職位描述
1負責對各種食品的烹飪工作,保證食品安全!
2負責廚房崗位的衛(wèi)生清潔工作與安全!
3具有良好的溝通能力與協(xié)調能力,責任心強!
上班地點
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中餐廚師5000-6000元桂林-陽朔縣 2年以上廣西悅龍灣文旅發(fā)展有限公司酒店/旅游1. 服從管理,根據(jù)廚房作業(yè)的規(guī)范和要求,保質保量完成出品任務; 2. 保證每天廚房收貨食材原料符合使用標準,無腐爛和變質,以及過期食品。分類進行儲存,做好先進先出程序。 3. 負責廚房的冰箱衛(wèi)生,廚房臺面衛(wèi)生,每天下班做好交接工作,準備好第二天自助早餐的備料。 4. 下班檢查好廚房設備電源以及水源,每天下班沖洗廚房地面和灶臺的衛(wèi)生。 5. 在廚師長的領導下,按菜式規(guī)定,烹制各種菜式,保證出品質量; 6. 有責任感,出餐完畢后做好工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,物品歸位擺放; 7. 熟悉各種原材料的名稱、產地、特點、價格、起成率、淡旺季,協(xié)助廚師長檢查購進貨源的鮮活、質量、數(shù)量必須符合要求,發(fā)現(xiàn)問題,及時向上級匯報: 8. 按廚師長分工,完成大型宴會、酒會的菜品制作任務; 9. 完成上級安排的其他工作。11小時前農桂香行政人事經(jīng)理
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廚師3000-5000元南寧-邕寧區(qū)-廣西電力職業(yè)技術學院(五象校區(qū)) 初中以上 3年以上 35-45歲廣西西大樸誠后勤產業(yè)服務有限公司計算機軟件崗位職責: 1、掌握各菜系特點,掌握各種烹調技能,懂得各種調料的運用,保證菜肴出品色、香、味俱全。 2、嚴格執(zhí)行操作規(guī)程,保證菜品質量,對原料不新鮮和切配不合要求的菜品有權退回。 3、嚴格區(qū)分炒、爆、溜、炸、煎等烹調的方法,保證每種烹調方法所出菜品的獨特風味。 4、開餐前后做好本崗位衛(wèi)生工作,準備好各種配料和調料,做好設備、用具的清潔和維護。 5、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》及《十M管理》要求,做好工作區(qū)域內環(huán)境,設施,設備的清洗衛(wèi)生及安全工作。 二、任職資格: 1、18-45歲;具備良好的思想品質,能吃苦耐勞,有敬業(yè)愛崗精神,熱愛本職工作,團結協(xié)作好。 2、身體健康,須持有《健康證》后方可上崗。 3、掌握烹飪相關食品安全衛(wèi)生知識,持有廚師證者優(yōu)先考慮; 4、擅長炒包廂菜、食堂大鍋菜。2024-11-12李老師人力專員
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2024-11-12何光強
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2024-11-12姜依男
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2024-11-12李鑫
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中餐廚師4000-7000元防城港-港口區(qū)-金海灣小區(qū)防城港市港口區(qū)龍鍋火鍋店(個體工商戶)快速消費品(食品,飲料,化妝品)在小炒店大飯店炒菜1-2年的經(jīng)驗 會炒湘菜的師傅優(yōu)先考慮2024-11-12李海攀
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中餐廚師4000-6000元梧州-龍圩區(qū)梧州萬豐酒店管理有限公司酒店/旅游1、中餐炒鍋廚師,以酒店早餐的自助餐為主,工作3-10年以上。 2、年齡28—50,本店年輕人居多。 3、服從團隊管理,有良好的服務意識,溝通能力。 4、愛干凈,脾氣好。2024-11-12余壽益
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2024-11-12聶磊
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2024-11-11許文燕
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- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時間 --
- 企業(yè)性質 有限責任
- 公司規(guī)模 --