職位描述

工作簡介:
1、對門店的日常營運管理工作負責
2、擬訂本店的工作計劃及工作總結, 對公司制定營業(yè)目標的有效落實與達成負責
3、對公司的工作內(nèi)容下達與安排負責,代表本店向公司做工作匯報,并提出相應業(yè)務和管理咨詢
4、協(xié)調(diào)、平衡各部門的關系,并對其人員的配置提出合理建議,對下屬員工實施績效考評與人才推薦
5、能及時了解和掌握餐廳周邊一手資料及行內(nèi)信息,做出相應決策
6、妥善處理客人的投訴,不斷提高服務質(zhì)量。業(yè)務上精益求精,不斷提高管理水平
7、及時準確地向公司反映經(jīng)營中遇到的問題,開拓進取,結合實際,善于、敢于提出各種合理化的建議
8、加強財產(chǎn)管理,掌握和控制好物品的使用情況,減少費用開支和物品消耗,嚴控成本,杜絕浪費
任職要求:
1、要求女性;
2、具有豐富的餐廳運營及管理經(jīng)驗,熟悉各項餐飲管理工作流程;熟悉中餐管理、具備行規(guī)及餐廳服務標準等方面的知識。
3、擁有積極的性格,有良好的服務意識和應變能力,具備良好的營銷能力及說服力,對產(chǎn)品理解,有較強的學習及溝通表達能力,能有吃苦耐勞。
4、具有領導部署的能力、判斷力與決策力、人際溝通能力與賓客服務能力。能快速處理各種突發(fā)狀況,以及客人的投訴。
5、能夠承受較大業(yè)務壓力,敏銳的商業(yè)眼光、誠信,溝通能力強,責任心強。并能完全擁護公司的理念及精神,對公司保持忠誠。

公司簡介

丫丫順,老牌特色餐飲品牌連鎖機構,旗下品牌:甘家界牌檸檬鴨、丫丫廚娘、愛上劉三姐!
自經(jīng)營“甘家界牌檸檬鴨”以來一直致力于打造壯族特色文化為主題的民族品牌,曾連續(xù)多年被評為“廣西名菜”、“消費者信得過企業(yè)”、“誠信經(jīng)營”、“大眾菜肴一等獎”等榮譽稱號。多年來,公司不斷發(fā)展壯大的同時,為迎合新時代可持續(xù)發(fā)展的需要,倡導以特色經(jīng)營為基礎,以客戶滿意為保證,著力打造以“體驗健康時尚美食、享受自由快樂生活”為宗旨的特色餐飲品牌連鎖機構,現(xiàn)旗下?lián)碛懈始医纾ㄇ嗌降辍|葛店)、丫丫廚娘(西關店、航洋店、江南萬達店、萬達茂店、青秀店、安吉萬達店、吾悅店)、愛上劉三姐(航洋店、東葛店)三大主打品牌。我們一直遵從“成就夢想實現(xiàn)自我價值”的使命,執(zhí)著于每一個細節(jié)的創(chuàng)新與探索,以專業(yè)化的團隊,特色化的裝修、人性化的服務,詮釋著我們對餐飲業(yè)的專注,我們對食材的精心甄選,只為追求每一道菜品的極致,時刻精彩演繹著美食的至高境界。 我們每一份付出都充滿了成功的喜悅,并以實際行動來為顧客為伙伴創(chuàng)造更高的價值,我們對夢想鍥而不舍的追求,鑄就丫丫順公司成為餐飲界的典范!

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可能感興趣的職位

樓面經(jīng)理
5100-12000元
南寧-江南區(qū)
1、負責餐飲門店整體管理,嚴格執(zhí)行各項食品安全和餐飲業(yè)規(guī)章制度 2、負責餐廳日常運營,制作工作計劃和品牌宣傳方案,完成門店營業(yè)額及利潤目標,確保門店銷售額穩(wěn)定增長 3、對門店的食品品質(zhì)和服務品質(zhì)負責,妥善處理顧客投訴和服務工作中所發(fā)生的各種矛盾 4、為餐廳員工提供培訓和發(fā)展機會,提升組織能力 工作時間:13:30—21:30
2024-11-11
胡總
餐飲店長
4000-5000元
南寧-青秀區(qū)
全面負責餐廳的日常運營和管理,確保餐廳的正常營業(yè)和高效運作。 制定和執(zhí)行餐廳的各項管理制度和流程,包括服務規(guī)范、衛(wèi)生標準和品質(zhì)要求等。 負責餐廳員工的招聘、培訓和管理工作,提升員工的服務意識和專業(yè)技能。 監(jiān)督和指導員工的工作,確保服務質(zhì)量和客戶滿意度。 負責餐廳的財務管理,包括成本控制、費用管理和利潤目標等。 建立和維護良好的客戶關系,處理客戶投訴和反饋。
2024-11-11
萬哲李
餐飲店長
9000-12000元
南寧-良慶區(qū)
崗位職責:1、全面管理:負責整個餐飲門店的運營、管理和績效,確保門店的順利運行, 2、團隊建設:招募、培訓、激勵和管理員工團隊,打造高效的工作效率, 3、服務監(jiān)督:確保提供優(yōu)質(zhì)、高效的的顧客服務,處理顧客反饋和投訴,維護良好的顧客關系, 4、菜品質(zhì)量的把控:與廚房團隊合作,監(jiān)督菜品的制作和質(zhì)量,確何符合標準, 5、成本的管控:嚴格控制食材、人力、運營成本,制 定并執(zhí)行成本控制措施,確保利潤目標達成, 6、庫存管理:合理管理食材和物料庫存,確保供應充足且不浪費, 7、設施維護:確保門店設施設備的正常運行維護, 8、報表匯報:按時向上級匯報門店運營數(shù)據(jù)和工作進展, 9、品牌推廣:維護和提升餐廳品牌形象,執(zhí)行品牌標準和規(guī)范。
2024-11-11
鄧凱云
餐飲店長
4000-6000元
南寧-良慶區(qū)
崗位職責: 1、全面主持門店的管理工作,配合公司各項營銷策略的實施; 2、對門店QSC負完全責任; 3、做好門店各個部門的分工管理工作; 4、監(jiān)督門店產(chǎn)品損耗管理,把握商品損耗尺度; 5、掌握門店各種設備的維護保養(yǎng)知識; 6、按時做好門店人員考勤記錄,月末編制人員工資表; 7、熱情待客、態(tài)度謙和,妥善處理顧客投訴和服務工作中所發(fā)生的各種矛盾; 8、負責對員工的培訓教育。 任職資格: 1、年齡在25歲以上,大專及以上學歷; 2、具備良好的領導、溝通、組織、協(xié)調(diào)和執(zhí)行能力;
2024-11-11
蔣德坤
餐飲店長
7000-12000元
南寧-青秀區(qū)
負責門店日常經(jīng)營管理,保證餐廳在有序、穩(wěn)定的狀態(tài)下運行,提升顧客滿意度, 對全店成本與費用的有效控制負責, 有一定的餐飲3年以上管理經(jīng)驗, 熟悉餐廳的各項管理工作流程和管理規(guī)范。
2024-11-11
龍衛(wèi)軍
餐飲店長
10000-12000元
南寧-江南區(qū)-江南萬達廣場
餐飲店長職責: 1、服從公司的統(tǒng)一領導,負責本店的全面工作,執(zhí)行公司的一切規(guī)章制度及行政命令。 2、及時準確地向公司反映經(jīng)營中遇到的各種問題;開拓進取,結合實際,敢于、善于提出各種合理化建議。 3、負責制定服務規(guī)范、程序和推銷策略,報營運部核準后負責組織實施;業(yè)務上精益求精,不斷提高管理水平。 4、審閱當天的營業(yè)報表,進行營業(yè)分析,做出相應的經(jīng)營決策,并保證營業(yè)款安全。 5、經(jīng)常組織調(diào)料師、大堂主管、領班等,根據(jù)就餐客人的意見,改進和提高服務、菜品質(zhì)量。 6、督促完成本店日常經(jīng)營工作,按時作好考勤記錄;月末編制員工考勤表,檢查員工出勤情況、儀容、儀表、個人衛(wèi)生。 7、熱情待客、態(tài)度謙和、常與客人溝通、征詢反饋意見、妥善處理客人的投訴、不斷提高服務質(zhì)量。 8、加強財產(chǎn)管理,掌握和控制好物品的使用情況,減少費用開支和物品損耗,嚴控成本,杜絕浪費。 9、認真抓好服務質(zhì)量、菜品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、治安安全、防火安全;等幾個主要環(huán)節(jié)工作,責任到人,嚴防各類安全事故發(fā)生。 職位招聘3人
2024-11-09
王笑
南寧-賓陽縣
肯德基餐廳儲備經(jīng)理(需到其它餐廳培訓至餐廳開業(yè),不能接受者請忽略) 「薪資」底薪3750;綜合津貼300元;季度績效獎金; 「福利」月休8天(調(diào)休),五險一金; 1-15天帶薪年假; 法定假日三薪; 可晉升副經(jīng)理或餐廳總經(jīng)理等更高職位; 「工作內(nèi)容」貨物管理;人事管理;食品安全管理;協(xié)助餐廳經(jīng)理處理餐廳工作等; 「要求」 1、年滿35歲以下; 2、大專以上學歷,男女不限; 3、誠信第一,善于學習,具有良好服務意識; 4、能適應早晚輪班及快速的工作節(jié)奏。 5、掌握電腦辦公軟件;頭腦清晰; 6、可接受南寧市內(nèi)調(diào)店者優(yōu)先;
2024-11-09
唐娟娟
南寧-賓陽縣
肯德基餐廳儲備經(jīng)理(邕寧) 「薪資」4000(含五險一金); 「福利」月休8天,五險一金; 10天帶薪年假; 法定假日三薪; 可晉升副經(jīng)理或餐廳總經(jīng)理等更高職位; 「工作內(nèi)容」餐廳管理、人事排班、貨物管理 「要求」 1、年滿18歲以上; 2、大專以上學歷,男女不限; 3、誠信第一,具有良好服務意識; 4、能適應早晚輪班及快速的工作節(jié)奏; 5、可接受新店外調(diào)者優(yōu)先;
2024-11-09
唐娟娟
西餐廳店長
6000-8000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
一、工作內(nèi)容: 1、進行營業(yè)分析和市場分析,制定本店面營業(yè)、管理目標。 2、負責店面員工崗位工作的招聘、培訓、組織、協(xié)調(diào)、調(diào)整等管理工作,負責團隊建設工作,確保人員精神高效有序。 3、執(zhí)行完善店面的各項管理規(guī)章和規(guī)范,并負責具體組織實施。 4、負責對門店各崗位工作目標、崗位職責的實現(xiàn)進行協(xié)調(diào)、檢查、監(jiān)督、持續(xù)改進。 5、負責門店服務、衛(wèi)生等各環(huán)節(jié)運做過程的監(jiān)督、控制、檢查、改進,保證標準實現(xiàn)。 6、與廚師長協(xié)作負責對店面的各項營運費用、成本控制目標的實現(xiàn)進行嚴格監(jiān)督和檢查,確保經(jīng)營效益。 7、與門店員工保持及時有效的溝通,協(xié)調(diào)員工關系,并做好上情準確下達、下情及時匯報。 8、負責公司各項管理規(guī)章、制度、手冊、要求實施的組織、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、檢查、匯報。 9、負責準確及時收集市場和顧客信息,為重大營運決策提供重要參考。按時準確完成各項營運報表統(tǒng)計和分 析工作。 10、具體負責組織、實施店面的促銷宣傳活動和數(shù)據(jù)統(tǒng)計。 11、負責店面的安全生產(chǎn)和經(jīng)營,確保店面安全生產(chǎn)、運營。 12、協(xié)助公司有關部門對本店面外圍部門的日常溝通和關系協(xié)調(diào),以及事務處理。 13、積極、主動、不斷創(chuàng)新管理、促進店面經(jīng)營管理目標的實現(xiàn),績效達成 100%努力。 14、履行和實現(xiàn)上級領導特別批準授權的其他權利和職責。并承擔相應責任。 二、教育背景: 餐飲、酒店管理類相關專業(yè)大專學歷優(yōu)先。 三、經(jīng)驗: 3 年以上餐飲/服務行業(yè)實踐管理經(jīng)驗優(yōu)先。 四、技能: 1、具備扎實的專業(yè)功底和餐廳管理知識,具備一定的市場分析和表報統(tǒng)計、分析能力。 2、了解餐飲連鎖企業(yè)的發(fā)展特點和要求,具備一定的人事管理知識和理念。 3、具備較好的計劃、組織、協(xié)調(diào)能力和領導能力,以及優(yōu)秀的現(xiàn)場管理能力。 4、具備較好的記錄 、總結和寫作能力,執(zhí)行力優(yōu)秀。了解電腦操作。 5、具備良好的應變能力,能夠處理店面營運中出現(xiàn)的一般突發(fā)事件。 五、個性特征: 1、誠實、負責、熱情、開放、進取、勇于承擔責任。 2、強烈地責任感和良好的職業(yè)道德。 3、溝通能力強和團隊合作精神優(yōu)秀。勤奮、正直、積極、主動。
2024-11-09
樓面經(jīng)理
5000-10000元
南寧-青秀區(qū)
1、負責全面主持樓面服務工作,服從總經(jīng)理和領導的安排,確保完成門店各項經(jīng)營指標; 2、根據(jù)本樓面具體情況,審核崗位編制,崗位職責及各相關制度,工作標準和考核辦法。; 3、主持本樓面的工作例會,聽取匯報,督促工作,提高工作質(zhì)量、工作效率及時發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。 4、負責對下屬工作進行安排、檢查、督導、協(xié)調(diào)、考核,及各項工作規(guī)范性、程序化、標準化、制度化。 5、根據(jù)市場情況和季節(jié)變化,了解賓客需求及時將信息反饋給廚師,并配合廚房擬定菜肴。控制物品標準規(guī)格和要求,滿足市場供應。 6、注重現(xiàn)場管理,安排并接待好VIP客人,妥善處理客人的投訴。 職位招聘1人
2024-11-09
韋昌安
廣西丫丫順餐飲管理有限公司招聘:公司標志 logo
廣西丫丫順餐飲管理有限公司
所在行業(yè) 餐飲/服裝
成立時間 10年(2014年1月6日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務
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