職位描述

工作內(nèi)容:  廚師工作職責
1、 服從后勤組長、行政部主管的領(lǐng)導,嚴格遵守操作程序。
2、 經(jīng)常變換花色品種,烹制方法,掌握好火候,菜肴用料、配料恰當,味道適口,做到一菜多做,現(xiàn)炒現(xiàn)賣。
3、 炒菜過程中,每炒完一道菜應(yīng)洗鍋一次,隨時保持灶臺干凈衛(wèi)生,烹調(diào)工作結(jié)束后,應(yīng)及時將灶臺、地面、炊具清洗干凈,炒鍋內(nèi)注入清水,未用完的葷食原料及時放入冰箱內(nèi)保鮮,防止變味、變質(zhì)。
4、 烹調(diào)時應(yīng)注意個人衛(wèi)生,接觸食品要洗手,操作時,嚴格掌握衛(wèi)生要求。
5、 菜盆、盛器等必須清洗干凈方可盛菜。
6、 加工菜肴必須做到無泥沙、無蟲、無草、無黃葉爛葉和其他雜物。
7、 按照菜譜的順序烹制,保證熱菜加工的效率,做到準時開飯。
8、 在操作中注意對水、電、氣及調(diào)味品,花生油等原料的節(jié)約。
9、 按操作規(guī)定使用炊事機械,愛護餐具和廚具,負責碗筷監(jiān)督及廚房設(shè)備的檢修工作。
10、 做好灶面清潔工作,調(diào)料擺放整齊,保持區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生。
11、 積極參加專業(yè)培訓,鉆研業(yè)務(wù)技術(shù),不斷提高專業(yè)技術(shù)水平。
12、 注意節(jié)水,節(jié)電,節(jié)煤氣,愛護公物,注意安全,做好防火、防盜、防毒、防腐工作。投料保證新鮮,在烹調(diào)、分發(fā)過程中防止污染,飯菜溫度適宜。
13、 主食按食譜制作,計算當日當餐的主食數(shù)量。
14、 嚴格遵守飲食衛(wèi)生要求,主副食洗凈,做到三餐消毒,生熟用具分開,每天小掃除,每周五大掃除。搞好個人衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。
15、 虛心聽取員工對伙食的意見,研究改善伙食的措施。
16、 完成領(lǐng)導臨時交辦的其他任務(wù)。
職位要求:有相關(guān)工作經(jīng)驗
工作時間:

上班地點

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食堂蒸飯
3000-4000元
南寧-邕寧區(qū)-廣西電力職業(yè)技術(shù)學院(五象校區(qū))
初中以上
1年以上
1、18-45歲;具備良好的思想品質(zhì),能吃苦耐勞,有敬業(yè)愛崗精神,熱愛本職工作,團結(jié)協(xié)作好。 2、身體健康,須持有《健康證》后方可上崗。 3、熟練工及有食堂相關(guān)工作者經(jīng)驗優(yōu)先。
李老師
人力專員
廚師
3000-3500元
南寧-青秀區(qū)-中茵麗景豪庭
廣西康如順健康管理有限公司
醫(yī)療/護理/保健/衛(wèi)生
工作時間:09:00-10:00、09:00-14:00 工作時段:不限 結(jié)算方式:月結(jié) 招聘截止時間:2023-12-31 上班時間:9點~18點 薪酬: 第一個月2800元,第二個月2900元,第三個月3000元 工作內(nèi)容: 1、十來個員工餐 2、煮固定顧客的養(yǎng)生湯粥(有帶教); 3、不固定式顧客點餐,點餐模式較簡單,固定菜式(有時候需要做,有時候不用,看會員點餐情況安排); 4、顧客用的餐具清潔消毒 5、保持廚房工作環(huán)境的衛(wèi)生清潔。 6、偶爾需要購買配菜及青菜,肉類不需要購買。
曾永燕
廚師
4000-5000元
南寧-青秀區(qū)
公司主營火鍋店,潮汕牛肉火鍋頭部品牌。 崗位重點職責和要求: 主要負責牛肉切配、牛肉相關(guān)產(chǎn)品制作工作。 1、有3年以上砧板工作經(jīng)驗,刀工精細,手腳麻利。 2、懂得精修剔肉,改刀,切片,手藝好。 3、有潮汕牛肉火鍋店工作經(jīng)歷優(yōu)先。 包吃住,月休4天,有生日假,有帶訓,工作氛圍好,團隊有活力,執(zhí)行力強。 每月15日發(fā)工資。
陳東勝
廚師
3000-5000元
南寧-青秀區(qū)
職位要求:年齡:18--48歲之間,能吃苦耐勞,工作仔細認真,熟悉廚房運作,品行良好,團隊合作意識強,有相關(guān)崗位工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 主要職責: 1、熟悉各菜品的烹飪方法,熟練掌握烹飪技能。要有較強的工作責任心、吃苦耐勞、愛崗敬業(yè)。 2、在廚師長的帶領(lǐng)下,負責菜品的烹制工作; 3、根據(jù)情況需要,做好當天的調(diào)料和佐料準備,做好開餐的一切工作; 4、負責區(qū)域的清潔衛(wèi)生,對剩余物品及盛器要定期清理,廚具及設(shè)備的養(yǎng)護; 5.負責對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本及品質(zhì)進行把控; 6.協(xié)助廚師長進行新菜品的開發(fā)和研制,并給予合理建議; 工作時間:9:00-13:00,16:00-20:00
何小姐
廚師
5000-6000元
南寧-青秀區(qū)
一、任職要求: 1、有3年以上餐飲工作經(jīng)驗,2年以上管理經(jīng)驗; 2、熟悉餐廳管理和出品團隊管理,培訓及開發(fā)下屬能力; 3、熟悉五常管理和廚政事務(wù),具備一定的數(shù)據(jù)分析能力; 4、熟悉后廚整體設(shè)施的使用及管理; 5、熱愛餐飲工作,工作踏實、認真,有較強的事業(yè)心和責任感。 二、、薪酬待遇: 1、營業(yè)時間排班,月休4天; 2、薪資結(jié)構(gòu):基本工資(3800-4600)+績效獎金+福利 3、包吃(提供三餐),包住,宿舍含有空調(diào)、熱水器、電視/wifi、洗衣機等家電。 4、購買5險,享受年休假、婚假、員工節(jié)假日福利、員工生日聚餐、員工關(guān)愛基金、首套房免息借款。 晉升通道:部長-廚師長 招聘門店: 《桂林萬象城大頭椰店》
馬小姐
南寧-青秀區(qū)-現(xiàn)代·國際
崗位要求: 1、熟悉日韓料理、鐵板燒的制作和招待菜肴的制作; 2、有一年以上相關(guān)工作經(jīng)驗 3、女生身高:163cm以上,男生身高:170cm以上 4、品行端正,五官端正,有禮貌,具有較強的服務(wù)意識;要有責任心、身體健康,無不良嗜好 5、須自帶健康證。 崗位福利: 1、薪資5000以上; 2、公司統(tǒng)一購買五險; 3、各種聚餐、各地旅游; 4、雙休。
周小姐、黃小姐
南寧-青秀區(qū)-展廈景灣
崗位職責: 1.負責自助早餐煮粥煮面煮面的工作,會點小炒,會煎餃子包子之類的,晚班休息需要頂位 2.確保粥粉面的質(zhì)量和口感 3.提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),滿足顧客需求,有同崗位經(jīng)驗2個月以上 試用期工資3600,轉(zhuǎn)正4000,月休4-5天,包吃住,上班時間5:30-14:00,法假上班按1:2補休,試用期3個月
賀端寶
南寧-青秀區(qū)-金源CBD現(xiàn)代城
工作內(nèi)容:負責早餐、午餐烹飪(早餐:40-50人,包子、湯粉面,午餐:20-30人,一湯兩葷一素)。 崗位要求: 1、年齡:50周歲以下 2、性別:男女不限 3、專業(yè):持有廚師等級證書,優(yōu)秀者可放寬條件 4、健康狀況:持健康證上崗 具有3年以上廚師工作經(jīng)歷,擅長饅頭、包子等面點的制作。 薪資待遇 1、試用期:3350元/月 A待遇:購買五險一金、補充商業(yè)保險 B:時間:6:00-14:00 2、轉(zhuǎn)正后:3350元/月 3、住宿安排:無 4、其他待遇:餐補50元/月 入職就買五險一金,一般沒有加班
南寧-興寧區(qū)-萬達商業(yè)廣場
崗位要求: 身體健康,無傳染性疾??; 待遇:月收入15000-20000港幣,提供住宿及工作餐 購買勞工保險,法定節(jié)假日按國內(nèi)及香港兩地同計 說明: 1、本崗位需服務(wù)費; 2、港澳通行證、簽證、體檢費、交通費根據(jù)實際發(fā)生自行承擔; 3、本崗位真實有效,求職者與用人單位簽訂勞動合同,辦理正規(guī)工作簽證,工資由用人單位直接發(fā)至員工賬戶,報名交資料可與我司簽訂推薦服務(wù)協(xié)議; 4、勞動合同最長期限為兩年,可續(xù)簽。 公司名稱:香港仔茶餐廳有限公司經(jīng)營細妹姐小廚 地址:新界荃灣二陂坊31號地下
廚師
2000-3000元
南寧-青秀區(qū)
1、工作環(huán)境:在酒店后廚和餐廳幫忙。 2、工作地點:南寧市仙葫大道331號海富中心 3、工資待遇:2800+200獎金,節(jié)假日三倍工資 4、工作時間:5:30-14:30
杭慶
廣西迪思雅酒店管理有限公司招聘:公司標志 logo
廣西迪思雅酒店管理有限公司
所在行業(yè) 餐飲/家具/酒店
成立時間 6年(2018年6月25日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責任
公司規(guī)模 10-30人
企業(yè)服務(wù)
費用標準
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