柳州市螺喜會(huì)食品有限公司怎么樣 螺螄粉具體怎么做

說(shuō)到柳州這一個(gè)城市，不知道大家對(duì)于柳州的第一印象是什么？相信有許多小伙伴會(huì)想到柳州的螺螄粉。近幾年，柳州螺螄粉的銷量以及螺螄粉的口碑都是在不斷的上漲，柳州螺螄粉也成為一種網(wǎng)紅食品。那大家都吃過(guò)螺螄粉嗎？大家知道螺螄粉的味道是怎么樣嗎？許多吃過(guò)的小伙伴都會(huì)覺(jué)得螺螄粉非常上頭，因?yàn)槁菸嚪鄣奈兜朗欠浅２诲e(cuò)的。為了增加大家對(duì)于柳州螺螄粉的了解，小編特地收集整理了以下資料，接下來(lái)就跟小編一起去看一看吧！

一、柳州市螺喜會(huì)食品有限公司怎么樣

柳州螺喜會(huì)食品有限公司成立于2017年09月27日，注冊(cè)地位于柳州市維錦路4號(hào)，法定代表人為陳鎮(zhèn)岳。

經(jīng)營(yíng)范圍包括進(jìn)出口貿(mào)易，食品加工、生產(chǎn)與銷售，預(yù)包裝食品的銷售，餐飲管理。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）。經(jīng)營(yíng)范圍包括保健食品、瓶裝飲料、糖果糕點(diǎn)、日用香料、調(diào)味劑、膨化食品、米面制品、罐頭食品、糧油制品、預(yù)包裝食品、速凍食品、水果、水產(chǎn)品、南北干貨、奶制品、調(diào)味品、肉制品、茶葉、食用香料、食品添加劑、酒類銷售。

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二、螺螄粉具體怎么做

1、首先做螺絲湯，準(zhǔn)備的材料有：田螺250g，豬骨頭250g，腐乳一塊，紫蘇適量，八角適量，香葉適量，丁香適量，桂皮適量，花椒適量，干辣椒適量，草果適量，橘皮適量。

2、把田螺放入鍋中焯水，過(guò)濾掉雜質(zhì)。

3、再把豬骨頭同樣的放入鍋中焯水，過(guò)濾掉雜質(zhì)。

4、然后把豬骨頭放入砂鍋中，添加大量的清水，中火燒開(kāi)。

5、準(zhǔn)備螺螄粉150g，放入冷水中泡軟。

6、鍋中放入適量油，燒熱后放入腐乳，紫蘇和香料炒香。

7、倒入田螺翻炒出香。

8、然后依次加入生抽蠔油和鹽料酒繼續(xù)翻炒，燜三分鐘即可關(guān)火。

9、把炒好的田螺放入步驟4已經(jīng)燒開(kāi)了的豬骨湯中，小火燉2小時(shí)。

10、待步驟9燉至快好前的20分鐘，倒入辣椒油和油果，繼續(xù)燉20分鐘，這樣螺絲湯就做好。

11、螺螄粉的配菜有：酸筍丁，腐竹段，蘿卜干丁，花生，油果，木耳絲，酸豆角丁，黃花菜。

12、鍋中倒入適量水，燒熱后放入螺螄粉和空心菜煮2分鐘。

13、把煮好的螺螄粉和青菜撈出裝碗。

14、最后把剛才炒好的木耳，蘿卜干，酸筍，黃花菜，酸豆角，花生，腐竹放入粉中，倒入事先煮好的螺絲湯即可。

三、柳州市具體怎么樣

柳州，簡(jiǎn)稱“柳”，別稱壺城、龍城，廣西壯族自治區(qū)轄地級(jí)市，是國(guó)務(wù)院批復(fù)確定的廣西壯族自治區(qū)中部重要中心城市，廣西副中心城市，全市總面積18596平方千米。截至2019年，全市下轄5個(gè)市轄區(qū)、3個(gè)縣、代管2個(gè)自治縣。2020年，柳州市實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值為3176.9億元。

柳州地處廣西中部偏東北，是溝通西南與中南、華東、華南地區(qū)的重要鐵路樞紐，素有“桂中商埠”之稱，是與東盟雙向往來(lái)產(chǎn)品加工貿(mào)易基地和物流中轉(zhuǎn)基地城市，西南出海大通道集散樞紐城市，“一帶一路”有機(jī)銜接門戶的重要節(jié)點(diǎn)和西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略中西江經(jīng)濟(jì)帶的龍頭城市和核心城市，是廣西最大的工業(yè)基地，是面向東南沿海和東南亞的區(qū)域性制造業(yè)城市，中國(guó)唯一同時(shí)擁有四大汽車集團(tuán)整車生產(chǎn)基地的城市。

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