崇左東亞糖廠工資待遇 糖廠動力車間主任崗位職責

甜甜的糖果可以說是所有小朋友初來人世間最愛的小零食之一啦！我們人體也十分需要補充糖分，因為那是人體所需的能量的來源之一。小編也知道大家都十分關心食品安全問題，尤其是對于家中免疫力不夠強且在短期時間之內仍然需要家長呵護的孩子們的食品安全，今天，小編為大家?guī)淼膬热菥团c糖果有關哦。如果您也對此主題感興趣，那就和小編一起往下看吧！

一、崇左東亞糖廠工資待遇

根據(jù)找工易官方網(wǎng)站統(tǒng)計的數(shù)據(jù)我們可以得知：崇左東亞糖廠工資待遇為：廣西崇左東亞糖業(yè)有限公司平均工資為3506元/月，其中66%的工資收入位于區(qū)間3000-4000元/月，33%的工資收入位于區(qū)間4000-5000元/月。據(jù)分析數(shù)據(jù)統(tǒng)計，廣西崇左東亞糖業(yè)有限公司年終獎平均3666元。（數(shù)據(jù)統(tǒng)計依賴于各大平臺發(fā)布的公開數(shù)據(jù)，系統(tǒng)穩(wěn)定性會影響客觀性，僅供參考。）

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二、糖廠動力車間主任崗位職責

1.負責擬定本車間的各項工作計劃，落實各級人員的崗位職責，指揮、協(xié)調各級人員完成各自工作，定期或不定期地檢查、監(jiān)督和考核下屬各級人員的工作業(yè)績。

2.根據(jù)公司的年度經(jīng)營目標計劃，制訂本車間的管理實施細則及考核辦法，降低能耗的方法，并組織實施。

3.負責本車間的生產(chǎn)、安全、現(xiàn)場、環(huán)保、設備、計量，以及電工、抽水工的維修質量的控制工作。

4.負責建立和完善車間ISO9000質量管理體系，對車間各級人員進行相關質量體系程序及文件培訓，保持質量體系有效運行以及改進完善。

5.負責對本車間員工培訓，提高技能，保證各車間生產(chǎn)用電正常，有計劃按各車間的需要做好電器的安裝，老化線路改造等。

6.負責本車間員工隊伍穩(wěn)定、培養(yǎng)和協(xié)調、考核工作。

7.負責審核本車間的各種上報材料。

8.負責或協(xié)助有關部門做好全公司的用電情況檢查，確保供電、用電安全。

9.負責本車間規(guī)范化管理和標準化作業(yè)的組織實施。

10.積極主動完成領導安排的其它工作。

11.每月完成相關電器維修、及時配電降低消耗工作。

三、糖廠的工藝流程

原料→提汁→澄清→蒸發(fā)→煮糖與結晶→分蜜→干燥→篩分→包裝→貯藏

1.提汁

我國糖廠從甘蔗提取蔗汁的方法有三種，即壓榨法、滲出法及磨壓法。這三種方法都要先將含有糖分的甘蔗組織細胞加以破壞。然后分別采用多重壓榨、多級噴淋或擠壓把糖汁抽提出來。

2.澄清

目的是通過除去非糖分以提高糖汁的純度，并降低其粘度和色值，為煮糖結晶提供優(yōu)質的原料糖漿。糖廠所采用的傳統(tǒng)澄清方法，簡單說是在糖汁中添加石灰作為澄清劑，使某些非糖分沉淀析出，經(jīng)過沉降和過濾，得出清汁，最后送往蒸發(fā)站蒸濃成為糖漿。

澄清處理主要有三個過程，即加熱蔗汁、添加澄清劑和分離沉淀。

3.蒸發(fā)

煮糖前須采用多效蒸發(fā)操作濃縮糖汁，糖汁蒸發(fā)時，其中蔗糖、還原糖及其它非糖分，在溫度、pH值以及濃縮等條件的影響下，會發(fā)生一系列的化學變化。例如：蔗糖轉化和焦化，還原糖分解，積垢的產(chǎn)生等，必須研究這些化學變化的規(guī)律，以便更好地控制。

4.煮煉

煮糖、助晶、分蜜、干燥、篩分和包裝等一系列工序是糖廠生產(chǎn)的最后工段，即煮煉工段。這一工段工作的好壞，對產(chǎn)品質量和糖分回收影響極大。

煮糖與助晶都是蔗糖的結晶過程。助晶是結晶過程的繼續(xù)。

5.分蜜

分蜜就是借助于離心機快速旋轉時產(chǎn)生的離心力的作用，將糖蜜甩出去，而蔗糖晶體則因篩網(wǎng)的阻擋而留在篩籃里。

6.干燥

從離心機出來的白砂糖，尚含有0.5％— 2.0％的水分，還需經(jīng)過干燥和冷卻，才能包裝及貯藏，否則易潮解、結塊變質，使糖不能久存。

7.篩分

從干燥機出來的砂糖帶有不少團塊和糖粉等，晶粒大小不一。為了保證產(chǎn)品質量，所以需經(jīng)過篩選分級處理，同時在篩選過程還可使砂糖充分冷卻，以利包裝、貯藏。

8.包裝

經(jīng)過篩分后的白砂糖，由貯糖斗卸入糖袋，進行包裝。

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