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龍勝市場調研分析招聘(有崗位晉升)

共找到 1條 龍勝 市場調研分析 招聘 (有崗位晉升)職位。好工作,上桂聘
桂林-龍勝縣 1人 3年以上 30-50歲 中專以上 餐飲 酒店 投資
  • 五險
  • 提供住房
  • 加班補貼
  • 崗位晉升
  • 工作餐
  • 年終獎
2024-09-11
陶春明
總經(jīng)理助理
1. 餐飲部經(jīng)理崗位職責
??餐飲部經(jīng)理崗位職責?:
?全面負責?:餐飲部經(jīng)理需要全面負責餐飲部的食品飲料生產(chǎn)和服務的計劃、組織和管理工作,確保日常業(yè)務能正常開展。?
?菜單籌劃?:與主廚師長共同進行菜單的籌劃和確定菜肴的價格,不斷推出新的菜肴品種。
??市場調研?:研究餐飲市場的動態(tài)和顧客的需求,有針對性地開發(fā)和改善餐飲產(chǎn)品服務。
?監(jiān)督管理?:監(jiān)督餐廳、酒吧等部門的服務工作,提高餐飲服務質量,同時加強膳務管理的領導,確保餐飲生產(chǎn)、服務的后勤工作得到保障。
??成本控制?:全面負責餐飲成本和費用的控制,包括采購、驗收、貯存等環(huán)節(jié),定期進行餐飲成本分析。
??營銷活動?:計劃和組織餐飲的推銷活動,擴大餐飲銷售渠道,增加餐飲收入。
??環(huán)境衛(wèi)生管理?:負責餐飲區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生、餐具和食品衛(wèi)生以及安全防火管理工作。
?人員管理?:全面負責餐飲部人員的組織和安排,對員工的工作表現(xiàn)進行評估,監(jiān)督部門培訓計劃的執(zhí)行,并實施有效的激勵手段。
約 1 個崗位

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