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南寧員工餐廳廚師長(zhǎng)招聘

共找到 5條 南寧 員工餐廳廚師長(zhǎng) 招聘 職位。好工作,上桂聘

廚師長(zhǎng)

10000-12000元
2024-09-19
職責(zé)描述:
1、負(fù)責(zé)廚房生產(chǎn)系統(tǒng)和品質(zhì)值班系統(tǒng)的運(yùn)行與管理,營(yíng)造匠心利他、積極精進(jìn)的餐廳團(tuán)隊(duì)氛圍,確保顧客良好的產(chǎn)品體驗(yàn);
2、做好廚部成本管控,掌握和控制好原料的使用情況,減少原料損耗,嚴(yán)控成本,杜絕浪費(fèi);及時(shí)了解門店原料進(jìn)、銷、存情況,避免出現(xiàn)庫(kù)存不合理;
3、按照企業(yè)要求執(zhí)行各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn),認(rèn)真抓好菜品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、治安安全、防火安全等幾個(gè)主要環(huán)節(jié)工作,責(zé)任到人,嚴(yán)防各類安全事故發(fā)生;
4、隨時(shí)檢查設(shè)備運(yùn)行狀況,按制度保養(yǎng)、維護(hù)、更換,認(rèn)真執(zhí)行店內(nèi)開支上報(bào)制度,超出職權(quán)范圍的先請(qǐng)示后執(zhí)行
5、定期組織培訓(xùn)員工業(yè)務(wù)技能,學(xué)習(xí)各項(xiàng)規(guī)章制度,增加本店凝聚力和競(jìng)爭(zhēng)力;
6、負(fù)責(zé)出品部做好開餐期間所需的準(zhǔn)備工作。
7、通過技術(shù)管理,提升員工技能和工作效率;
8、通過利潤(rùn)管理,控制食品成本和各項(xiàng)費(fèi)用支出,實(shí)現(xiàn)餐廳利潤(rùn)目標(biāo);
任職要求:
1、3年以上主廚工作經(jīng)驗(yàn),兩年以上廚師長(zhǎng)管理經(jīng)驗(yàn);
2、具備扎實(shí)的餐飲理論知識(shí),有較高的品質(zhì)管理和成本控制意識(shí);
3、有較強(qiáng)的組織、協(xié)調(diào)和溝通能力,善于創(chuàng)新;
4、具備積極向上的心態(tài)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng),有餐飲連鎖工作者優(yōu)先;

前廳主管

4000-5000元
2024-09-19
,制定培訓(xùn)計(jì)劃(每旬一次,有記錄)并嚴(yán)格落實(shí);(5)建立健全各項(xiàng)管理制度,(物質(zhì)、檔案)組織管好餐廳的各種物品。 …… (6)簽署前廳各種用品的領(lǐng)用單、設(shè)備維修單、獎(jiǎng)罰單、損耗單等餐廳的正常運(yùn)營(yíng),確保 廳的正常運(yùn)營(yíng);每月25日定時(shí)盤點(diǎn)餐具及前廳物品。 …… (7)定期對(duì)前廳的每 環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查對(duì)照,不斷完善前廳管理,并不定時(shí)的進(jìn)行管理方法的改進(jìn)革;進(jìn);(8)落實(shí)餐廳各項(xiàng)規(guī)章 制度、餐廳禮儀、服務(wù)細(xì)節(jié)等工作,服務(wù)員 務(wù)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程;(9)每日檢查全店清潔衛(wèi)生 …… 在開餐期間,做好巡查工作,每餐兩次;有記錄;(12)收集顧客的反饋意見,并匯報(bào)店長(zhǎng);(13)安排值班人員,制定值班輪換表; (14)與廚師長(zhǎng)保持良好的合作關(guān)系,及時(shí)將客人對(duì)菜肴的建議和意見 轉(zhuǎn)告廚師長(zhǎng) …… ;(19)每月組織好員工技能比賽工作;(20)負(fù)責(zé)企業(yè)文化的宣傳,各類員工活動(dòng)的編排工作;(21)完成店長(zhǎng)交辦的其他各項(xiàng)工作 任職要求:(1)能對(duì)前廳所有崗位的員工進(jìn)行培訓(xùn);(2)口才流利,舉止大方,
一、任職要求: 1、有3年以上餐飲工作經(jīng)驗(yàn),2年以上管理經(jīng)驗(yàn); 2、熟悉餐廳管理和出品團(tuán)隊(duì)管理,培訓(xùn)及開發(fā)下屬能力; 3、熟悉五常管理和廚政事務(wù),具備一定的數(shù)據(jù)分析能力; 4、熟悉后廚整體設(shè)施的使用及管理 …… 4、購(gòu)買5險(xiǎn),享受年休假、婚假、員工節(jié)假日福利、員工生日聚餐、員工關(guān)愛基金、首套房免息借款。 晉升通道:部長(zhǎng)-廚師長(zhǎng) 招聘門店: 《桂林萬象城大頭椰店》
一、任職要求: 1、有3年以上餐飲工作經(jīng)驗(yàn),2年以上管理經(jīng)驗(yàn); 2、熟悉餐廳管理和出品團(tuán)隊(duì)管理,培訓(xùn)及開發(fā)下屬能力; 3、熟悉五常管理和廚政事務(wù),具備一定的數(shù)據(jù)分析能力; 4、熟悉后廚整體設(shè)施的使用及管理 …… 4、購(gòu)買5險(xiǎn),享受年休假、婚假、員工節(jié)假日福利、員工生日聚餐、員工關(guān)愛基金、首套房免息借款。 晉升通道:部長(zhǎng)-廚師長(zhǎng) 招聘門店: 《桂林萬象城大頭椰店》
2024-09-09
工作職責(zé): (1)參與制定前廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序,并組織確保這些服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序都能得到實(shí)施; (2)及時(shí)將客人對(duì)菜品的建議和意見轉(zhuǎn)告廚師長(zhǎng),供廚師長(zhǎng)研究改進(jìn)菜品時(shí)參考; (3)認(rèn)真處理每位客人的投訴 …… ,并將投訴做好記錄,編寫資料及時(shí)上報(bào)公司; (4)檢查對(duì)客服務(wù)的結(jié)帳過程,杜絕舞弊現(xiàn)象; (5)督導(dǎo)員工正確使用餐廳的各項(xiàng)設(shè)備和用具,做好清潔保養(yǎng)工作,控制餐具損耗; (6)建立健全各項(xiàng)管理制度, …… (物資、檔案)組織管好餐廳的各種物品; (7)負(fù)責(zé)建立餐廳客戶微信群; (8)每餐需提前15分鐘到店,檢查上一餐的收尾情況,做好記錄、處理,匯總; (9)負(fù)責(zé)對(duì)前廳管理人員的綜合表現(xiàn)進(jìn)行定期評(píng)估和獎(jiǎng)懲 …… ,制定培訓(xùn)計(jì)劃(每旬一次、有培訓(xùn)主題和記錄),并嚴(yán)格落實(shí); (10)主持前廳班前例會(huì),并做好記錄,確保例會(huì)上提出的問題都能教導(dǎo)員工一一解決; (11)對(duì)每日工作作小結(jié),每周作營(yíng)業(yè)分析,每月作全面總結(jié) …… ; (12)負(fù)責(zé)制定前廳服務(wù)話術(shù),定期組織員工進(jìn)行培訓(xùn); (13)負(fù)責(zé)安排前廳員工入職的面試工作; (14)完成公司交辦的其他工作。
約 5 個(gè)崗位

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南寧 廚師長(zhǎng)招聘工資

薪酬區(qū)間: 3K - 20K,最多人拿:6K-8K
  • 3.2%
    3K
  • 12.9%
    4K
  • 19.4%
    5K
  • 38.7%
    6K-8K
  • 16.1%
    8K-1W
  • 9.7%
    1W以上

學(xué)歷要求分析

  • 不限學(xué)歷
    100%
南寧廚師長(zhǎng)招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占100%。

經(jīng)驗(yàn)要求分析

  • 不限經(jīng)驗(yàn)
    98.4%
  • 3-5年
    1.6%
南寧廚師長(zhǎng)招聘需要什么經(jīng)驗(yàn)?不限經(jīng)驗(yàn)占98.4%,3-5年占1.6%。

行業(yè)招聘

企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
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