職位描述
崗位職責:
1.按程序宰殺、加工每天采購回來的鮮活貨品。
2.按程序宰殺、加工海鮮、野味。
3.配合砧板廚師的工作。
4.定期對冰箱進行清洗。
5.對砧板、刀具、和加工機械進行維護和保養(yǎng)。
6.正確地使用各種設備、用具和用品。
公司簡介
沃笙酒店(機場店) 坐落于綠港·國際中心,集商務差旅、都市生活、餐飲娛樂、會議宴席等綜合功能于一體,337間豪華客房全部在25層高樓之上,超過3200㎡宴會空間,集合寧粵匯、鯨宴海鮮兩家品牌餐廳,配套笙度咖啡、名度運動會館、天際酒吧、游泳池、SPA等休閑娛樂設施。酒店距離吳圩國際機場約18分鐘車程,地鐵4號、5號線雙線直達,交通便利,是商旅入住、舉辦高端會議、盛大婚宴及私人社交活動的非凡之選。
沃笙酒店(東站店)位于南寧市云景路29號,地處東盟商務區(qū)樞紐之心,比鄰南寧火車東站、地鐵1號線,多元化交通出行,直通鳳嶺兒童公園、石門森林公園、萬象城、會展航洋城、周邊商圈配套成熟,是商務會客及旅游出行的下榻首站,酒店采用Art-Deco法式建筑風格,設有253間舒適典雅客房,擁有千平大宴會廳和多功能會議室,中餐廳、全日制西餐廳、大堂吧、會所、SPA、健身房、花園泳池等卓越優(yōu)質(zhì)的設計配套,近40000㎡建筑面積,是集客房、餐飲、宴會、康體、娛樂于一體的五星級標準酒店,為南寧打造一個世界商務會客廳,盡享尊貴商務居住新體驗。
上班地點
工作地址:
南寧江南區(qū)南寧沃笙酒店1樓人力資源部 查看上班路線
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水臺3000-5000元南寧-青秀區(qū)南寧市邕江賓館有限責任公司批發(fā)/零售1、具有高中以上或同等文化程度; 2、熟知餐飲衛(wèi)生法規(guī)及本部門各項安全、衛(wèi)生規(guī)章制度; 3、具有實務操作技能,保證出料率; 4、最佳年齡:20-45歲崗位職責 負責禽宰殺、保管、斬、起、剪、拆、洗的工作,做好起貨成率。 工作內(nèi)容 1、掌握各種原材料的加工處理技術。嚴格執(zhí)行衛(wèi)生制度,仔細地清洗干凈所加工的原材料; 2、掌握斬、起、剪、拆、洗的操作技術,有較精細的刀工,協(xié)助砧板工作; 3、掌握各種原料的起成率,負責日常所用的各種動物的宰殺及粗加工; 4、按提貨單提取當日廚房所需的冷凍食品等,負責各種原料的加工和清洗工作及注意原料放冰箱保存時應分類。2024-11-14劉經(jīng)理經(jīng)理
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2024-11-10鐘開勝
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后廚水臺3000-4000元南寧-青秀區(qū)南寧市青秀區(qū)蛙冠餐飲店餐飲業(yè)廚房員工崗位職責 1、負責炒菜/廚房其他工作; 2、嚴格按照操作標準烹制菜品, 保證菜品質(zhì)量: 3、遵守安全操作過程,正確使用操作工具, 合理使用原材料,節(jié)約水、電、煤氣等; 4、負責烹制后灶 臺及周邊衛(wèi)生清潔工作; 5、執(zhí)行店長下達的各項工作任務和工作指示 [任職條件] 1、能吃苦耐勞,有上進心; 2、善于溝通,有團隊意識,服從管理; 3、具備工作責任心,學習能力強; 4、有炒鍋/廚房工作經(jīng)驗者優(yōu)先; [福利待遇] 1、 基本工資2200- 2600元/月,全勤200元/ 月,績效獎金700元/月,綜合工資3100- -3500元/月; 2、 帶薪年假5天(每滿一-年增加一天)、法定節(jié)假日出勤補貼、每月團建活動、節(jié)日福利、生日禮物、生日帶薪假1天、員工用餐折扣7折、新品首發(fā)品嘗、崗位培訓、績效獎金; [晉升機制] 員工-訓練員-主管-經(jīng)理一-店長-更高職位2024-11-09賀強
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- 廣西沃笙酒店管理有限公司
- 所在行業(yè) 管理咨詢/會展/酒店
- 成立時間 7年(2016年12月30日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 50-100人
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