職位描述
崗位職責:
1、將所有小料切配好準備好,插花和盤飾,灶臺上加好調(diào)料。
2、根據(jù)菜單要求準備餐具。
3、根據(jù)菜單上的菜品要求,做好每個菜所用的哪種餐具分好類。
4、將宴會菜品提前加工的原料,作好初步熟處理。
5、掌握好出菜速度,不要太快也不要太慢,勻速進行(特殊情況特殊處理)。
6、上完菜后的工作清理,刀、墩、用具清理消毒并作好記錄。
公司簡介
沃笙酒店(機場店) 坐落于綠港·國際中心,集商務(wù)差旅、都市生活、餐飲娛樂、會議宴席等綜合功能于一體,337間豪華客房全部在25層高樓之上,超過3200㎡宴會空間,集合寧粵匯、鯨宴海鮮兩家品牌餐廳,配套笙度咖啡、名度運動會館、天際酒吧、游泳池、SPA等休閑娛樂設(shè)施。酒店距離吳圩國際機場約18分鐘車程,地鐵4號、5號線雙線直達,交通便利,是商旅入住、舉辦高端會議、盛大婚宴及私人社交活動的非凡之選。
沃笙酒店(東站店)位于南寧市云景路29號,地處東盟商務(wù)區(qū)樞紐之心,比鄰南寧火車東站、地鐵1號線,多元化交通出行,直通鳳嶺兒童公園、石門森林公園、萬象城、會展航洋城、周邊商圈配套成熟,是商務(wù)會客及旅游出行的下榻首站,酒店采用Art-Deco法式建筑風格,設(shè)有253間舒適典雅客房,擁有千平大宴會廳和多功能會議室,中餐廳、全日制西餐廳、大堂吧、會所、SPA、健身房、花園泳池等卓越優(yōu)質(zhì)的設(shè)計配套,近40000㎡建筑面積,是集客房、餐飲、宴會、康體、娛樂于一體的五星級標準酒店,為南寧打造一個世界商務(wù)會客廳,盡享尊貴商務(wù)居住新體驗。
上班地點
工作地址:
南寧江南區(qū)南寧沃笙酒店C3棟 查看上班路線
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