職位描述
崗位職責:
1、帶領樓面員工認真做好餐前準備,確保質量標準;
2、正式開餐后,督導樓面員工認真做好服務工作并親自參加服務工作;
3、及時跟蹤、檢查臺面,對不合格的地方進行指正、改正;
4、及時對餐臺上菜速度、情況了解,及時催菜;
5、餐后組織服務員及時清臺,整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好;
6、督導服務員認真落實餐廳與部門規(guī)章制度;
7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調;
8、做好班組員工考勤、培訓工作。
任職資格:
1、初中以上文化程度,形象氣質佳;
2、熟悉餐廳管理和服務方面的知識,具有熟練的服務技能;
3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應變能力及對客溝通能力;
4、熱愛服務工作,工作踏實、認真,有較強的事業(yè)心和責任感。
公司簡介
公司現(xiàn)階段,正在全力打造“烏喜花園酒店餐廳”。該花園酒店餐廳總面積約1.2萬平方米,擁有92間客房,10間套房,12間帶戶外花園風格迥異特色包廂,并且在頂層配備了無邊際空中游泳池,健身房、水療房等配套娛樂休閑設施。外立面大量采用了植物墻做背景,獨樹一幟的垂直綠化墻除了可以消除噪音、吸納灰塵之外,無疑使整個酒店成為一處引人注目的地標性建筑。薈萃粵菜,日式料理,東南亞菜肴等多國佳肴,結合“南寧烏布花園餐廳”系列品牌效應,酒店的設計理念是以東南亞風格與園林景觀相結合打造出閑度假酒店的體驗。浪漫獨特的婚宴場地,在環(huán)境與服務細節(jié)上,為每一位到店的顧客營造“身處都市,心游桃源”的愉悅感。
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- 所在行業(yè) 餐飲/管理咨詢/酒店
- 成立時間 7年(2017年11月1日)
- 企業(yè)性質 有限責任
- 公司規(guī)模 --