老柳州螺螄粉怎么加盟 螺螄粉制作方法

大家好呀，今天我們來(lái)和小編一起了解柳州螺螄粉加盟的相關(guān)內(nèi)容。說(shuō)到柳州螺螄粉想必大家都不陌生吧，柳州螺螄粉在前一段時(shí)間可是特別火的網(wǎng)紅產(chǎn)品呢，因?yàn)槁菸嚪劭梢韵敕奖忝嬉粯优萘顺?，很方便。柳州螺螄粉是廣西柳州的一個(gè)特色產(chǎn)品，有很多小伙伴想去柳州當(dāng)?shù)仄穱L正宗的螺螄粉，那么柳州螺螄粉發(fā)展前景好嗎？我們今天就圍繞著老柳州螺螄粉怎么加盟的內(nèi)容來(lái)展開，一起了解相關(guān)的情況吧。

一、老柳州螺螄粉怎么加盟

柳州螺螄粉店加盟流程：

1、投資咨詢

您可以留下您的信息，索取柳州螺螄粉店的基本情況。

2、現(xiàn)場(chǎng)考察

針對(duì)加盟商不是很了解的信息可以通過(guò)實(shí)地考察系統(tǒng)的了解。

3、加盟申請(qǐng)

考察結(jié)束后，確定要加盟柳州螺螄粉店，可填寫加盟申請(qǐng)表介紹自己的相關(guān)信息，向總部提出加盟意向。

4、簽署加盟合同

確定加盟合作意向后，提供合法性證明材料，簽署加盟合同并交納相關(guān)費(fèi)用。

5、選址

招商專員對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)情況和地理位置進(jìn)行分析，對(duì)市場(chǎng)及店面考察評(píng)估。

6、店面裝修

加盟商對(duì)店址進(jìn)行裝修，并嚴(yán)格按照公司出具的施I圖紙進(jìn)行.公司將派出專業(yè)人員到加盟店進(jìn)行審察。

7、安排培訓(xùn)

總部安排加盟商進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)結(jié)業(yè)證書，允許開店?duì)I業(yè)。

8、開業(yè)準(zhǔn)備

領(lǐng)取授權(quán)書、開業(yè)必須品、營(yíng)銷指導(dǎo)手冊(cè)等資料，進(jìn)行相應(yīng)培訓(xùn)，店鋪裝修、物流配送完畢，人員到位，準(zhǔn)備。

開業(yè).

9、開業(yè)慶典

一切開業(yè)活動(dòng)籌備完善后，就在選定的開業(yè)日子里正式開業(yè)，宣布門店正式投入運(yùn)營(yíng)。

二、螺螄粉制作方法

把豬骨上的瘦肉切下來(lái)下來(lái)，脊骨直接斬件。

田螺螄放到清水里泡1個(gè)小時(shí)去泥沙和土味，然后清洗一遍。

把材料切成絲和丁，倒些油進(jìn)鍋炸腐竹片（炸腐竹片時(shí)油要熱，但是要離火炸，不然會(huì)焦），之后把炸腐竹剩的油里倒進(jìn)辣椒粉，制成辣椒油（注意用炸腐竹的余溫就可以了，不用加火）。

把豬骨頭放到鍋里滾湯，水里加入一湯匙米酒，把酸菜絲、酸豆角丁放到鍋里炒，加少許油，但是不要放鹽。

黑木耳和豬肉（切下來(lái)的瘦肉）一起放鍋里炒熟并加少許鹽。

鍋里放油，加蒜米、姜片爆香，然后放入螺螄炒，再加一湯匙鹽、半湯匙香辛料炒2分鐘，然后加半碗水，滾了以后放到骨頭湯里一起煮。

用田螺肉煲湯并足夠1小時(shí)，然后把事前弄好的辣椒油也放到鍋里（不喜歡吃辣的可以不加）。

再燒半鍋水，水里放鹽（攪拌均勻，嘗起來(lái)咸一些），水滾時(shí)分別把米粉放水里燙一下再撈起，加入準(zhǔn)備好的配料，最后加入螺螄湯螺螄粉就完成了

三、柳州螺螄粉簡(jiǎn)介

螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨(dú)特風(fēng)味。 是柳州最具地方特色的名小吃。其中典型代表是只投螺碗螺獅粉。螺螄粉的味美還因?yàn)樗兄?dú)特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成。2018年8月20日，“柳州螺螄粉”獲得國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo) 。2008年，柳州螺螄粉手工制作技藝入選廣西壯族自治區(qū)第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2020年被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名單。

2015年，在《柳州螺螄粉地方標(biāo)準(zhǔn)》、《預(yù)包裝柳州螺螄粉地方標(biāo)準(zhǔn)》的第三次修正稿中規(guī)定將螺螄粉的官方英文名定為：“Liuzhou river snails rice noodle”。  2019年3月21日，螺螄粉發(fā)源地廣西柳州官方表示，感謝海外友人的關(guān)心，螺螄粉是廣西非遺，正逐步申請(qǐng)國(guó)家和世界級(jí)非遺 。2021年5月24日，廣西壯族自治區(qū)柳州市申報(bào)的柳州螺螄粉制作技藝經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。

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