職位描述
崗位職責(zé):負(fù)責(zé)廚房的菜品的切配,刨肉
任職資格:有廚師的經(jīng)驗(yàn)
工作時(shí)間:早上9:00-晚上9:00
晚上5:00-凌晨3:00
月休四天
公司簡介
何為火鍋?有火、有鍋、有人。三五好友,圍爐而坐,喝著小酒,聊著天。對于每一個(gè)身在異鄉(xiāng)的重慶人而言,惦念的不僅僅是火鍋這種美食對味蕾的沖擊,更多了一份鄉(xiāng)愁。
老馮,地道的重慶人,在東部沿海各省經(jīng)營巴渝餐飲多年。多年南北闖蕩,讓他多了一份超脫年齡的成熟和睿智。不分寒暑,花椒與辣椒碰撞、高溫和油脂催生出麻辣鮮香,交杯換盞、高朋滿座。在他的經(jīng)營里,重慶美食,亦如這個(gè)重慶人的性格,暢快。而在他的內(nèi)心深處,記憶中的濃郁的牛油鍋底,爽脆的毛肚,新鮮的包包白,甚至小小的香油蒜碟,才是構(gòu)成的重慶美食,最核心的神奇味道。
重慶火鍋早年間叫“毛肚火鍋”,更早的叫法則是小販挑火爐擔(dān)子而燙食的“水八塊”,這水八塊便是切成若干小塊的毛肚。相傳南紀(jì)門宰房街江對岸的海棠溪———渝黔古道的起點(diǎn)(也是終點(diǎn)),千年石板路,馱腳漢們終年不斷地為重慶城趕來貴州黃牛。有了貴州黃牛,方才有了南紀(jì)門宰房街,有了渝城第一家火鍋館。
開一家正宗的重慶火鍋店,讓極富江邊文化情懷的老馮,一想好多年。
上班地點(diǎn)
-
可能感興趣的職位
-
廚師4000-5000元柳州-城中區(qū)廣西柳州螺螄長餐飲管理有限公司餐飲業(yè)負(fù)責(zé)食材管理、預(yù)處理、餐具廚具準(zhǔn)備、后廚環(huán)境維護(hù)、菜品制作;懂得各種調(diào)料的運(yùn)用,保證菜肴出品色、香、味俱全。2024-11-16覃宇速
-
廚師5000-6000元柳州-城中區(qū)柳州市啟南供應(yīng)鏈有限公司計(jì)算機(jī)軟件工作內(nèi)容 - 負(fù)責(zé)餐飲廚師的日常工作,包括食材準(zhǔn)備、烹飪和菜品裝盤 - 確保菜品的質(zhì)量和口味,滿足客戶的需求 - 協(xié)助其他部門的工作,如配送和清理廚房 任職要求 - 具備良好的廚藝和烹飪技巧 - 具備團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠與其他廚師協(xié)作 - 具備責(zé)任心和工作積極性,能夠按時(shí)完成工作任務(wù)2024-11-14俞帆
-
廚師4000-5000元柳州-城中區(qū)-桂中新都廣西雅食居蘆笙苗寨餐飲有限責(zé)任公司餐飲業(yè)招土菜或湘菜廚師一名,有3年以上炒菜經(jīng)驗(yàn)。要求:人品好,責(zé)任心強(qiáng),講衛(wèi)生。 全月上班,月休4天。工資4000-5000直接和老板面談。(琳姐) 電話*********** 職位招聘2人2024-11-14盧琳
-
廚師3000-4000元柳州-柳北區(qū)廣西帕藍(lán)餐飲管理有限公司柳州步步高分公司餐飲業(yè)任職要求: 工作內(nèi)容 任職要求 前廳:數(shù)名 前廳部長:1名 后廚:數(shù)名 炒鍋:湯鍋:涼菜 負(fù)責(zé)菜品的烹飪和制作,確保食品安全和質(zhì)量 具備良好的廚藝技能,對食材和菜品制作有深入了解 注重團(tuán)隊(duì)合作,能夠與其他廚師協(xié)作完成工作 具有創(chuàng)新意識,能夠提供獨(dú)特的菜品和烹飪方法2024-11-12陳玥潼
-
廚師2000-5000元柳州-柳北區(qū)-金雀小苑柳州市柳北區(qū)慶祥餐飲店餐飲業(yè)1. 嚴(yán)格按照食品安全規(guī)定操作 2.熟悉廚房各崗位操作流程. 3. 能吃苦耐勞,有責(zé)任心上進(jìn)心 4. 晉升空間大 5. 包吃包住,月休4天,休不夠4天補(bǔ)錢 6.做好日常的成本控制,杜***品原材料浪費(fèi) 7. 炒鍋師傅,學(xué)徒,主蒸師傅(蒸菜)2024-11-12曾慶祥
-
廚師4000-5000元柳州-柳北區(qū)廣西東沐科技有限公司計(jì)算機(jī)硬件經(jīng)過專業(yè)廚師培訓(xùn),能夠勝任公司內(nèi)部商務(wù)接待用餐工作,具有軍人經(jīng)歷優(yōu)先2024-11-12鄧永雪
-
工廠廚師4000-5000元柳州-魚峰區(qū)-陽和工業(yè)區(qū)柳州市源通精密機(jī)械制造有限公司汽車及零配件工廠食堂廚師一名,有廚師經(jīng)驗(yàn)3年以上,公司就餐人數(shù)100人/天,負(fù)責(zé)早中晚三餐.工資***.2024-11-12譚女士
-
廚師4000-5000元柳州-魚峰區(qū)柳州柳東安泰物業(yè)服務(wù)有限公司物業(yè)管理/商業(yè)中心任職資格: 1、會(huì)炒大鍋菜,有廚房后勤工作管理經(jīng)驗(yàn); 2、有餐廳或食堂管理工作經(jīng)驗(yàn),具備菜品衛(wèi)生及成本管控能力; 3、能熟練使用常用辦公軟件,人品端正、廉潔誠信,綜合素質(zhì)好; 4、語言表達(dá)能力較強(qiáng),具備良好的溝通和協(xié)調(diào)能力。 崗位職責(zé): 負(fù)責(zé)管理公司食堂項(xiàng)目,進(jìn)行食堂項(xiàng)目運(yùn)營成本、出品質(zhì)量管控,協(xié)調(diào)溝通食堂項(xiàng)目現(xiàn)場實(shí)際問題。2024-11-12洪女士
-
廚師3000-8000元柳州-城中區(qū)柳州市城中區(qū)順豐海鮮酒樓批發(fā)/零售幫廚房師傅打下手,配合一起完成出品,有打荷工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先錄用!身體健康,不怕吃苦!包吃包住,年齡18到28歲2024-11-12龍女士
-
食堂煮飯3000-4000元柳州-魚峰區(qū)廣西威科特電氣有限公司機(jī)械/設(shè)備/重工工作內(nèi)容: 1、煮公司員工午餐(約50人),偶爾煮加班人員晚餐; 2、打掃廚房衛(wèi)生; 3、清洗碗碟。 任職要求: 1、必須持有健康證,身體健康,吃苦耐勞,愛干凈; 2、有廚師工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先; 3、熟悉掌握烹調(diào)技術(shù),飯菜可口;2024-11-11劉睿
柳州相關(guān)熱門崗位
- 相城區(qū)元和閱江樓火鍋店
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時(shí)間 --
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --