柳州餐廳服務(wù)員工資 餐廳開餐準(zhǔn)備工作

現(xiàn)在的生活條件好了，出去吃飯已經(jīng)是很平常的事情。在餐廳吃飯，就意味著可以吃到專業(yè)廚師做的美味佳肴，吃完飯還有服務(wù)員來收拾碗筷，只要花很少的錢就能免去自己做菜洗碗的時間。所以大家看到越來越多的人選擇去外面吃飯。街上的餐廳也是一家接著一家開起來。餐廳里重要的人員之一就是服務(wù)員，服務(wù)員的服務(wù)水平直接影響了餐廳的口碑。那么做餐廳服務(wù)員薪資待遇怎么樣呢？今天小編就帶大家一起來看看柳州餐廳服務(wù)員工資怎么樣吧。

一、柳州餐廳服務(wù)員工資

餐飲服務(wù)人員是指餐飲部所有的為了滿足賓客物質(zhì)上和精神上需求而付出勞動的前臺與后臺的工作人員。從整個餐飲部門的業(yè)務(wù)運營系統(tǒng)來看，餐飲服務(wù)人員一般可以分為三種類型：管理人員、生產(chǎn)人員和餐廳服務(wù)人員。 其中餐廳服務(wù)員是最基礎(chǔ)的工作，在柳州做餐廳工作的服務(wù)員工資是在2500元左右每月。餐廳服務(wù)員薪酬范圍在2000-3000元的是最多,占比是46%,其次是1500-2000元,占比是21.3%。

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二、餐廳開餐準(zhǔn)備工作

餐廳工作開餐前需要做很多工作才能保證餐廳有條不紊的進(jìn)行，下面就是具體的工作內(nèi)容。

1、開餐前做好全面的衛(wèi)生工作,認(rèn)真做好自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生工作,保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境。

2、服從領(lǐng)班安排,按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好各項開餐準(zhǔn)備工作:擺臺;清潔餐廳桌椅和轉(zhuǎn)盤。準(zhǔn)備開餐用餐。

3、開餐后,按服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù):點菜、上菜、酒水服務(wù)、結(jié)帳。準(zhǔn)確了解每日供應(yīng)菜式,與傳菜員密切配合。

三、餐廳服務(wù)員的職位要求

基本素質(zhì)：有責(zé)任感和基本的職業(yè)道德及良好的紀(jì)律素養(yǎng)。

自然條件：身體健康、儀表端莊大方，性格溫和，情緒穩(wěn)定。

文化程度：具有高中或旅游職業(yè)高中畢業(yè)學(xué)歷。

外語水平：具有初級餐廳服務(wù)英語會話能力，能簡單與外國游客溝通，幫助他們點餐。

工作經(jīng)驗：有1年餐廳工作經(jīng)驗，掌握餐廳服務(wù)程序。

特殊要求：處事靈活，眼明手快，機(jī)智靈活。具有服務(wù)意識，把客人當(dāng)成上帝來服務(wù)，以及掌握熟練的服務(wù)技巧。

好了，以上就是小編今天給大家分享的關(guān)于柳州餐廳服務(wù)員工資以及餐廳開餐準(zhǔn)備工作的所有內(nèi)容?？赐赀@篇文章后，大家對餐廳服務(wù)員是不是有了更多的了解呢。如果大家想在柳州從事餐飲行業(yè)，想了解更多關(guān)于餐廳行業(yè)的內(nèi)容，就請關(guān)注桂聘網(wǎng)，這里有大量的工作機(jī)會等著你哦。