廣西最大的制糖廠是哪個(gè) 制糖

大家喜歡吃糖嗎？糖可以給人帶來甜蜜的體會(huì)，每當(dāng)吃糖的時(shí)候，總是會(huì)覺得很幸福吧？糖可以當(dāng)成日常零食，一些食物的制作也離不開糖，沒有糖的調(diào)味，菜品就失去了它該有的味道，所以，沒有糖是萬萬不能的。既然如此，糖這樣的必需品，制作糖的工廠的規(guī)模理所應(yīng)當(dāng)?shù)牟粫?huì)小，這樣說來，那廣西最大的糖廠是什么呢？它的建廠地址在哪里呢？規(guī)模到底有多大呢？讓我們一起來了解一下吧！

一、廣西最大的制糖廠是哪個(gè)

?西6?制糖集團(tuán)簡(jiǎn)介

?西作為全國(guó)蔗糖產(chǎn)地，集中了全國(guó)最多的?型制糖集團(tuán)，如南華集團(tuán)、東亞糖業(yè)、?糖集團(tuán)、南糖集團(tuán)、風(fēng)糖集團(tuán)、東糖集團(tuán)、湘桂集團(tuán)、永鑫集團(tuán)等，本?主要簡(jiǎn)單介紹了在?西區(qū)內(nèi)產(chǎn)能排名靠前的6?糖業(yè)集團(tuán)。

1.?西洋浦南華糖業(yè)集團(tuán)股份有限公司是?家跨地區(qū)，集?、農(nóng)、貿(mào)于?體的?型企業(yè)集團(tuán)，由原?西南華糖業(yè)集團(tuán)有限公司于2012年1?整體改制設(shè)??成。前?是2001年9?25?創(chuàng)建于海南的洋浦南華糖業(yè)集團(tuán)。公司的主營(yíng)業(yè)務(wù)是：?蔗制糖；蔗渣制漿造紙；糖蜜發(fā)酵?產(chǎn)味精、酒精；濾泥等廢棄物?產(chǎn)?物有機(jī)肥等；以及相關(guān)產(chǎn)品購(gòu)銷。公司下屬企業(yè)分布于?西、云南、海南、貴州、福建和江蘇6個(gè)省區(qū)，其中制糖?產(chǎn)企業(yè)45家（其中在?西15家，其他分布在海南省、云南省、?龍江省等），制漿造紙企業(yè)4家，?物有機(jī)肥?5家，煉糖企業(yè)2家，酒精?產(chǎn)企業(yè)1家?，F(xiàn)有員?2萬余?，是全國(guó)規(guī)模最?的制糖企業(yè)。公司所屬企業(yè)主要分布在?命?區(qū)、少數(shù)民族地區(qū)及邊境地區(qū)，原料區(qū)域涉及25萬戶、約125萬蔗農(nóng)。公司作為中國(guó)制糖?業(yè)龍頭企業(yè)，?糖產(chǎn)量連續(xù)?年居全國(guó)?位，年產(chǎn)?砂糖100多萬噸，持有的“?棉花”、“東星”、“龍?”、“芒鄉(xiāng)”、“甜源”、“杜鵑花”等?余種名牌?砂糖產(chǎn)品。

2.?西南寧東亞糖業(yè)集團(tuán)由泰國(guó)兩儀集團(tuán)于1993年始分別與中國(guó)?西南寧地區(qū)5家國(guó)營(yíng)糖?合資成?，是?前中國(guó)最具實(shí)?的糖業(yè)集團(tuán)之?。集團(tuán)外?股東為亞洲規(guī)模最?、在泰國(guó)最具聲譽(yù)的制糖企業(yè)--泰國(guó)兩儀糖業(yè)集團(tuán)。兩儀集團(tuán)在世界制糖企業(yè)排名第四位，同時(shí)是亞洲最?的?物質(zhì)能源?產(chǎn)、?物酒精?產(chǎn)企業(yè)。集團(tuán)?前有固定員?3600多?，旗下9家公司（6家糖?：扶南/扶南精糖/馱盧/崇左/寧明/海棠；2家?物能源發(fā)電?；1家肥料?）分布于中國(guó)最?的?蔗種植基地--崇左市各縣區(qū)，率先建?循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈，涵蓋制糖、?物能源、肥料、酵母、物流等業(yè)務(wù)模塊?？傎Y產(chǎn)由合資時(shí)的5.05億增?60億元，壓榨能?由合資時(shí)的13,500噸/天增?95,000噸/天，榨季榨蔗量年均近千萬噸，產(chǎn)糖量年均100萬噸左右。產(chǎn)品有“蜜朋”、“?蜜”、“左江”、“壺城”、“榕峰”、“紫霞”。

3.?糖集團(tuán)由?西農(nóng)墾集團(tuán)有限責(zé)任公司、?西華盛集團(tuán)有限責(zé)任公司、?西建?集團(tuán)有限責(zé)任公司、?西榮桂物流集團(tuán)有限公司、?西柳?集團(tuán)有限公司共同出資組建?成，總資產(chǎn)達(dá)90多億元。?西糖業(yè)集團(tuán)有限公司?前擁有120多萬畝原料蔗基地，下屬糖?有?新、?光、良圻、昌菱、柳興、廖平、紅河等，年可處理?蔗總量640萬噸以上，年可產(chǎn)糖量80萬噸以上，年產(chǎn)??酒精5萬噸，年產(chǎn)朗姆酒1萬噸，年產(chǎn)?物有機(jī)肥5萬噸，年產(chǎn)糠醛1萬噸,年產(chǎn)蔗渣漿9.5萬噸，年產(chǎn)?化?紙15萬噸，年產(chǎn)5萬頭?檔??，擁有?西千億元產(chǎn)業(yè)研發(fā)中?之?“?西糖業(yè)研發(fā)中?”、“?西?蔗資源綠?加??程技術(shù)研究中?”、“?西朗姆酒產(chǎn)業(yè)化?程院”等?治區(qū)級(jí)科技研發(fā)平臺(tái)。

4.南寧糖業(yè)股份有限公司，成?于1996年7?，1999年5?在深圳交易所上市，總股本為32408萬股，國(guó)有股占42.20%，是?前國(guó)內(nèi)制糖?業(yè)最?的國(guó)有控股上市公司。主要從事機(jī)制糖、機(jī)制紙的?產(chǎn)和銷售。前年收購(gòu)原英糖的?家糖?后，現(xiàn)有制糖企業(yè)11家（明陽、??、東江、?橋、伶俐、博宣、?別等），?處理?蔗約8萬多噸，年產(chǎn)機(jī)制糖約近80萬噸。主要控股?公司。

4家，員?4500多?，是以制糖為主業(yè)、發(fā)展多種經(jīng)營(yíng)的?型企業(yè)。公司現(xiàn)持有“云鷗”牌、“明陽”牌、“?明?”牌、“古府”牌、“仙蜜”牌?砂糖和“舒雅”牌衛(wèi)??、“僑虹”牌?塵紙7個(gè)“?西名牌產(chǎn)品”和5個(gè)“?西著名商標(biāo)”。

5.?西鳳糖?化股份有限公司成?于2001年12?，是?家以制糖為主，制酒、造紙、?態(tài)肥?產(chǎn)為輔的股份制企業(yè)。公司系國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、國(guó)家重點(diǎn)扶持520戶企業(yè)之?，?前擁有鳳?、柳城、六塘、柳江、和睦、?寨、羅城、雒容、?沙、融安等?家制糖企業(yè)及柳城、羅城兩家?態(tài)肥公司和?寨紙業(yè)公司。公司?產(chǎn)能?總體規(guī)模為：?處理原料?蔗約6萬噸，年產(chǎn)機(jī)制糖70-80萬噸左右，??酒精2萬噸，蔗渣漿5萬噸、?態(tài)肥10萬噸。

6.?西來賓東糖集團(tuán)有限公司是2003年10?由?東省東莞市東糖集團(tuán)有限公司與?西壯族?治區(qū)來賓市政府國(guó)有資產(chǎn)管理委員會(huì)共同投資設(shè)?的有限責(zé)任公司，?西來賓東糖集團(tuán)有限公司注冊(cè)資本為45348萬元，經(jīng)營(yíng)范圍包括：機(jī)制糖、酒精、?物產(chǎn)品、復(fù)合肥、?物肥、蔗渣、糖蜜及其他蔗糖綜合利?產(chǎn)品的?產(chǎn)、銷售；糖加?、制漿、造紙、紙加?等。集團(tuán)位于全國(guó)第三??蔗種植基地?西壯族?治區(qū)來賓市，控股七家?公司。下屬糖?有遷江、鳳凰、桂寶、良慶、?塘等。?前集團(tuán)擁有總資產(chǎn)約30億元，為全國(guó)同?業(yè)最?的以機(jī)制糖、漿紙和?物?程為主導(dǎo)產(chǎn)品的?型企業(yè)集團(tuán)之?。下屬制糖?9家，?榨蔗能?約6萬噸。

二、制糖

“制糖指以甘蔗、甜菜為原料制作成品糖，以及以原糖或砂糖為原料精煉加工各種精制糖的生產(chǎn)活動(dòng)。包括： 甘蔗制原糖； 甘蔗成品糖，如白砂糖、綿白糖、赤砂糖（紅糖）、黃砂糖等； 甜菜成品糖，如白砂糖、綿白糖； 加工糖，如冰片糖、冰糖、方糖、精制糖漿、精煉砂糖等； 桔水等制糖副產(chǎn)品。不包括： 以淀粉為原料生產(chǎn)的麥芽糖、葡萄糖、果糖、高果糖、葡萄糖漿等，列入（淀粉及淀粉制品的制造）； 糖果制造，列入（糖果、巧克力制造）?！?/p>

三、制糖工藝

從甘蔗或甜菜等含糖植物中提取蔗糖的生產(chǎn)過程。產(chǎn)品有白砂糖、赤砂糖、綿白糖、方糖和冰糖等，統(tǒng)稱食糖。甘蔗的莖稈和甜菜的塊根都含有12%～18%的蔗糖，它和一些可溶性非糖（包括含氮和無氮有機(jī)物以及礦物質(zhì)等）混存于薄壁組織的細(xì)胞液中，即糖汁。制糖過程就是利用滲浸或壓榨提出糖汁，然后除去非糖成分，再經(jīng)蒸發(fā)、濃縮和煮糖結(jié)晶，最后用離心分蜜機(jī)分去母液而得白砂糖成品，含有不能結(jié)晶的部分蔗糖和大部分非糖的母液即廢糖蜜。

甘蔗制糖工序包括：①提汁。蔗莖在壓榨車間的運(yùn)帶上被迅速回轉(zhuǎn)的刀群斬切，再經(jīng)撕裂機(jī)破碎，然后連續(xù)經(jīng)4～7臺(tái)三輥壓榨機(jī)順次榨出蔗汁。由撕裂機(jī)和第一臺(tái)壓榨機(jī)流出的蔗汁稱混合汁。②清凈?；旌现泻懈鞣N非糖分，須經(jīng)清凈處理后才能進(jìn)一步加工。應(yīng)用較廣的方法有石灰法和亞硫酸清凈法。石灰法多用于制造甘蔗原糖。③蒸發(fā)。經(jīng)過清凈后的清汁經(jīng)預(yù)熱后放入內(nèi)裝加熱汽鼓的立筒式蒸發(fā)罐，通入熱蒸汽，使糖汁受熱而蒸發(fā)濃縮，成為可以煮糖結(jié)晶的糖漿。④煮糖、助晶、分蜜。將糖漿抽入煮糖罐在真空下進(jìn)一步加熱蒸發(fā)。待蒸發(fā)濃縮到一定的過飽和度后，即可投入糖粉起晶。隨后繼續(xù)不斷地加入糖漿或糖蜜，使晶粒逐漸長(zhǎng)大，直到全罐內(nèi)形成含晶率和母液濃度都符合規(guī)定的糖膏，即可放罐。放出的糖膏經(jīng)助晶槽流入分蜜機(jī)，利用離心力分去母液，留在機(jī)中的結(jié)晶糖經(jīng)打水洗滌，卸出干燥后即為砂糖成品。分出的母液，即糖蜜還可第2次、第3次煮糖、分蜜。⑤原糖精煉。先在原糖汁中加入糖蜜進(jìn)行洗滌后，由離心機(jī)再次分離，并將晶粒洗凈，再加少量石灰乳并用硅藻土過濾；然后通過脫色得精糖液。

甜菜制糖過程為：甜菜洗凈經(jīng)切絲機(jī)切成角鐵形菜絲，連續(xù)進(jìn)入滲出器后隨熱水逆向?qū)α?，使菜絲中的糖分和部分非糖擴(kuò)散水中，得滲出汁。除渣、計(jì)重后，用雙碳酸法清凈處理，得到清汁后的工序與甘蔗制糖基本相同。

制糖產(chǎn)品除砂糖外還可制成多種糖品：①綿白糖。中國(guó)甜菜糖廠的主要產(chǎn)品，制法同白砂糖，只是煮糖時(shí)起晶粒數(shù)更多、養(yǎng)晶時(shí)間更短，分蜜后加上2%的轉(zhuǎn)化糖漿，經(jīng)干燥粉碎即得。②方塊糖。通過煮糖、養(yǎng)晶，使晶粒大小適度，分蜜時(shí)晶粒表面保留少量水分，隨即趁熱將濕糖壓條、切塊，干燥后即得。③冰糖。一般采用靜置結(jié)晶法。即將白砂糖加水溶化、煮沸，加進(jìn)少量豆?jié){或卵白，借助蛋白質(zhì)的熱凝固徹底清除其中的雜質(zhì)，過濾得的清糖汁放在敞口鍋內(nèi)熬成糖漿。在結(jié)晶容器中放入晶核，糖分圍繞晶核逐漸養(yǎng)大，再經(jīng)分蜜、干燥即得。④液體糖。精糖加水溶解或用糖漿加少量活性炭粉末過濾均可制得。

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