南寧哪里的蛋糕店招學徒 蛋糕店當學徒一般多久

蛋糕是一種古老的西點，具體是從什么時候開始誕生的，小編也不得而知。如今我們?nèi)サ案獾曩I的蛋糕都是由烤箱制作而成的，蛋糕好不好吃最主要的是看蛋糕胚烤的好不好，接著就是奶油的口感。最近比較火的電視劇《我，喜歡你》就是一部用美食貫穿起來的網(wǎng)劇，有好多個片段都是不是女主在做蛋糕就是女主在教別人做蛋糕，在小編看來，這不是一部適合在深夜看的劇。說起制作蛋糕啊，還是很有講究的，這也是值得去學習一番的。那么，南寧哪里的蛋糕店招學徒呢？去蛋糕店當學徒多久出師呢？接下來請大家繼續(xù)往下看，小編會為大家一一解答。

南寧哪里的蛋糕店招學徒

蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點心。蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發(fā)酵劑（例如酵母或者發(fā)酵粉）。

想要去蛋糕店當學徒的話一般可以去成熟社區(qū)門口的蛋糕店以及超市內(nèi)部的面包房。這2個地方都會優(yōu)于菜市場門口。私人蛋糕店不會有很多的面點師，所以能夠接觸到每個工序，面包、蛋糕、裱花等等，你想學的，你夠用心都能學到。小店，從打面，打蛋糕，做餅干，開酥，成型，烤制，裱花，甜點，基本上一個裱花師，一個面包師，帶你一個徒弟。學的東西多！但是學不到標準規(guī)范的操作流程。也可以去連鎖店：各個環(huán)節(jié)都是分開的，你只能從事其中某一個環(huán)節(jié)的職位，學的少，但是只要是你學的都是標準規(guī)范的操作流程。

像是簡愛蛋糕店，糕小愛，金蘋果蛋糕，利福源蛋糕等都有在招的廚師助理以及學徒。

蛋糕店當學徒一般多久

蛋糕店學徒主要做如下工作：1.幫老師和面，打下手，遞工具，拿配料。2.學習用壓面機，看烤箱，給面劑子分份，進貨跑腿，清洗設備，打掃衛(wèi)生。

在蛋糕店當學徒要多久，這個得看你所要學習的內(nèi)容是什么，如果說是裱花這樣的，大概是需要一個月的時間，如果是烘焙的話，大概是10天左右的時間，那關(guān)于蛋糕店當學徒一般多久出師的答案就是如此了。如果要全部學會的話，大概是需要三個月的時間，你可以用作參考一下，因為制作蛋糕他所花費的精力時間是比較多的，所以它的銷售價格也是比較高的，一年收入也是可以達到7萬元錢左右的。

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