職位描述
崗位要求:
1、負責(zé)公司各門店的運營管理工作,保證門店營運的正常進行;
2、負責(zé)公司運營管理體系的建設(shè),制定標(biāo)準(zhǔn)化流程、管理規(guī)范;
3、監(jiān)督并指導(dǎo)運營中心各級人員日常工作,定期總結(jié)分析;協(xié)調(diào)并協(xié)助解決跨部門相關(guān)問題;
4、制定落實各門店規(guī)劃的戰(zhàn)略目標(biāo)和計劃方案,對其跟蹤反饋輸出結(jié)果;
5、負責(zé)區(qū)域餐廳的統(tǒng)籌管理,協(xié)調(diào)合作店加盟商的溝通,并對接財務(wù)部核準(zhǔn)利潤和成本分析等。
任職要求:
1、大專及以上學(xué)歷,2年以上同崗位工作經(jīng)驗,必須有一年以上餐飲運營工作經(jīng)驗;
2、具備扎實的專業(yè)功底及全面的餐廳管理知識,具備一定的市場分析和表報統(tǒng)計、分析能力、有較強的溝通、協(xié)調(diào)、執(zhí)行能力;
3、熟悉加盟商門店運營管理,有組建團隊及熟悉日常運營標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)規(guī)范者優(yōu)先考慮!
公司簡介
廣西南寧食巢餐飲管理有限公司成立于2006年,店名“食巢扒王”,是一家集餐飲管理、食品研究、生產(chǎn)研發(fā)、教育培訓(xùn)、營銷策劃、品牌運營、加盟連鎖為一體的專業(yè)餐飲管理企業(yè),國內(nèi)“扒式快餐”模式的開創(chuàng)者和領(lǐng)導(dǎo)者。目前是廣西分店最多的快餐連鎖企業(yè),2016年榮獲廣西烹飪行業(yè)協(xié)會授予廣西快餐專委主任。食巢確立了未來三年在全國范圍內(nèi)成功開拓不少于1000家連鎖店的發(fā)展目標(biāo),以“組件化經(jīng)營模式”為基礎(chǔ)(建立員工創(chuàng)業(yè)企業(yè)),以“創(chuàng)客孵化經(jīng)營學(xué)院”為孵化器(培養(yǎng)經(jīng)營能力),以“銀行機構(gòu)與其他投資公司”為推手(給員工資金),打造平臺化企業(yè),快速復(fù)制有“經(jīng)營思維”的人才。
食巢能夠提供平臺、資金并培養(yǎng)你的經(jīng)營能力,只要你有創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板的夢想,食巢都可以幫助你實現(xiàn)。
上班地點
工作地址:
南寧江南區(qū)金凱路11號榮港城物流二期12棟16樓H座、G座。 查看上班路線
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餐飲樓面經(jīng)理6000-8000元南寧-良慶區(qū)廣西闊恩投資發(fā)展有限公司金融/投資/證券一.工作職責(zé) 1、協(xié)助店長完成門店的整體基礎(chǔ)營運管理(服務(wù)、產(chǎn)品品質(zhì)、清潔、滿編、顧客體驗等)、檢查、考核工作。 ?2、領(lǐng)帶員工完成門店的各項經(jīng)營管理指標(biāo),例如:績效、成本、利潤、線上線下運營等。 ?3、控制門店人及物的成本、尋求機會點提升營業(yè)額與利潤,使門店利潤額最大化,按照店長要求執(zhí)行經(jīng)營計劃,并針對經(jīng)營狀況提出有效的改進建議和方法。 4、團隊發(fā)展培訓(xùn)、跟進、指導(dǎo)和發(fā)展團隊,以確保他們能始終傳遞品牌標(biāo)準(zhǔn)和完美的顧客體驗。(招聘、培訓(xùn)) 5、組織日會、周會、月會、門店告示、一對一溝通等,做好上傳下達“橋梁”角色。 6、充分調(diào)動員工積極性,協(xié)助組織其他有利團隊建設(shè)的活動,為員工創(chuàng)造良好的工作氛圍。(團建活動) 7、帶領(lǐng)團隊做好服務(wù)創(chuàng)新工作,始終為每一位顧客提供完美的用餐體驗。 8、帶領(lǐng)團隊始終按照品牌標(biāo)準(zhǔn)工作,在《營運基礎(chǔ)檢查》中達到并超越合格分?jǐn)?shù),并對不合格事物采取改善措施。 9、按照《退菜/審核制度》、《客訴案例處理》或在上級領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下妥善處理客訴,了解并收集顧客及員工意見,為公司良好發(fā)展提供寶貴的意見。 10、負責(zé)進行設(shè)備、設(shè)施檢查與保養(yǎng),確保人員操作的人生安全,以及設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)和使用。(安全管理和設(shè)備維護) 11、配合店長做好訂貨、報損和門店貨物管理,確保門店物品充足且不浪費 。(貨物管理) 12、負責(zé)前廳人員的排版、入轉(zhuǎn)調(diào)離手續(xù)辦理。 二、崗位要求 1、8年以上工作經(jīng)驗,5年以上大型餐飲管理層工作經(jīng)驗,2年以上樓面經(jīng)理工作經(jīng)驗; 2、有較強的溝通協(xié)調(diào)能力,培訓(xùn)能力; 3、掌握訂貨管理,優(yōu)質(zhì)服務(wù)、環(huán)境清潔、設(shè)備設(shè)施維護、人事管理和財務(wù)管控等業(yè)務(wù)知識; 4、掌握計算機基本操作技能;2024-11-13
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餐飲營銷經(jīng)理6000-10000元南寧-良慶區(qū)廣西闊恩投資發(fā)展有限公司金融/投資/證券一、崗位職責(zé): 1、根據(jù)門店經(jīng)營指標(biāo),制定營業(yè)計劃,并促進計劃的達成; 2、負責(zé)外部市場客戶拓展,推動門店業(yè)績提升; 3、負責(zé)店內(nèi)迎賓、帶客、預(yù)定等工作; 4、負責(zé)迎賓區(qū)域的管理含衛(wèi)生及服務(wù)質(zhì)量; 5、負責(zé)客情的維護工作; 6、負責(zé)每月營銷數(shù)據(jù)收集,并做出分析; 7、負責(zé)協(xié)助完成樓面主管做輪流值班工作,輔助管理; 8、輔助員工做好包廂優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作。 二、崗位要求: 1、身高160以上,形象氣質(zhì)佳; 2、從事餐飲服務(wù)工作經(jīng)驗5年以上,有一定的客戶資源積累; 3、溝通協(xié)調(diào)能力強,思維邏輯清晰; 4、有較好的服務(wù)意識,能夠提供優(yōu)質(zhì)的對客服務(wù); 5、數(shù)據(jù)分析能力強,市場拓展能力強2024-11-13
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餐飲電工4000-6000元南寧-良慶區(qū)廣西闊恩投資發(fā)展有限公司金融/投資/證券1、負責(zé)門店日常維修,包括水、電、燃氣爐灶等,保證正常運行2、負責(zé)門店水、電、氣正常使用和維保,監(jiān)督并例行檢查安全隱患,并提 出解決方案 3、負責(zé)對門店設(shè)備簡單的維修 4、對日常各門店寫過來的維修單及時維修并匯報上級交辦的其他工作和臨時任務(wù)2024-11-13
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行業(yè)招聘
- 廣西南寧食巢餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/管理咨詢
- 成立時間 13年(2011年5月13日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
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