桂林服務(wù)員待遇怎么樣 服務(wù)員職責(zé)
- 作者:Alexery
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服務(wù)員在我們生活中是比較常見的一個(gè)職位,像旅館、飯店、KTV、D廳等娛樂(lè)場(chǎng)所里我們都能見到他們的身影,這些就是為客人提供必要服務(wù)的人員。服務(wù)員的基本職責(zé)是:迎接和招呼顧客;提供各種相應(yīng)的服務(wù);回答顧客的問(wèn)詢;為顧客解決困難;以最佳的情緒和態(tài)度對(duì)待顧客的各種不穩(wěn)定情緒;及時(shí)處理顧客投訴,并給客人令人滿意的答復(fù)。所以做服務(wù)員這個(gè)行業(yè)是比較辛苦的,容易受到別人的指責(zé),但大家還是很好奇服務(wù)員的工資待遇怎么樣呢,今天小編就簡(jiǎn)單給大家介紹一下吧。
一、桂林服務(wù)員待遇怎么樣
各種服務(wù)員的工作流程都是大同小異的,具體流程是迎接和招呼顧客;提供各種相應(yīng)的服務(wù);回答顧客的問(wèn)詢;為顧客解決困難;以最佳的情緒和態(tài)度對(duì)待顧客的各種不穩(wěn)定情緒;及時(shí)處理顧客投訴,并給客人令人滿意的答復(fù)。餐廳父母員的工作職責(zé)如下:
1. 上班前了解就餐人數(shù)及時(shí)間,了解宴請(qǐng)來(lái)賓有無(wú)其他特殊要求,做好針對(duì)個(gè)性化服務(wù)工作。
2. 正式開餐前,按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生,餐廳鋪臺(tái),準(zhǔn)備好各種用品,確保正常營(yíng)業(yè)使用。
3. 按規(guī)定時(shí)間站位,面部表情自然微笑,以飽滿的精神面貌迎接客人。
4. 客到及時(shí)安排客人入坐,根據(jù)人數(shù)進(jìn)行加或撤位,主動(dòng)拉椅(接掛衣物放第一位)主動(dòng)介紹本店特色及經(jīng)營(yíng)性質(zhì)。
5. 服務(wù)開餐間,請(qǐng)字開頭謝不離口,隨時(shí)要使用禮貌用語(yǔ)和微笑,及時(shí)為客人問(wèn)茶、斟茶、派巾,介紹點(diǎn)菜方式,征詢客人酒水并報(bào)名稱及價(jià)格。
6. 當(dāng)餐服務(wù)時(shí),多與客人溝通,有問(wèn)必答,不知者委婉回答客人,有必要時(shí)要問(wèn)清再做回答,戒驕戒躁戒急戒煩。
7. 餐中隨時(shí)留意客人及餐廳的一切狀況,以便達(dá)到更好的協(xié)作服務(wù),以便捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)使客人滿意。
8. 操作時(shí)一定要使用托盤,避免茶水菜汁灑落,服務(wù)餐中要有聲,先到,以免與客人碰撞,工作中出現(xiàn)錯(cuò)誤應(yīng)馬上向客人道歉。
9. 員工之間建立好良好的同事關(guān)系,不計(jì)較個(gè)人得失,互相幫助,遵守本店一切規(guī)章制度。
10. 積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能,業(yè)務(wù)素質(zhì)能力形成學(xué)、幫、趕、超的良好風(fēng)氣,熟悉其他部門的情況,以便應(yīng)答客人。
做服務(wù)員一般來(lái)說(shuō)是會(huì)辛苦一些的,因?yàn)闆](méi)有什么工作是不勞而獲的,勞動(dòng)和工資是成正比,如果想得到更好的工資待遇,要付出更多的努力也要做好吃苦耐勞的準(zhǔn)備。一般桂林的服務(wù)員如果是全職,也就是正式員工的話是會(huì)包吃包住的。桂林服務(wù)員平均工資大多數(shù)都是在三四千的范圍,這也是整個(gè)行業(yè)的一個(gè)薪資情況。
二、服務(wù)員職責(zé)
1.保持清新,整潔,優(yōu)雅狀態(tài),為賓客提供熱情,禮貌,周到,?質(zhì)量的餐飲服務(wù)。
2. 積極配合領(lǐng)班?作,服從領(lǐng)班及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié),善于幫助同事?作。
3. ?作時(shí)要做到四勤:?勤,眼勤,?勤,腳勤,及時(shí)了解客?的要求。
4. 善于向顧客介紹及推銷本餐廳飲品及菜肴。
5. 要有純熟的業(yè)務(wù)操作知識(shí), 掌握及懂得客?需要的每份飲料及?物的?餐情況及規(guī)律。
6. ?作責(zé)任?強(qiáng),有獨(dú)?處理業(yè)務(wù)的能?,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào),善于班前班后提出問(wèn)題, 及時(shí)轉(zhuǎn)達(dá)客?提出的意見。
7. 做好酒吧及樓?物品領(lǐng)?,保管及?耗報(bào)損等???作,并進(jìn)?每?物品,飲品的盤存。
8. 做好上班前后的樓?及吧臺(tái)衛(wèi)??作,積極檢查備?餐具是否齊全,餐臺(tái)上器?及需要?品是否整潔和齊備。
三、服務(wù)員有前途嗎
當(dāng)餐廳服務(wù)員會(huì)有前途,具體如下:
1、首先餐飲業(yè)平臺(tái)很重要,一定要找大的平臺(tái),比如西貝,海底撈,大豐收這種。至于為什么因?yàn)殄X,福利,晉升制度唄。別人比同行做的好是有原因的。
2、餐飲業(yè)其實(shí)門檻很低,但是翻身的卻很少,最大的原因在于他的時(shí)間成本太高了,我兼職過(guò)的某家西貝,店長(zhǎng)97年的,干了6年,總之成本很高。
3、老板或者是店長(zhǎng)很重要,雖然這條可能適應(yīng)所有行業(yè),但是一般的連鎖的餐飲業(yè)都是天高皇帝遠(yuǎn),那些大領(lǐng)導(dǎo)類似區(qū)域督導(dǎo)是不會(huì)天天到店的,所以你的最直接領(lǐng)導(dǎo)就是店長(zhǎng)。
接下來(lái)小編為大家收集了一些關(guān)于桂林服務(wù)員的崗位,大家可以來(lái)看看喲!
服務(wù)員作為一個(gè)十分大眾的崗位,所要求的的工作職責(zé)是比較繁多的,但是對(duì)于應(yīng)聘人員的要求還是比較低的,所以現(xiàn)在還暫時(shí)找不到工作的小伙伴們不妨到來(lái)考慮一下這個(gè)工作崗位吧,如果感興趣的小伙伴們想了解更多的相關(guān)崗位就業(yè)信息可以下載桂聘APP來(lái)了解了解喲!希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/p>
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