職位描述
崗位職責(zé):
1.制定年度、月度營業(yè)計劃,領(lǐng)導(dǎo)全體員工積極完成各項接待任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)。
2.推廣餐飲銷售,根據(jù)市場情況和不同時期的需要,制定促銷計劃,如有特色的食品節(jié)、時令菜式等;
3.制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程,檢查管理人員的工作和餐廳的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規(guī)程、食品出品質(zhì)量及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正和處理;
4.控制食品的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格、正確掌握毛利率,抓好成本核算。加強食品原料及物品的管理,降低費用,增加盈利;
5.制定服務(wù)質(zhì)量和烹飪技術(shù)培訓(xùn)計劃和考核制度,定期與總廚研究新菜品,推出新菜單,并有針對性的組織人員學(xué)習(xí)外單位的技術(shù)和經(jīng)驗;
6.抓好員工隊伍建設(shè),熟悉掌握員工的思想狀態(tài)、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平,開展禮貌禮節(jié)和職業(yè)道德培訓(xùn)工作;
7.抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,加強日常管理;
8.指導(dǎo)監(jiān)督和管理餐飲部的工作,提高營業(yè)收入;
任職條件:
1.身體要求:身體健康,五官端正,氣質(zhì)好,男性,身高在170cm以上,女性,身高160cm以上。
2.學(xué)歷:大專文化以上,5年以上餐飲推廣經(jīng)驗。
3.工作認真負責(zé)、服務(wù)熱情周到。
4.具有事業(yè)心和責(zé)任感,善于溝通。
公司簡介
南寧威寧酒店投資股份有限公司正式成立于2016年2月.注冊資本金5000萬元.由南寧銀河有限責(zé)任公司.南寧威寧生態(tài)園有限責(zé)任公司.南寧五象山莊酒店管理有限公司組建而成.屬于南寧威寧投資集團有限責(zé)任公司一級監(jiān)管單位.目前.威寧酒店公司擁有在崗職工600多人.
威寧酒店公司集住宿.餐飲.會議.休閑娛樂.農(nóng)業(yè)采摘等多種業(yè)態(tài)于一體.旗下有園林式高端商務(wù)酒店--五象山莊.國家級AAAA全生態(tài)休閑度假景區(qū)--鄉(xiāng)村大世界.三星級酒店--銀河大酒店.精品酒店--銀河美夜酒店.經(jīng)濟型酒店--共和酒店及新華照相院等經(jīng)營機構(gòu).客房總數(shù)1009間.床位數(shù)1625張.餐位數(shù)2200多個.多功能會議廳26個.具有接待3000多人會議的能力.
作為威寧投資集團三大重點發(fā)展的業(yè)務(wù)板塊之一.威寧酒店公司將以整合提升品牌價值.打造南寧市國有酒店旅游品牌.大力整合資產(chǎn)資源.提升資產(chǎn)證券化水平.突出發(fā)展主業(yè).增強企業(yè)盈利能力為目標(biāo).成為威寧投資集團重要的利潤增長極.力爭在三至五年內(nèi)實現(xiàn)上市.
未來幾年.威寧酒店公司將積極適應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+”新經(jīng)濟形態(tài).力推“酒店+”發(fā)展新模式.充分依托威寧投資集團的資源.能力和競爭優(yōu)勢.加大資本運作的力度.通過與威寧投資集團業(yè)務(wù)聯(lián)動.深化酒店業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)的深度融合.樹立國有酒店旅游品牌的知名度和美譽度.今后.威寧酒店公司將大力發(fā)展連鎖精品酒店.以鄰家廣場為平臺.加速系列經(jīng)濟型酒店連鎖化布局.同時積極通過并購.原有酒店升級改造.新店籌建等方式.擴大精品連鎖酒店規(guī)模.實施統(tǒng)一品牌管理模式.以規(guī)范化.標(biāo)準(zhǔn)化.個性化服務(wù)擴大品牌影響力.威寧酒店公司還將積極開拓人才引進渠道.大力引進專業(yè)人才.并逐步建立職業(yè)經(jīng)理人制度.為公司的發(fā)展提供堅強的人才保障和智力支撐.
現(xiàn)因業(yè)務(wù)發(fā)展需要.面向社會誠聘英才.
聯(lián)系人:崔小姐 聯(lián)系電話:0771-****112 簡歷投遞電子郵箱: nnwn****rlb@163.com
上班地點
工作地址:
廣西南寧市五象新區(qū)秋月路9號10號樓 查看上班路線
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云海廣場-餐飲店長6000-7000元南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館廣西千意餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容: 1、帶領(lǐng)店員完成門店營業(yè)指標(biāo),收銀,記錄,盤點,賬目核對等工作; 2、營業(yè)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計、整理、分析,編制報表并按時提交給總部運營部; 3、按規(guī)定完成各項銷售工作; 4、按公司要求維護門店設(shè)備設(shè)施、按訓(xùn)練4步驟培訓(xùn)員工; 5、充分調(diào)動員工的工作熱情并帶頭營造良好的工作氛圍; 6、做好門店每日的日清及日結(jié)工作; 7、建立和培養(yǎng)團隊,管理店員及任務(wù)分配; 8、完成門店各類數(shù)據(jù)統(tǒng)計; 9、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)16小時前黃女士
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餐飲賓客銷售經(jīng)理5000-6000元南寧-青秀區(qū)廣西荔園飯店投資有限公司金融/投資/證券崗位職責(zé): 1. 挖掘潛在客戶資源,維護客戶關(guān)系建立完善客戶檔案。 2. 具有良好的服務(wù)意識,提升餐飲部對客服務(wù)。 3. 具有良好的溝通能力,銷售能力,積極銷售酒店產(chǎn)品。 崗位要求: 1.性格開朗,形象得體大方,抗壓能力強,責(zé)任心強。 2.能接受工作挑戰(zhàn),承擔(dān)業(yè)績壓力。16小時前陳主管
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餐飲經(jīng)理5000-8000元南寧-青秀區(qū)廣西巡耕記餐飲管理有限公司餐飲業(yè)負責(zé)門店日常經(jīng)營管理,保證餐廳在有序、穩(wěn)定的狀態(tài)下運行,提升顧客滿意度, 對全店成本與費用的有效控制負責(zé), 有一定的餐飲3年以上管理經(jīng)驗, 熟悉餐廳的各項管理工作流程和管理規(guī)范。16小時前龍衛(wèi)軍
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餐飲培訓(xùn)經(jīng)理8000-12000元南寧-良慶區(qū)廣西才灣人餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容: (1)負責(zé)公司培訓(xùn)流程制定; (2)負責(zé)公司在產(chǎn)品操作、服務(wù)面貌、各崗位技能和人才發(fā)展等方面的培訓(xùn)工作; (3)開發(fā)培訓(xùn)課程,編制培訓(xùn)教材,編寫培訓(xùn)教案; (4)能自主獨立設(shè)計培訓(xùn)課程,因材施教、講授培訓(xùn)課程; (5)針對具體的培訓(xùn)內(nèi)容設(shè)計考核內(nèi)容,組織具體的培訓(xùn)后考核; (6)培訓(xùn)后對培訓(xùn)效果進行調(diào)查評估,并需要督導(dǎo)和巡查門店,觀察培訓(xùn)結(jié)果的輸出。 (7)對新品知識培訓(xùn)及促銷方案的培訓(xùn)等。 任職要求: (1)5年以上餐飲工作經(jīng)驗,3年以上帶團隊的工作經(jīng)驗,大專以上學(xué)歷; (2)有在肯德基、麥當(dāng)勞、海底撈等頭部餐飲企業(yè)從事培訓(xùn)工作經(jīng)驗優(yōu)先; (3)熟知餐飲連鎖門店各崗位工作內(nèi)容及流程,熟悉培訓(xùn)管理工作,掌握培訓(xùn)專業(yè)知識; (4)有良好的授課技巧和授課經(jīng)驗,執(zhí)行力強; (5)性格開朗外向,責(zé)任心強執(zhí)行能力高,優(yōu)秀的組織協(xié)調(diào)能力及溝通能力,抗壓能力強 (6)能獨立開發(fā)培訓(xùn)課件,熟練使用辦公軟件。 福利:購買五險、帶薪年假、節(jié)假日福利、不定期員工團建等 薪資:8K-12k16小時前蔣德坤
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連鎖餐飲總經(jīng)理15000-30000元南寧-青秀區(qū)-創(chuàng)投中心南寧市黑潮餐飲管理咨詢有限責(zé)任公司專業(yè)服務(wù)/咨詢【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)公司的運營管理,含公司營業(yè)額增長、營業(yè)成本控制、利潤空間優(yōu)化、市場策略管理、人力資源管理以及直營門店管理等; 2、 制定公司戰(zhàn)略目標(biāo)和發(fā)展規(guī)劃,確保公司長期穩(wěn)定發(fā)展; 3、 建立健全公司內(nèi)部管理體系,提升公司運營效率和盈利能力; 4、 構(gòu)建并完善人才梯隊,激發(fā)并保持團隊的凝聚力和忠誠度; 5、負責(zé)統(tǒng)籌和組織新開門店的營運相關(guān)工作,確保新門店順利開業(yè); 6、代表公司與外部機構(gòu)、政府、合作伙伴等建立并維護良好的合作關(guān)系。 7、拓展業(yè)務(wù)領(lǐng)域,尋求新的商業(yè)機會,實現(xiàn)公司業(yè)務(wù)的多元化; 8、組織和領(lǐng)導(dǎo)公司重大項目的實施,確保項目目標(biāo)的實現(xiàn); 【任職資格】 1、本科及以上學(xué)歷,管理、經(jīng)濟、金融、連鎖經(jīng)營管理等相關(guān)專業(yè)。 2、擁有8年以上連鎖餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗,其中至少3年在日料行業(yè)有同崗位經(jīng)驗,對連鎖餐飲行業(yè)的管理體系有深入了解。 3、具備出色的戰(zhàn)略規(guī)劃與執(zhí)行能力,能夠制定并實施行動方案,以提高團隊績效并引領(lǐng)公司達成長期發(fā)展目標(biāo)。 4、對企業(yè)運營的各個層面都有所熟悉,擁有全面的管理知識和技能。 5、 具備強大的領(lǐng)導(dǎo)力和團隊建設(shè)能力,能夠激發(fā)團隊成員的潛力,增強團隊的凝聚力。 6、 擁有優(yōu)秀的溝通和談判技巧,能夠與內(nèi)外部利益相關(guān)者建立并維護良好的合作關(guān)系。 7、具備創(chuàng)新意識和敏銳的市場洞察力,能夠迅速應(yīng)對市場變化。 8、具有高度的責(zé)任心和敬業(yè)精神,愿意為公司的發(fā)展全力以赴。16小時前人事部
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餐飲研發(fā)6000-9000元南寧-江南區(qū)廣西愛民餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位職責(zé)描述: 1.根據(jù)公司品牌定位、經(jīng)營目標(biāo)和發(fā)展戰(zhàn)略,參與制定全年新品上市計劃; 2.新品開發(fā)。包括螺螄粉、配菜和茶點搭售類,指導(dǎo)生產(chǎn)進行配搭; 3.跟進新品物料開發(fā)采購進度,并給予開發(fā)建議; 4.參與新品定價和賣點提煉,跟進和反饋新品信息和數(shù)據(jù); 5.全程跟進產(chǎn)品開發(fā)的各個時間節(jié)點,保障新品如期交付上市; 6.及時掌握行業(yè)動態(tài)及發(fā)展趨勢,了解國內(nèi)外市場與產(chǎn)品,并對公司產(chǎn)品提出合理化建議 。 7.對所研發(fā)新品進行所有門店人員培訓(xùn),并分析培訓(xùn)數(shù)據(jù),建立培訓(xùn)檔案。 8. 建立公司培訓(xùn)體系,建立內(nèi)外部培訓(xùn)資源庫和培訓(xùn)課程體系.。 9.評估公司各個部門的培訓(xùn)需求,編制公司年度培訓(xùn)計劃并組織實施。 任職要求: 1.3年以上食品企劃或研發(fā)經(jīng)驗,餐飲行業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先; 2.學(xué)習(xí)力、獨立思考能力、執(zhí)行力強; 3.溝通能力強,有突發(fā)問題處理能力; 4.熟悉團隊管理、客戶管理,熟練操作辦公軟件和培訓(xùn)工具的使用。 公司福利:朝九晚六,單休,下午茶,五險等,16小時前林女士
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平面設(shè)計(餐飲)6000-8000元南寧-青秀區(qū)廣西通源堂健康科技有限公司批發(fā)/零售崗位職責(zé) 1.負責(zé)公司宣傳單、海報、臺卡、水牌、活動主題、名片、節(jié)假日活動物料等設(shè)計; 2.負責(zé)公司版面設(shè)計、菜單設(shè)計、菜單排版等; 3.宣傳類標(biāo)簽設(shè)計,設(shè)備設(shè)施標(biāo)簽、桌貼等,監(jiān)督門店對設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行; 4.協(xié)助品牌宣傳抖音視頻拍攝和剪切,企業(yè)品牌PPT設(shè)計等; 5.與部門策劃人員充分溝通,分析市場策劃方案及制作需求,理解意圖,設(shè)計和創(chuàng)作平面方案; 6.負責(zé)大型宣傳活動、公司內(nèi)部活動宣傳品的設(shè)計及執(zhí)行。 任職要求 1.大專及以上學(xué)歷,美術(shù)、設(shè)計相關(guān)專業(yè); 2.熟悉掌握photoshop、Coreldraw等設(shè)計軟件; 3.具備較強的理解能力、創(chuàng)意設(shè)計能力和色彩搭配能力; 4.具有廣告設(shè)計經(jīng)驗,熟悉印刷、制作等工藝流程; 5.具有良好的團隊合作精神,能與策劃、方案的配合進行高效的完成工作; 6.熱愛餐飲、有餐飲或酒店設(shè)計經(jīng)驗者優(yōu)先; 7.有拍照技術(shù)、視頻剪輯和文案功底佳的優(yōu)先考慮。16小時前秦女士
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16小時前謝本高
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餐飲店長(防城港)4000-6000元南寧-良慶區(qū)廣西才灣人餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位職責(zé): 1、全面主持門店的管理工作,配合公司各項營銷策略的實施; 2、對門店QSC負完全責(zé)任; 3、做好門店各個部門的分工管理工作; 4、監(jiān)督門店產(chǎn)品損耗管理,把握商品損耗尺度; 5、掌握門店各種設(shè)備的維護保養(yǎng)知識; 6、按時做好門店人員考勤記錄,月末編制人員工資表; 7、熱情待客、態(tài)度謙和,妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾; 8、負責(zé)對員工的培訓(xùn)教育。 任職資格: 1、年齡在25歲以上; 2、具備良好的領(lǐng)導(dǎo)、溝通、組織、協(xié)調(diào)和執(zhí)行能力; 9:00-14:00,17:00-21:0016小時前蔣德坤
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餐飲店長(欽州)4000-6000元南寧-良慶區(qū)廣西才灣人餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位職責(zé): 1、全面主持門店的管理工作,配合公司各項營銷策略的實施; 2、對門店QSC負完全責(zé)任; 3、做好門店各個部門的分工管理工作; 4、監(jiān)督門店產(chǎn)品損耗管理,把握商品損耗尺度; 5、掌握門店各種設(shè)備的維護保養(yǎng)知識; 6、按時做好門店人員考勤記錄,月末編制人員工資表; 7、熱情待客、態(tài)度謙和,妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾; 8、負責(zé)對員工的培訓(xùn)教育。 任職資格: 1、年齡在25歲以上; 2、具備良好的領(lǐng)導(dǎo)、溝通、組織、協(xié)調(diào)和執(zhí)行能力; 9:00-14:00,17:00-21:0016小時前蔣德坤
南寧相關(guān)熱門崗位
- 南寧威寧酒店投資股份有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/酒店/投資
- 成立時間 9年(2015年2月2日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --