職位描述
- 有餐飲儲備店長經驗
- 3到5年餐飲儲備店長/干部經驗
- 酒店餐飲經驗
- 中餐經驗
- 餐飲行業(yè)經驗
- 不需要倒班
1. 餐飲部經理崗位職責
??餐飲部經理崗位職責?：
?全面負責?：餐飲部經理需要全面負責餐飲部的食品飲料生產和服務的計劃、組織和管理工作，確保日常業(yè)務能正常開展。?
?菜單籌劃?：與主廚師長共同進行菜單的籌劃和確定菜肴的價格，不斷推出新的菜肴品種。
??市場調研?：研究餐飲市場的動態(tài)和顧客的需求，有針對性地開發(fā)和改善餐飲產品服務。
?監(jiān)督管理?：監(jiān)督餐廳、酒吧等部門的服務工作，提高餐飲服務質量，同時加強膳務管理的領導，確保餐飲生產、服務的后勤工作得到保障。
??成本控制?：全面負責餐飲成本和費用的控制，包括采購、驗收、貯存等環(huán)節(jié)，定期進行餐飲成本分析。
??營銷活動?：計劃和組織餐飲的推銷活動，擴大餐飲銷售渠道，增加餐飲收入。
??環(huán)境衛(wèi)生管理?：負責餐飲區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生、餐具和食品衛(wèi)生以及安全防火管理工作。
?人員管理?：全面負責餐飲部人員的組織和安排，對員工的工作表現進行評估，監(jiān)督部門培訓計劃的執(zhí)行，并實施有效的激勵手段。
公司簡介
龍勝華美國際大酒店酒店簡介
建筑面積：2.2萬平方米。
龍勝華美國際大酒店坐落于桂林龍勝各族自治縣北岸經濟開發(fā)區(qū)。交通便利，前臨景色迷人的桑江，整個龍勝縣城盡收眼底，與龍勝縣汽車站僅100米，是按國際五星級酒店標準設計建造的國際度假大酒店。酒店環(huán)境優(yōu)美、裝飾豪華，擁有198間優(yōu)雅舒適、新穎別致、設施齊全的高檔酒店，客房及相應的配套設施齊全。本酒店為迎合中外各界人士不同需要提供周全的星級服務。下榻本酒店式閣下到龍勝旅游度假、商務洽談。休閑娛樂的最佳選擇。
上班地點
工作地址：
龍勝縣龍勝鎮(zhèn)北岸新區(qū) 查看上班路線
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餐廳副經理3500-3800元桂林-七星區(qū)陽朔碧玉國際大酒店有限責任公司桂林分公司酒店/旅游1、協(xié)助部門經理做好各項工作，對經理負責并報告工作。 2、負責餐飲部服務員的崗位業(yè)務培訓，督促餐飲部各崗位，有計劃的抓好培訓工作、提高全員業(yè)務素質。 3、檢查低值易耗品控制情況及瓷器各類用具的破損丟失情況，并努力將各項易耗品費用降到最低點。 4、督促廚師長做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價格等工作，定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率， 最大限度盈得利潤。 5、發(fā)展良好的客戶關系，滿足客人特殊需求，處理下級棘手的客戶投訴。 6、參加餐飲部經理交待的部門例會、提出合理化建議，匯報餐廳經營情況。 7、在部門經理離店期間或休息時，代行部門經理職責。2024-11-10
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餐廳主管2800-3200元桂林-七星區(qū) 1年以上 22-36歲陽朔碧玉國際大酒店有限責任公司桂林分公司酒店/旅游1、負責餐廳當值班次的日常管理工作，帶領員工微笑熱情及時為賓客提供服務，確保當值班次餐廳的服務質量，直接對餐廳經理（副經理）負責； 2、出席每周的業(yè)務會，匯報餐廳工作，向員工傳達會議精神并督導員工按要求執(zhí)行； 3、主持每日餐前會，安排當天的服務工作并帶領員工參與服務工作。負責當值班次員工的管理、餐前準備、餐中服務、餐后檢查工作，保障各項工作按質按量按時落實到位； 4、與廚房保持密切聯系，了解廚房當天出品情況，帶領員工做好重點菜式的推銷工作； 5、做好餐廳的財產管理工作； 6、負責員工的培訓 工作； 7、完成上級布置的工作任務。2024-11-10
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中、西餐廳主管3000-3200元桂林-秀峰區(qū) 中專以上 1年以上 20-40歲桂林賓館有限公司酒店/旅游1、配合餐廳經理、助理做好餐廳的各項管理工作。 2、檢查員工儀容儀表、出勤情況；檢查餐廳各部位設施、設備、衛(wèi)生等情況，發(fā)現問題及時采取措施。 3、指導完成餐廳日常經營工作，編制員工排班表。 4、定期召開經理、主管、領班的會議，相互點評；及時反饋員工信息，多與員工溝通。 5、根據營業(yè)情況對領班和員工的工作區(qū)域進行監(jiān)督和檢查，保證服務質量。 6、注意觀察餐廳客人的用餐情況，滿足客人提出的各種需求。 7、監(jiān)督合理使用各類物品，嚴格把關，控制成本。 8、確保餐廳設施、設備運轉正常。 崗位要求： 1、一年同星級酒店工作經驗； 2、接受倒班6：00-15：00、15：00-23：30，月休6天。2024-11-10
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餐廳經理5000-7000元桂林-七星區(qū)-臨江苑桂林圣泰投資發(fā)展股份有限公司金融/投資/證券崗位職責： 1、開拓新客戶，維護和拓展現有客戶關系，建立長期合作伙伴關系； 2、征求客戶對服務和菜品質量的意見，建立客史檔案，妥善處理好客訴；對客戶進行定期跟蹤及回訪，提高客戶滿意度； 3、負責餐廳的品牌推廣及市場營銷，負責制定推廣方案，提煉菜品亮點并撰寫文案；構思符合客戶偏好的菜品新品詳情圖，協(xié)調安排拍圖與設計等。 4、結合餐廳策略，節(jié)日，熱點，事件等制定品牌月度/季度營銷規(guī)劃，統(tǒng)籌完成方案的策劃、組織、落地執(zhí)行和復盤； 5、主動收集有影響力的熱點活動，結合門店業(yè)績有針對性的策劃活動。 任職要求： 1、42歲以下，3年及以上餐飲行業(yè)管理經驗，大專及以上文憑； 2、具備中高端餐飲及商務客戶服務相關經驗優(yōu)先； 3、溝通能力及服務意識強，對餐飲行業(yè)熱愛。2024-11-09
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儲備店長3500-5000元桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心 大專以上 1年以上 25-40歲桂林麥香坊飲業(yè)有限責任公司餐飲業(yè)崗位要求：1、1年以上的餐飲工作經驗，有吃苦耐勞的毅力及較強的學習能力； 2、有較強的的溝通能力和團隊精神，服從公司管理，認可企業(yè)文化； 3、適應能力強，工作認真負責，良好的服務意識積極主動、熱情有活力； 4、接受從服務基層崗位開始熟悉工作流程 工作時間：A班10:30-14:30/17:00-21:30 B班12:00-21:30 （接受加班）2024-11-08
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餐廳主管4000-5000元桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心桂林麥香坊飲業(yè)有限責任公司餐飲業(yè)任職資格：兩年以上同等崗位工作經驗，3年以上餐飲管理工作經驗。 工作時間： A班10:30-14:30 17:00-21:30 B班12:00-21:00 工作地點： 穿山體育館 或 三里店大圓盤或 伏波山 或 信義路 （工作地點可以根據店內需求及家庭住址就近分配） 愛崗敬業(yè)，責任心強，熱愛餐飲事業(yè)......！2024-11-08
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桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心 中專以上 應屆畢業(yè)生 18-25歲桂林麥香坊飲業(yè)有限責任公司餐飲業(yè)工作內容：1.負責接待客戶，傳菜、迎賓、招待客戶點餐等服務工作； 2.按要求做好桌椅、店鋪衛(wèi)生，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用； 3.主動、熱情、禮貌、耐心，積極參加培訓，不斷提高服務技能； 職位要求：1.男女不限，年齡18-25歲，身體健康，樣貌端正，形象氣質佳； 工作時間：A班 10：30-14:30/ 17:00-21:30/ B班 12:00-21:30 工作地點：穿山東路12號；七星路15號；伏和巷20號；信義路7號2024-11-08
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生鮮店儲備店長4000-6000元桂林-象山區(qū)-火車站廣西銀環(huán)國際旅行社有限公司酒店/旅游\"1.生鮮店的出貨管理、衛(wèi)生管理； 2.人員的帶教及考評； 3.執(zhí)行上級交班的經營管理事項； 4.店面人、貨、場的管理。 \" 工作時間：月休4天，8：30-12:00;14:00-17：30； 薪酬構成：基本工資+績效工資+獎金+業(yè)績提成2024-11-08
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中餐廳主管4000-8000元桂林-雁山區(qū) 5年以上 18-55歲廣西櫻之炫幸?？叼B(yǎng)文化旅游有限公司酒店/旅游1. 1 日常管理工作 負責中餐廳的日常運營，確保餐廳服務質量和顧客滿意度了。制定并執(zhí)行中餐廳的服務規(guī)范和工作制度2。 ??協(xié)調餐廳內部各部門的工作，確保運營順暢 2.人員管理： ?負責招聘、培訓和管理員工，制定招聘計劃，評估員工績效。 監(jiān)督員工的工作表現，提供必要的培訓和指導 3 .客戶服務：確保員工按照服務標準提供優(yōu)質的用餐體驗。 ?處理客戶投訴，及時解決問題，提升顧客滿意 度2024-11-06
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餐廳主管3500-3800元桂林-疊彩區(qū)桂林印象漓水酒店管理有限公司酒店/旅游1、帶領員工認真做好餐前準備，確保質量標準； 2、正式開餐后，督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作； 3、及時跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進行指正、改正； 4、及時對餐臺上菜速度、情況了解，及時催菜； 5、餐后組織服務員及時清臺，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好； 6、督導服務員認真落實酒店與部門規(guī)章制度； 7、做好班組員工考勤、培訓工作。2024-11-06
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許可項目:住宿服務;餐飲服務;食品銷售（依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動,具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目:農副產品銷售;食用農產品零售;服裝服飾出租（除依法須經批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動） -
一般項目：餐飲管理;食品銷售（僅銷售預包裝食品）;食用農產品零售;新鮮水果零售;新鮮蔬菜零售;鮮肉零售;鮮蛋零售;水產品零售;谷物銷售;豆及薯類銷售;農副產品銷售;互聯網銷售（除銷售需要許可的商品）;食用農產品批發(fā);鮮蛋批發(fā);鮮肉批發(fā);水產品批發(fā);食用農產品初加工;玩具銷售;家用電器銷售;日用百貨銷售;針紡織品銷售;化妝品零售;漁具銷售;體育用品及器材零售;普通貨物倉儲服務（不含危險化學品等需許可審批的項目）;服裝服飾零售。（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）許可項目：餐飲服務;食品銷售;城市配送運輸服務（不含危險貨物）;煙草制品零售;道路貨物運輸（不含危險貨物）;出版物零售。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
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許可項目:住宿服務;餐飲服務;酒吧服務（不含演藝娛樂活動）;煙草制品零售（依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動,具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目:食品銷售（僅銷售預包裝食品）;保健食品（預包裝）銷售;農副產品銷售;食用農產品零售;養(yǎng)生保健服務（非醫(yī)療）;停車場服務;工藝美術品及禮儀用品銷售（象牙及其制品除外）;會議及展覽服務;服裝服飾出租;攝像及視頻制作服務（除依法須經批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）
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房地產開發(fā)經營；房屋建筑工程設計、施工；旅游開發(fā)、物業(yè)管理。（憑有效資質證經營）（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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許可項目：餐飲服務；住宿服務；食品銷售（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：食品銷售（僅銷售預包裝食品）；保健食品（預包裝）銷售；食用農產品批發(fā)；食用農產品零售；農副產品銷售；工藝美術品及禮儀用品銷售（象牙及其制品除外）；互聯網銷售（除銷售需要許可的商品）（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動） -
許可項目：道路旅客運輸經營；住宿服務；餐飲服務；營業(yè)性演出；演出場所經營（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：游覽景區(qū)管理；農村民間工藝及制品、休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游資源的開發(fā)經營；休閑觀光活動；停車場服務；組織文化藝術交流活動；票務代理服務；服裝服飾出租；食用農產品初加工；農產品的生產、銷售、加工、運輸、貯藏及其他相關服務；農業(yè)專業(yè)及輔助性活動；農作物收割服務；農副產品銷售（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）
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投資
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酒店
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投資/運輸
- 龍勝億東酒店投資有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/酒店/投資
- 成立時間 11年（2013年8月6日）
- 企業(yè)性質 有限責任
- 公司規(guī)模 --
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該公司其他職位
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前廳部經理
￥4000-5000元
桂林-龍勝縣 高中以上 2年以上 24-49歲
