職位描述
年紀20-40左右,會切菜,會簡單煮飯,會洗碗,動作利索
上班地點
工作地址:
崇左扶綏縣廣西城市職業(yè)大學(xué)(空港校區(qū))服務(wù)一區(qū)東面第一層第一間 查看上班路線
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后廚2000-3000元崇左-江州區(qū)-嘉苑小區(qū)崇左市江州區(qū)老南山火鍋店快速消費品(食品,飲料,化妝品)開市工作、備貨、出品、盤點、收市 服從領(lǐng)導(dǎo)安排工作、有責任心羅茜耀
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后廚3000-4000元崇左-江州區(qū)-萬象匯崇左市江州區(qū)小李小吃服務(wù)店快速消費品(食品,飲料,化妝品)1、檢查餐前設(shè)備并及時匯報問題:負責餐前設(shè)備檢查,發(fā)現(xiàn)問題需及時向店長匯報,確保正常烹飪工作; 2、添加餐前調(diào)料:負責餐前調(diào)料添加,包括常用的蔥、姜、蒜油、辣椒油、等,確保烹飪過程無障礙; 3、水鍋、油鍋清洗備用:對水鍋進行清洗并加水燒開備用,對油鍋進行去油渣和清洗工作,加入新油燒熱備用; 4、確保出鍋菜品與客戶口味匹配:鹵制菜品前查看小票并記住客戶口味要求,確保出鍋菜品口味匹配; 5、注意菜品火候把握:鹵制菜品時注意火候把控,過水菜品火候保持在七分熟即可; 6、做好餐后收尾工作:做好餐后收尾工作,如關(guān)閉電源、燈等,將廚具及時清潔并歸位。 后廚工作需要具備的能力是: 1、具備相互協(xié)作的精神:要樹立虛心好學(xué),團結(jié)協(xié)作的精神; 2、具有扎實的基本功:具有良好的刀工、配菜、鹵制時間等多項專業(yè)基本技能李澤洲
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后廚2000-3000元崇左-扶綏縣廣西珺隆酒店管理有限公司酒店/旅游1.扎實的烹飪技能,能夠靈活運用各種烹飪方法和技巧,為賓客帶來美食享受。 2.嚴格的食材選擇標準,保證選用的食材新鮮、安全、衛(wèi)生、有機、無污染。同時,還需要掌握各種食材的處理方法。 3.遵循嚴格的衛(wèi)生標準,包括洗手、使用切割板和刀具的消毒、注意食品交叉感染等。 4.具備創(chuàng)新意識和創(chuàng)造力,能夠根據(jù)不同的菜品和賓客需求,靈活運用各種風味和調(diào)味品,打造獨特的美食體驗。 5.具備優(yōu)秀的團隊合作精神,與其他同事保持密切協(xié)作,確保整個廚房運作順暢、高效。盧春家
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梁志恒
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后廚2000-4000元崇左-江州區(qū)崇左市江州區(qū)秦媽火鍋店(個體工商戶)快速消費品(食品,飲料,化妝品)崗位職責: 1、傳達餐飲部或廚師長的相關(guān)通知、注意事項等; 2、為廚師配好所需的食材、保證食材的新鮮、衛(wèi)生等; 3、負責灶臺的衛(wèi)生清理、正常使用。 任職資格: 1、年齡18—45歲,性別不限,身體健康; 2、具有責任心,良好的執(zhí)行能力和溝通能力,能夠嚴格按照標準操作; 3、勤奮努力,對餐飲工作有較高的工作熱情。 4、有經(jīng)驗的優(yōu)先甘海成
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后廚3000-4000元崇左-江州區(qū)-萬象匯崇左市江州區(qū)潮記撈牛火鍋店(個體工商戶)計算機軟件廚配菜的主要工作流程: ?準備工作?:檢查設(shè)備、器具是否完好,準備所需食材和調(diào)料,確保后廚工作順利進行。 ?接收訂單?:從前廳接收客人點餐信息,根據(jù)訂單內(nèi)容準備食材和調(diào)料。 ?配菜制作?:根據(jù)餐廳的菜品制作標準和流程,擺盤等操作,確保菜品質(zhì)量。 ?出餐與交接?:將制作好的菜品送至前廳,與前廳服務(wù)人員交接,確保菜品及時送達客人手中。 ?收尾工作?:清理后廚環(huán)境,整理設(shè)備、器具和剩余食材,做好衛(wèi)生維護工作。梁倚念
- 扶綏縣韋蘭飲食店
- 所在行業(yè)
- 成立時間 2023年2月14日
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 --
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該公司其他職位
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