職位描述

1.工作內(nèi)容:負(fù)責(zé)統(tǒng)籌酒店餐飲板塊運(yùn)營(yíng),達(dá)成業(yè)績(jī)目標(biāo);
2.工作要求:具有餐飲運(yùn)營(yíng)管理相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)

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柳州-柳南區(qū)
餐飲的運(yùn)營(yíng)策劃工作。調(diào)整餐飲的營(yíng)業(yè)方向、做運(yùn)營(yíng)方案、策劃各餐飲的活動(dòng)方案。
何小姐
柳州-魚峰區(qū)
廣西必勝基餐飲投資管理有限公司
快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)
崗位描述: 1、全面負(fù)責(zé)各餐廳的營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)工作,以期幫助餐廳達(dá)成各項(xiàng)任務(wù)目標(biāo),進(jìn)行規(guī)范化的管理工作。幫助餐廳經(jīng)理提升各項(xiàng)工作技能,提高餐廳經(jīng)濟(jì)效益。 2、負(fù)責(zé)各餐廳市場(chǎng)的營(yíng)運(yùn)管理和稽核,確保營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)的落地和執(zhí)行; 3、分析、總結(jié)各餐廳以及各區(qū)域出現(xiàn)的問(wèn)題,與區(qū)域經(jīng)理區(qū)經(jīng)理討論制定解決提升方案,組織業(yè)務(wù)培訓(xùn)賦能及核驗(yàn); 4、為餐廳日常運(yùn)營(yíng)管理提供及時(shí)有效的指導(dǎo),指導(dǎo)各區(qū)域餐廳業(yè)績(jī)的達(dá)成以及單店效率的提升。 任職資格: 1、學(xué)歷要求:大專及以上學(xué)歷; 2、年齡要求:35-45歲; 3、有快消餐飲連鎖行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),有炸雞、漢堡類工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮; 4、具有5年以上快消餐飲行業(yè)營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)工作經(jīng)驗(yàn); 5、具有良好的溝通能力、抗壓能力、數(shù)據(jù)分析總結(jié)能力。
陳小姐
柳州-柳南區(qū)
崗位職責(zé): 1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn); 2、正式開餐后,督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作; 3、及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面,對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正; 4、及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上菜速度、情況了解,及時(shí)催菜; 5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái),整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好; 6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)酒店與部門規(guī)章制度; 7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào); 8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。 任職資格: 1、初中以上文化程度,形象氣質(zhì)佳; 2、熟悉中餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí),有宴席排菜經(jīng)驗(yàn),酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),具有熟練的服務(wù)技能; 3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力; 4、熱愛服務(wù)工作,工作踏實(shí)、認(rèn)真,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。 轉(zhuǎn)正薪資:5000/月
何小姐
柳州-城中區(qū)-桂中新都
1.餐飲實(shí)體店的日檢查。常管理 2.維護(hù)客情 3.點(diǎn)菜推銷 4.樓面服務(wù)流程與技能的培訓(xùn) 5.樓面?zhèn)鋮^(qū)域的衛(wèi)生檢查與人員安排 6.歺前歺中歺后的工作督導(dǎo)與實(shí)操
盧琳
餐飲切配
3000-4000元
柳州-城中區(qū)
2年以上經(jīng)驗(yàn),刀功熟練
熊昱
柳州-魚峰區(qū)
廣西必勝基餐飲投資管理有限公司
快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)
應(yīng)聘此崗位,需要有炸雞漢堡店等快消行業(yè)工作經(jīng)歷,有一定的炸雞漢堡店產(chǎn)品制作能力,并能基本掌握炸雞漢堡店的各項(xiàng)管理職能。 1、負(fù)責(zé)片區(qū)管轄門店整體運(yùn)營(yíng)計(jì)劃及目標(biāo)達(dá)成情況追蹤,以期達(dá)成任務(wù)目標(biāo)。 2、負(fù)責(zé)所管轄門店的整體營(yíng)運(yùn)指導(dǎo)工作,指導(dǎo)店長(zhǎng),和店長(zhǎng)一起提升門店各方面水平; 3、審核所管轄門店的日常工作報(bào)銷,采購(gòu),加班等申請(qǐng)審批。 4、處理所管轄門店特殊事項(xiàng)或重大突發(fā)事件,及分析門店每日運(yùn)營(yíng)狀況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取措施。 5、管理區(qū)域下門店的管理團(tuán)隊(duì)建設(shè),規(guī)范內(nèi)部管理,人員培訓(xùn)等。 6、負(fù)責(zé)全面執(zhí)行和檢查落實(shí)執(zhí)行營(yíng)運(yùn)部及管理總部所做出的工作決定,檢查值班經(jīng)理的各項(xiàng)報(bào)表。 7、定期巡視門店,執(zhí)行《餐廳QSC拜訪表》。 8、協(xié)調(diào)所管轄門店的人際關(guān)系,做到上傳下達(dá),使員工用一個(gè)融洽的工作環(huán)境,增強(qiáng)門店員工、管理的凝聚力。 9、指導(dǎo)店長(zhǎng)對(duì)下屬職員工作能力考評(píng)和人才推薦,合理安排人事調(diào)動(dòng),人員的招聘等。 10、指導(dǎo)所管轄門店落實(shí)各種節(jié)假日活動(dòng)。 11、能接受、適應(yīng)出差; 12、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作任務(wù)。
陳小姐
餐飲行政總廚
9000-10000元
柳州-魚峰區(qū)
廚師長(zhǎng)任職要求: 1、 8年以上餐飲廚房管理經(jīng)驗(yàn),3年以上團(tuán)餐行政總廚以上職位經(jīng)驗(yàn)。2、 專注,責(zé)任,業(yè)務(wù)能力強(qiáng)。3、有高級(jí)廚師證、食品安全管理員證等; 4、熟知食品安全管理體系;工作內(nèi)容: 1、熟悉中央廚房產(chǎn)品的研發(fā)或改良產(chǎn)品,同時(shí)懂得配方設(shè)置, 2、能獨(dú)立進(jìn)行新產(chǎn)品的項(xiàng)目研發(fā);熟悉掌握對(duì)原材料及成品成本核算和控制; 3、檢查食品質(zhì)量及各項(xiàng)規(guī)章制度執(zhí)行情況(實(shí)際未按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行對(duì)標(biāo)準(zhǔn)毛利影響,控制不必要的浪費(fèi)) 4、 產(chǎn)品從研發(fā)到推出整個(gè)過(guò)程有組織、有計(jì)劃開展,產(chǎn)品有變動(dòng)各個(gè)相關(guān)部門做出及時(shí)調(diào)整。同時(shí)研發(fā)新品根據(jù)企業(yè)的定位、發(fā)展來(lái)推動(dòng)產(chǎn)品。5、 新產(chǎn)品正式運(yùn)營(yíng)前對(duì)技術(shù)人員進(jìn)行有關(guān)理論知識(shí)、操作技能等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演極開發(fā)培訓(xùn)課程; 6、 定期收集市場(chǎng)趨勢(shì)與消費(fèi)潮流,不定期完成食材調(diào)查與產(chǎn)品研發(fā)。對(duì)食品市場(chǎng)有獨(dú)到的洞察力,能根據(jù)市場(chǎng)需求開發(fā)新的產(chǎn)品。
兆兆
經(jīng)理
柳州-城中區(qū)
廣西笠葵文化傳播有限公司
家具/家電/工藝品/玩具
1、有快消品工作經(jīng)驗(yàn); 2、對(duì)常規(guī)廣告物料熟悉,知曉安裝方式; 3、具有強(qiáng)執(zhí)行力,能統(tǒng)籌把控活動(dòng)發(fā)展; 4、熟練使用WPS/office軟件; 5、吃苦耐勞,能自我管控工作內(nèi)容; 6、適應(yīng)出差,異地執(zhí)行; 7、可接納應(yīng)屆畢業(yè)生。
葵藝
柳州-柳南區(qū)
柳州九龍商貿(mào)有限公司
貿(mào)易/進(jìn)出口
配合前廳經(jīng)理的工作,餐飲管理
熊金麗
餐飲切配
3000-4000元
柳州-柳北區(qū)-中房勝利小區(qū)
1、切菜、打荷、每日崗位衛(wèi)生 2、要會(huì)認(rèn)識(shí)字 3、吃苦耐勞 暑假工,短期工勿擾謝謝
李廣
柳州市匯豐國(guó)際大酒店有限責(zé)任公司招聘:公司標(biāo)志 logo
柳州市匯豐國(guó)際大酒店有限責(zé)任公司
所在行業(yè) 餐飲/管理咨詢/酒店
成立時(shí)間 --
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
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