正宗南寧老友粉怎么樣 南寧老友粉的故事

哈嘍大家好呀，這篇文章小編想和大家分享的是正宗南寧老友粉怎么樣的有關(guān)內(nèi)容的哦。不知道大家有沒有吃過(guò)老友粉呢？老友粉是南寧非常著名的美食，很多南寧人都喜歡吃老友粉，小編也非常的喜歡吃，如果去南寧玩的話千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)老友粉這個(gè)美食哦。那么，南寧老友粉哪里好吃呢？怎么樣呢？一定有很多的小伙伴好奇吧。想知道的小伙伴千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)下面的這篇文章，現(xiàn)在就一起來(lái)看看吧！

一、正宗南寧老友粉怎么樣

南寧人認(rèn)為酸辣可口的老友粉，春天吃著養(yǎng)神，夏天吃著特別開胃，秋天吃著養(yǎng)人，冬天吃著驅(qū)寒?？梢哉f(shuō)老友粉是當(dāng)?shù)刈罱拥貧獾男〕源砹恕?/p>

在南寧吃老友粉，我喜歡放二兩蔥花，伴隨著豬雜嚼在嘴里，非常的有滿足感，老友粉的湯汁非常的濃，酸酸甜甜就是我。

老友粉味道咸鮮酸辣，香味濃郁，吃完一碗粉，絕對(duì)讓你精神興奮。在南寧各處都可品嘗到正宗的老友粉，街邊小攤的老友粉價(jià)錢都在8元左右，味美價(jià)廉。

老友粉對(duì)粉也是很有講究的，最正宗的老友粉用的必須是切粉。至于為什么選擇切粉，可能也是因?yàn)楸容^入味吧。如果老板給你呈上來(lái)的是圓的老友粉，那絕對(duì)是切粉已經(jīng)賣光了。

老友粉還有別樣的吃法，那就是搭配著油條吃。把小段油條滲入到粉湯里，再放入嘴中，又酥脆又酸甜，一點(diǎn)都不油膩。這對(duì)于食量比較大的人來(lái)說(shuō)，是比較合適的呢。

很久沒有出門的你，是不是很想吃了呢？如果不方便出外面吃，其實(shí)可以買食材回來(lái)自己在家里煮的啊。

二、南寧老友粉的故事

“老友粉”有一個(gè)傳奇的故事。南寧碼頭有一家老翁開的米粉店，因?qū)嵒萦趾贸?，每天都吸引很多人光顧。有一天，老翁得知往日常?lái)的工人阿三因重病臥床，于是用精制米粉和爆香的酸筍、蒜末、肉末、豆豉、辣椒、胡椒粉等，煮成一碗熱米粉，給阿三吃。阿三吃后出了一身汗，病狀減輕，竟然不藥而愈了，他對(duì)老翁感激不盡。由此廣西一帶流傳這碗米粉的佳話就漸漸傳遍了，于是就有了著名的南寧“老友粉”。

三、南寧哪家老友粉店好

邕味老友

位于龍勝街入口，離市中心不遠(yuǎn)，從人民中路穿過(guò)解放路，大概100米左右，在左手邊的一個(gè)小巷子就是龍勝街了，街道兩邊都是老舊居民區(qū)，還有便民菜市場(chǎng)，很有市井氣息。這家店絕對(duì)是南寧老友粉的老招牌之一，幾十年如一日的醇香味道，讓很多當(dāng)?shù)厝嗣刻於稼呏酊F，時(shí)刻總是爆滿的狀態(tài)！

輝記老友

也是藏在龍勝街里面的一家粉店，就在邕味老友斜對(duì)面，也是開了很久了，它家的老友牛雜粉很有特色。

泉姐老友

藏在雙孖井安北下菜市旁的一家史詩(shī)級(jí)的蒼蠅小破店，據(jù)說(shuō)已經(jīng)開了好幾十年了，環(huán)境實(shí)在是不敢恭維，到處都是黑乎乎的，地板也是油膩膩的，真的好怕一不小心就滑倒，環(huán)境簡(jiǎn)直比鄉(xiāng)下農(nóng)村的粉店還要差，但人氣卻很火爆，每天前來(lái)吃粉的食客絡(luò)繹不絕，食客都是附近的老南寧人。

愛亭粉店

江南區(qū)亭子農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)對(duì)面的一家粉店，這家店已經(jīng)開了二十多年，在江南區(qū)算是非常老牌的粉店了。每天生意超級(jí)火爆，經(jīng)常排隊(duì)半個(gè)小時(shí)以上才能吃得到。

今天的這篇文章到這里就差不多結(jié)束啦，相信大家已經(jīng)對(duì)南寧的老友粉有了更多的了解。不只是南寧，其實(shí)其他很多地方也有老友粉的店鋪，想吃的話也是可以的哦，再者從網(wǎng)上買來(lái)吃或者自己做也是可以的。希望這篇文章能對(duì)大家有一定的幫助，非常感謝大家的瀏覽，我們下次再見啦！