酒店餐飲經(jīng)理

全面負(fù)責(zé)制訂并實施餐飲部工作計劃和經(jīng)營預(yù)算，督導(dǎo)餐飲部日常運轉(zhuǎn)管理，確保為客人提供優(yōu)質(zhì)高效的餐飲服務(wù)并進(jìn)行成本控制。 崗位職責(zé)：1、制定年度、月度營業(yè)計劃，領(lǐng)導(dǎo)全體員工積極完成各項接待任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)。分析和報告年度、月度經(jīng)營情況。 2、推廣食品和酒水的銷售，根據(jù)市場情況，適時調(diào)整食品、酒水品種和價格，制定促銷計劃，如有特色的食品節(jié)、時令菜式及飲品等。 3、制定食品、飲料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程。檢查管理人員的工作和餐廳服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規(guī)程、出品部門的食品、飲品的質(zhì)量及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正和處理。 4、控制食品和飲品的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格，正確掌握毛利率，抓好成本核算。加強(qiáng)食品、酒水原料及物品的管理，降低費用，增加盈利。 5、制定服務(wù)技術(shù)和烹飪技術(shù)培訓(xùn)計劃和考核制度。

1、制定年度、月度營業(yè)計劃，領(lǐng)導(dǎo)全體員工積極完成各項接待任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)。分析和報告年度、月度經(jīng)營情況。 2、推廣食品和酒水的銷售，根據(jù)市場情況，適時調(diào)整食品、酒水品種和價格，制定促銷計劃，如有特色的食品節(jié)、時令菜式及飲品等。 3、制定食品、飲料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程。檢查管理人員的工作和餐廳服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規(guī)程、出品部門的食品、飲品的質(zhì)量及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正和處理。 4、控制食品和飲品的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格，正確掌握毛利率，抓好成本核算。加強(qiáng)食品、酒水原料及物品的管理，降低費用，增加盈利。 5、制定服務(wù)技術(shù)和烹飪技術(shù)培訓(xùn)計劃和考核制度。

工作認(rèn)真負(fù)責(zé) 有良好的工作態(tài)度 副經(jīng)理崗位職責(zé)和任職要求 職位類型：餐飲店副經(jīng)理 崗位職責(zé)： 1. 協(xié)助店長管理餐廳日常運營，確保餐廳的高效運營和顧客滿意度。 2. 負(fù)責(zé)制定和實施餐廳的銷售和營銷計劃，提高餐廳的知名度和市場占有率。 3. 管理餐廳的員工，包括招聘、培訓(xùn)、考核和激勵，確保員工的工作效率和團(tuán)隊合作精神。 4. 確保餐廳的衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)符合相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，保證顧客的健康和安全。 5. 負(fù)責(zé)餐廳的財務(wù)管理，包括預(yù)算、成本控制和利潤分析，確保餐廳的經(jīng)濟(jì)效益。 任職要求： 1. 本科及以上學(xué)歷，餐飲管理、酒店管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮。 2. 具有3年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗，有管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。 3. 具備良好的溝通、協(xié)調(diào)和團(tuán)隊合作能力，能夠有效地管理和激勵員工。 4. 具備較強(qiáng)的財務(wù)管理和分析能力，能夠制定和實施有效的財務(wù)管理策略。 5. 具有良好的服務(wù)意識和顧客導(dǎo)向思維，能夠提供高質(zhì)量的餐飲服務(wù)。 以上是副經(jīng)理崗位職責(zé)和任職要求的詳細(xì)介紹，希望對您有所幫助。

4 崗位職責(zé): 工作內(nèi)容： 1、負(fù)責(zé)餐飲財務(wù)管理，包括但不限于資金運作、成本控制和財務(wù)分析； 2、監(jiān)督財務(wù)團(tuán)隊的日常工作，確保財務(wù)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和時效性； 3、參與財務(wù)策略的制定和執(zhí)行，優(yōu)化財務(wù)流程和提升財務(wù)管理效率。 崗位要求： 1、具備餐飲行業(yè)財務(wù)管理經(jīng)驗； 2、熟悉財務(wù)相關(guān)法規(guī)和會計準(zhǔn)則； 3、具有良好的團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)能力和溝通協(xié)調(diào)能力。 任職要求: 2年以上財務(wù)經(jīng)驗 崗位福利: 國家法定節(jié)假日休息。月工資4000元。月休4天

1.有2年以上餐飲工作經(jīng)驗,1年以上管理經(jīng)驗; 2、熟悉餐廳管理和服務(wù)團(tuán)隊管理，培訓(xùn)及開發(fā)下屬能力； 3、具有妥協(xié)處理餐廳客人投訴及其他突發(fā)事件的應(yīng)變能力、善于與人溝通交流、表達(dá)能力強(qiáng)，有一定的營銷技能 4、熟悉樓面整體設(shè)施的使用及管理 5、熱愛服務(wù)工作，工作踏實、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。 6、要求有服務(wù)行業(yè)健康證（公司可免費申請辦理）

負(fù)責(zé)餐飲部的一切運營、管理與大小事務(wù)

前 臺 領(lǐng) 班要求：1.有同等崗位工作經(jīng)驗者優(yōu)先，管理能力及執(zhí)行力強(qiáng)， 溝通能力強(qiáng)前 ，2.相貌端莊，普通話標(biāo)準(zhǔn)?，溝通應(yīng)變能力強(qiáng)，至少3年以上前廳部全面管理工作經(jīng)驗2、? 熟悉前廳部業(yè)務(wù)和運營流程；具備企業(yè)管理、戰(zhàn)略管理、市場開發(fā)管理、生產(chǎn)及作業(yè)管理、人力資源管理、財務(wù)管理等相關(guān)專業(yè)知識；3、有優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)能力、出色的人際交往和社會活動能力；善于協(xié)調(diào)、溝通；親和力、判斷能力、決策能力、計劃能力、談判能力強(qiáng)；良好的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守，有很強(qiáng)的感召力和凝聚力。

帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

有從業(yè)過廚房水臺經(jīng)驗

崗位職責(zé) 1.主要負(fù)責(zé)宴會和會議，中餐包廂等業(yè)務(wù)銷售、預(yù)訂工作； 2.按照部門經(jīng)營要求完成宴會、會議銷售的市場推銷計劃； 3.做好與廚房、餐廳的業(yè)務(wù)溝通、協(xié)調(diào)、密切配合工作; 4.做好與市場銷售部的餐飲業(yè)務(wù)對接工作及配合工作； 5.定期完善餐飲客戶信息資料的更新及維護(hù)工作; 6.做好每日餐飲包廂的點菜工作及客戶維護(hù)工作； 7.做好宴會的接洽及宴會的菜單安排工作； 8.參加每周部門經(jīng)營工作會議。 崗位要求 1.形象氣質(zhì)較好，學(xué)歷不限、年齡不限。有無酒店經(jīng)驗均可； 2.為人和善，樂于學(xué)習(xí)，熱愛餐飲行業(yè)，熟悉市場行情； 3.有服從上級工作安排意識，富有團(tuán)隊合作精神; 4.有一定的人際溝通協(xié)調(diào)能力、善于溝通。 福利待遇 1.包吃住，社保等； 2.月休六天，國家法定節(jié)假日、年假等； 3.節(jié)假日福利，員工生日福利； 4.除工資外，業(yè)績資金提成上不封頂。