南寧餐廳排行榜前十名 南寧特色美食（部分）

當(dāng)我們選擇到一個(gè)新的城市游玩時(shí)，除了宜人的自然景色，我們通常會把注意力放在美食的尋找上，隨著現(xiàn)代科技的不斷發(fā)展，有越來越多的平臺上有關(guān)于餐廳的排行榜的內(nèi)容供外來游客參考，想必大家對與此相關(guān)的信息充滿了好奇吧！小編今天為大家?guī)淼膬?nèi)容就是與此相關(guān)的哦！小編今天文章的主題就是——南寧市餐廳排行榜前十名。如果您也對這個(gè)話題感興趣的話，就請您和小編一起往下瀏覽這篇由小編精心制作的文章吧！

一、南寧餐廳排行榜前十名

1.桂小廚(萬象城店)，推薦菜南寧·桂花蜜烤排骨、田螺鴨腳煲、廣西老友魚、桂味酸湯肥牛、星廚冰川茄子等。

2.南寧園湖飯店·桂林肥仔歡聚餐廳，推薦菜蔥香鱸魚、桂林漓江邊琵琶鴨、稻香紅燒肉、興安桂林米粉、檸汁豬手、飯豆芥菜。

3.老表記(星湖店)，推薦菜原味螺螄鴨腳煲、老表記爆炒螺螄粉、老表記碳烤生牛、烤豆腐、mini烤玉米、老表黃瓜卷。

4.甘家界牌檸檬鴨店(園湖分店)，推薦菜高峰鴨三寶、巴馬豆腐圓、熗炒青菜、扁菜鴨血湯等。

5.舒記粉店(七星路店)，推薦菜老友牛肉干撈、老友牛肉伊面、老友三鮮粉、老友牛肉粉。

6.米馬河(竹塘路總店)，推薦菜木桶豬腳、生炒牛雜、脆皮豆腐、白切鵝雜、脆皮羊血腸、豆腐燜鯰魚。

7.丫丫廚娘(西關(guān)店)，推薦從富貴豆腐、特色檸檬鴨、蘑菇包、黑炭野菜餅、扁菜鴨血湯、土家蛋子。

8.中山粉餃，推薦菜招牌粉餃、云吞、燉豬腦、老友粉、燉西洋鴨、鴨血湯。

9.天福香生料老友粉，推薦菜招牌老友三大脆面、老友花腸粉、八珍粉、炒老友牛雜粉、招牌花腸豬肚粉、招牌老友碎肉。

10.甘家界牌檸檬鴨(青山店)，推薦菜甘家界牌檸檬鴨、芋頭、扁菜鴨紅湯、石鍋香芋、黑米流沙包、賓陽酸粉、巴馬豆腐園、風(fēng)味牛雜、韭菜鴨血、四色糯米飯、風(fēng)味牛雜。

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二、南寧特色美食（部分）

1.老友粉

老友粉是廣西南寧的本土 美食 ，于 2007 年入選南寧公布的首批 26 項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄

南寧人認(rèn)為酸辣可口的老友粉夏天吃著開胃，冬天吃著驅(qū)寒。老友粉是當(dāng)?shù)貨]有階層分化的小吃代表，非常具有民生氣質(zhì)。這種粉能以自己獨(dú)特的方式，把酸和辣巧妙的結(jié)合在一起，形成了南寧小吃的獨(dú)特風(fēng)味之一。

2.南寧酸品

南寧方言叫 “ 酸野 ” 。南寧有句俗話稱 “ 行人難過酸野攤 ” ，即將 “ 酸野 ” 描述得維妙維俏。制作是采用當(dāng)?shù)匚锂a(chǎn)木瓜、蘿卜、黃瓜、蓮藕、椰菜、菠蘿等時(shí)令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起來酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津開胃。

3.卷筒粉

南寧卷筒粉，更在意的是精致的做法，用磨成的米漿均勻地鋪在熱騰騰的白布上，放進(jìn)托盤，撒些早已準(zhǔn)備好的肉末蔥花，蒸熟上碟后裹成枕狀，食用時(shí)配放南寧的特產(chǎn)黃皮醬、香油等調(diào)味品，軟滑爽口。

4.八仙粉：八仙粉是廣西南寧的漢族特色小吃，南寧市民喜愛的風(fēng)味之一，也是到南寧游玩必吃的 美食 之一。相傳是清宮食譜之一，因其配有海味、山珍、時(shí)鮮八味以上，味道相異相輔，如“八仙過海，各顯神通”，故而得名。八仙粉以味道鮮美、柔韌爽滑等特點(diǎn)受到人們的喜愛。

5.南寧甘家界牌檸檬鴨：甘家界牌檸檬鴨創(chuàng)于1981年12月，甘家人以自己獨(dú)有的炒制秘方，在廣西壯鄉(xiāng)尤其是在南寧有著很好的口碑。說到檸檬鴨就會想到甘家界檸檬鴨。

6.南寧炒螺（沙煲螺、煮螺、炒螺,花甲螺,各種“螺食”），如炒螺的做法和功效：將浸泡吐盡泥沙的田螺，用姜、酒、蒜末、紫蘇等調(diào)料油爆，佐以湯汁慢火煮熟即成，吃時(shí)先將田螺放入嘴邊吮一下，再用針挑出螺肉，吮進(jìn)嘴里，螺肉不僅味道鮮美，且有清熱降火、明目利尿之功能。

7.烤魚，指夜市烤魚。南寧烤魚集合了南寧市附近市縣份各地方的特色，到夜市點(diǎn)烤魚每個(gè)點(diǎn)的配方均不同，味道不一。

三、南寧三大粉簡介

1.螺螄粉：螺螄粉是柳州最出名也是最受大眾歡迎的小吃米粉，已有一百多年的歷史。螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨(dú)特風(fēng)味，位居柳州風(fēng)味小吃之首。它使用了柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、酸豆角、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料，酸辣開胃。

2.桂林米粉：用鹽、醬油、八角等香料做鹵肉時(shí)熬成的鹵水（這些配料都是絕密的配方，每家米粉店的配方都不一樣的）。把鹵肉切成薄片，放一點(diǎn)鹵肉，加上蔥花，炸香的黃豆或者花生。還可以根據(jù)自己的愛好放酸豆角、酸菜、辣椒什么的，拌勻了，就可以吃啦！

3.南寧老友粉：老友粉是廣西南寧市及周邊地區(qū)的地方風(fēng)味小吃，是南寧傳統(tǒng)小吃的金字招牌，其口味鮮辣、湯料香濃，具有開胃解膩、驅(qū)風(fēng)散寒、通竅醒腦的獨(dú)特功效，屬于桂菜。老友粉源于老友面，其名來自一段兩位老友間的故事。

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