職位描述
后廚牛肉砧板 崗位職責
1、負責原料的切配加工半成品及成品工作
2、負責部分菜品的提前腌制改刀工作
3、負責本崗位原料保管及驗貨工作
4、按菜單和標準的要求來組織切配菜肴
5、負責本崗位區(qū)域的衛(wèi)生清理工作
6、負責將配好的原料腌好調(diào)味上粉上漿用
條件:切肉刀工好,有兩三年經(jīng)驗以上 會切新鮮牛肉優(yōu)先考慮
待遇:包吃2餐
薪資3500-4500
上班地點
工作地址:
玉林博白縣博白縣博白鎮(zhèn)錦繡東路工商銀行旁(朱秋杏房屋)一至二樓 查看上班路線
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后廚切配3000-4000元玉林-玉州區(qū)玉林市玉州區(qū)廖四哥土菜館(個體工商戶)餐飲業(yè)1、有切配功底,1年以上切配崗位工作經(jīng)驗,年齡20—40歲,身體健康,精力充沛手腳麻利干練; 2、能吃苦耐勞,服從安排,個人衛(wèi)生習(xí)慣良好,工作思路清晰; 3、具有強烈的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風干練; 5、擁有熟練的切配技術(shù),了解和熟悉食品材料處理方式; 6、服從廚師長安排,認真按照食譜領(lǐng)取原料,做好主副食品的加工曾權(quán)
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后廚3000-4000元玉林-玉州區(qū)玉林市玉州區(qū)荷火餐飲店餐飲業(yè)任職要求:有責任心有經(jīng)驗肯學(xué)服從安排 崗位職責: 1. 負責餐飲后廚的日常工作,包括食材的準備、烹飪和配菜等。 2. 確保食品的質(zhì)量和口感符合公司的標準,并保持良好的衛(wèi)生環(huán)境。 3. 負責廚房設(shè)備的維護和保養(yǎng),確保設(shè)備的正常運行。 4. 配合其他部門的工作,保證整個餐廳的運營順暢。 以上是餐飲后廚的崗位職責和任職要求,希望對您有所幫助。馬麗荷
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- 所在行業(yè)
- 成立時間 2024年3月21日
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 --
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