廣西南寧廚師工資多少 廚師崗位職責和要求

隨著時代的變化，吃貨的數(shù)量變得越來越多，很多吃貨都喜歡利用自己的空閑時間到世界各地品嘗美食，感受當?shù)氐奶厣?。為了滿足更多吃貨的需求，不少人系統(tǒng)學習了廚師崗位需要掌握的知識和技能，不斷提高自身本領(lǐng)，那大家知道廚師薪資待遇怎么樣嗎？接下來，小編為大家整理了廣西南寧廚師工資多少以及廚師崗位職責和要求的相關(guān)內(nèi)容，感興趣的小伙伴快來看看今天的內(nèi)容吧。

一、廣西南寧廚師工資多少

南寧廚師薪酬范圍在3000-5000元的是最多,占比是34.9%,其次是2000-3000元,占比是15.9%，希望該信息對您找南寧廚師工作有所幫助。

廚師，是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)、以烹制菜點為主要工作內(nèi)容的人。廚師這一職業(yè)出現(xiàn)很早，大約在奴隸社會，就已經(jīng)有了專職廚師。隨著社會物質(zhì)文明程度的不斷提高，廚師職業(yè)也不斷發(fā)展，專職廚師隊伍不斷擴大，根據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計，21世紀初，世界廚師隊伍已發(fā)展到數(shù)千萬人，中國素以烹飪王國著稱于世，廚師力量和人數(shù)首屈一指。

廚師在某種程度上來說是人類的第二父母。世界非政府組織同意將10月20日定為廚師節(jié)。

小編整理了一些信息，大家可以看看哦。

二、廚師崗位職責和要求

（1）能夠按照員工就餐時間及時出餐，組織員工排隊有序就餐；

（2）分餐公平合理，不偏不向，首先保證生產(chǎn)員工吃飽吃好。違反1次罰款5元；

（3）菜品干凈，口味咸淡適中，員工對菜品口味滿意度調(diào)查達到90%及以上；

（4）廚具、操作臺干凈衛(wèi)生，無霉菌，違反1次扣10元。

（5）負責采購食材加工前的檢查稱重，食材新鮮檢查，違反1次罰款10元；

（6）保證食材新鮮無腐爛變質(zhì)，違反1次罰款20元。

（7）廚房餐廳衛(wèi)生檢查：廚房、餐廳就餐后小時清理完畢，無垃圾、積水，違反1次罰款10元；

（8）廚房及小餐廳內(nèi)廚具、餐具、消毒柜、冰箱、桌椅等擺放整齊有序，違反1次罰款10元；

（9）廚房、餐廳內(nèi)垃圾每日傾倒，無積壓，垃圾桶擺放位置合理。

（10）能夠理解并及時完成上級安排的工作，違反1次扣10分；

（11）工作中提出合理建議或意見，采納一般建議獎勵10元。

三、食堂廚師工作內(nèi)容

1、負責廚房管理工作，認真履行崗位職責，遵守各項規(guī)章

2、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》搞好飲食工作，室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生及個人衛(wèi)生，定期組織檢查評比，保證衛(wèi)生質(zhì)量安全可靠。

3、嚴格按食譜做飯，掌握主、副食品的數(shù)量、質(zhì)量以及品種輪換。保證就餐品種齊全，花樣繁多。

4、掌握每天三餐的成本核算情況，檢查生產(chǎn)中的每個環(huán)節(jié)，杜絕原材料浪費。

5、提高安全意識，加強對水、電、煤、氣、燃油的管理，做好安全防范檢查，消除不安全隱患。

6、定期到員工中進行走訪，征求員工對伙食的建議和要求及時將掌握的情況向主任匯報。

7、負責廚房人員工作質(zhì)量的檢查，對違章工作及不合質(zhì)量要求的成品、半成品應及時提出糾正，每日用餐時組織協(xié)調(diào)人員分工，組織好開飯及收尾工作。

8、嚴格執(zhí)行每周的菜品計劃，認真掌握主、副食品種的用量，加強科學管理，搞好每頓、每日成本核算。

9、加強業(yè)務技術(shù)學習，不斷提高工作覺悟和業(yè)務技能。

10、完成領(lǐng)導交給的其它任務。

好了，以上就是“廣西南寧廚師工資多少  廚師崗位職責和要求”的全部內(nèi)容了，希望對大家有幫助呀。南寧有很多廚師崗位，大多數(shù)廚師崗位的工作要求是比較高的，需要工作者不斷改進自身技術(shù)水平。如果大家想到南寧找工作的話，推薦大家到桂聘APP看看相關(guān)的工作招聘信息呀，或許會有啟發(fā)。