南寧學院食堂員工工資多少 食堂員工有哪些崗位
- 作者:西卡小周
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大學的朋友們都知道,學校的食堂好不好吃可以成為這個學校的一個響亮“招牌”。大家都向往進入一個伙食不錯且選擇多樣的學校食堂吃飯。這背后離不開食堂許多工作人員的努力。除了和大家接觸比較多的食堂打飯員工之外,食堂還有很多后勤工作需要人手,您知道都有哪些嗎?他們的薪資待遇如何?如果您也對這些問題不太了解的話,可以來看看今天小編要分享給大家的這篇文章。如果有感興趣的朋友們可以接著往下看。
一、南寧學院食堂員工工資多少
以下資料可供您參考:2023年南寧食堂煮飯阿姨平均工資¥2.5K,2023年工資高于2022年,較2022年增長了25%。2022年工資 ¥2.0K,2018年工資 ¥2.5K。
食堂后勤人員在全國的平均月薪為¥5,717,中位數為¥5,632,其中¥2k-7k工資占比最多,約85%。
南寧幼兒園食堂廚師今年工資怎么樣?2023年南寧幼兒園食堂廚師平均工資¥4.2K,2023年工資高于2022年,較2022年增長了18%。2022年工資 ¥3.6K。
二、食堂員工有哪些崗位
廚師長。負責食堂的日常管理工作,包括制定食譜、監(jiān)督食品質量和成本控制,以及炒菜等工作。123
廚師。主要負責炒菜、切配等工作,也可能會代理廚師長的工作。
幫廚人員。負責早餐和夜宵的準備工作,包括洗菜、切菜、打菜等工作。1
切配工。負責食材的精細切配工作,需要有嫻熟的刀工。2
面點師。專門負責面點制作,如包子、饅頭等。24
小吃技師。擅長各種風味小吃,有獨特的技術特點。
服務員。在前廳提供服務,包括接待和食堂點餐服務。
保潔工。負責食堂及周邊區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作。
庫管。負責食材的采購、驗收和庫存管理。
食堂管理員。負責食堂的整體運營和管理,包括成本控制和員工協調。
三、食堂員工上崗要求
食堂員工必須每年體檢一次身體,持有效的健康證和培訓合格證后方可上崗,凡有傳染病者,堅決予以辭退。
食堂員工應保持個人衛(wèi)生,做到“四勤三白”。四勤”即勤洗手、消毒(在工作前、處理原料后,接觸入口食品前都必須洗手消毒);勤洗澡、理發(fā),不留長發(fā)、長須;勤換工作衣服;勤剪指甲,不涂指甲油,不戴首飾。“三白”即穿戴白工作服、白帽、白口罩,保持清潔。
食堂負責人每天必須檢查員工健康情況,發(fā)現有腹瀉、手外傷、皮膚濕疹、咽喉疼痛、發(fā)熱、咳嗽、嘔吐等癥狀時,立即調離接觸直接入口食品的崗位,必要時進行醫(yī)學觀察。保持食堂內外環(huán)境衛(wèi)生整潔,廚房下水道排水通暢,墻壁、排氣系統不積油垢。
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