玉林刀工招聘

要求熟手，可以獨(dú)立操作
工作內(nèi)容
負(fù)責(zé)食材的切割和處理，確保食材的質(zhì)量和安全
任職要求
具備良好的刀工技巧，能夠熟練操作砧板和刀具
具備團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與其他員工協(xié)作完成工作任務(wù)
具備較強(qiáng)的工作責(zé)任心，能夠按時(shí)完成工作任務(wù)

嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生制度，仔細(xì)地清洗干凈所加工的原材料； 2、掌握斬、起、剪、拆、洗的操作技術(shù)，有較精細(xì)的刀工，協(xié)助砧板工作； 3、掌握各種原料的起成率，負(fù)責(zé)日常所用的各種動(dòng)物的宰殺及粗加工； 4、按提貨單提取當(dāng)日廚房所需的冷凍食品等

確保食材的質(zhì)量和形狀符合要求 - 管理和維護(hù)廚房的配菜工作，保證配菜的效率和準(zhǔn)確性 - 負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的日常操作和維護(hù)，確保設(shè)備的正常運(yùn)行 任職要求 - 具備一定的配菜經(jīng)驗(yàn)，熟悉配菜的流程和技巧 - 具備良好的刀工

崗位職責(zé)： 1、任職廚房打荷、水臺(tái)、切配廚工，刀工基礎(chǔ)好。 2、根據(jù)廚師長要求完成準(zhǔn)備及食材處理、裝盤、裝飾等協(xié)助工作。 任職條件： 1、烹飪專業(yè)優(yōu)先。 2、具有同崗實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 …… 招長期工，不招臨時(shí)工和兼職，非誠勿擾[抱拳]

1.熟練刀工，服從安排，會(huì)管理庫存，保鮮

1，有一定廚房經(jīng)驗(yàn)，具有一定刀工。 2，服從安排，熱情主動(dòng)，有團(tuán)隊(duì)意識(shí)。

燒臘加工制售，菜品預(yù)制，刀工切配

甜品，面點(diǎn)的加工制售，菜品預(yù)制，刀工切配

后廚牛肉砧板 崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)原料的切配加工半成品及成品工作 2、負(fù)責(zé)部分菜品的提前腌制改刀工作 3、負(fù)責(zé)本崗位原料保管及驗(yàn)貨工作 4、按菜單和標(biāo)準(zhǔn)的要求來組織切配菜肴 5、負(fù)責(zé)本崗位區(qū)域的衛(wèi)生清理工作 …… 6、負(fù)責(zé)將配好的原料腌好調(diào)味上粉上漿用 條件：切肉刀工好，有兩三年經(jīng)驗(yàn)以上 會(huì)切新鮮牛肉優(yōu)先考慮 待遇：包吃2餐 薪資3500-4500