平南食品質(zhì)量管理招聘 logo

平南食品質(zhì)量管理招聘

共找到 2條 平南 食品質(zhì)量管理 招聘 職位。好工作,上桂聘
2024-09-19
何女士
1、廚房行政管理工作:完成出品市場(chǎng)調(diào)查、人員招聘和管理、廚房環(huán)境設(shè)計(jì)與布局、廚房安全管理與控制。
2、制度化建設(shè),編制經(jīng)營(yíng)計(jì)劃及規(guī)范性文件:制定生產(chǎn)計(jì)劃于成本預(yù)算、編制和修訂各廚房的管理制度,操作規(guī)程及崗位職責(zé)與菜單設(shè)計(jì)。
3、菜品開發(fā)及出品質(zhì)量管理:根據(jù)酒店各餐廳特點(diǎn)設(shè)計(jì)特色菜品,編制各廚房菜譜、菜品規(guī)格;根據(jù)客戶意見(jiàn)及菜品銷售情況及時(shí)更換菜單,推出新菜,創(chuàng)造品牌菜;聽(tīng)取客戶意見(jiàn),了解銷售情況,改進(jìn)并提高食品質(zhì)量;定期或不定期進(jìn)行客戶滿意度調(diào)查,提升出品質(zhì)量。
4、廚房日常管理 :參加酒店及膳食部召開的相關(guān)會(huì)議,落實(shí)會(huì)議內(nèi)容;負(fù)責(zé)菜品出品質(zhì)量的抽查、控制;協(xié)助酒店做好重要接待活動(dòng);檢查廚房用具及設(shè)施設(shè)備的清潔、安全及完好狀況;每日檢查安全生產(chǎn)各環(huán)節(jié),預(yù)防火災(zāi)等安全事故的發(fā)生。
5、廚房設(shè)備及用具的管理:負(fù)責(zé)貴重食材的申購(gòu),驗(yàn)收,申領(lǐng),使用等環(huán)節(jié)的檢查與控制;對(duì)廚房用具科學(xué)管理。
6、食品生產(chǎn)成本控制
7、人員管理
任職資格:
1、 學(xué)歷及專業(yè)知識(shí):中專以上學(xué)歷,有廚政管理、飯店管理,餐飲管理,營(yíng)銷學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)等專業(yè)知識(shí);
2、 工作經(jīng)驗(yàn)要求:十年以上工作經(jīng)驗(yàn),三年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn);
3、 個(gè)人及其他特殊要求;
4、年齡為35-45歲;
5、擅長(zhǎng)粵菜及其他兩種以上菜系的烹飪,有全面廚房管理經(jīng)驗(yàn);
6、具有良好的工作計(jì)劃能力,組織經(jīng)營(yíng)活動(dòng)能力,團(tuán)隊(duì)建設(shè)和激勵(lì)員工能力,產(chǎn)品創(chuàng)新能力,信息溝通能力,培訓(xùn)能力,團(tuán)隊(duì)合作能力等。
考核指標(biāo) :
菜品生產(chǎn)成本控制率,菜品花樣翻新率,食品質(zhì)量合格率,廚房衛(wèi)生管理達(dá)標(biāo)率,培訓(xùn)完成
崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)食品品控工作,確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)
2. 組織實(shí)施品控流程,提升產(chǎn)品質(zhì)量管理效率
3. 與團(tuán)隊(duì)合作,確保品控工作的順利進(jìn)行
任職要求:
1. 具備出色的溝通能力,能夠有效協(xié)調(diào)各方資源
2. 能夠獨(dú)立完成任務(wù),對(duì)工作細(xì)節(jié)有高度關(guān)注
3. 有食品行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先錄用
約 2 個(gè)崗位
用APP更方便
掃碼下載桂聘APP
在線聊,入職快

貴港 質(zhì)量管理/測(cè)試招聘工資

薪酬區(qū)間: 2K - 8K,最多人拿:4K
  • 9.1%
    2K
  • 18.2%
    3K
  • 36.4%
    4K
  • 18.2%
    5K
  • 13.6%
    6K-8K
  • 4.5%
    8K-1W

學(xué)歷要求分析

  • 不限學(xué)歷
    100%
貴港質(zhì)量管理/測(cè)試招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占100%。

經(jīng)驗(yàn)要求分析

  • 不限經(jīng)驗(yàn)
    100%
貴港質(zhì)量管理/測(cè)試招聘需要什么經(jīng)驗(yàn)?不限經(jīng)驗(yàn)占100%。
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
聯(lián)系我們
用戶幫助
用戶協(xié)議
隱私政策
聯(lián)系方式
在線客服:800019119
客服電話:07733679588
客服郵箱:guipin@vip.qq.com / guipin@21cn.com
桂聘APP客戶端
與HR在線聊,入職更快
掃碼下載APP