021年3月11日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
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迎賓員(服務(wù))

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貴港-港北區(qū)

傳菜員

¥3000-4000元

貴港-港北區(qū)
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