職位描述
崗位職責(zé):
1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
2、正式開餐后,督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作;
3、及時(shí)跟蹤、檢查臺面,對不合格的地方進(jìn)行指正、改正;
4、及時(shí)對餐臺上菜速度、情況了解,及時(shí)催菜;
5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺,整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好;
6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)酒店與部門規(guī)章制度;
7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào);
8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。
任職資格:
1、初中以上文化程度,形象氣質(zhì)佳;
2、熟悉中餐廳管理和服務(wù)方面的知識,有宴席排菜經(jīng)驗(yàn),酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),具有熟練的服務(wù)技能;
3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力;
4、熱愛服務(wù)工作,工作踏實(shí)、認(rèn)真,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
轉(zhuǎn)正薪資:5000/月
公司簡介
柳州市卡意酒店管理有限公司位于十一冶大廈,占地面積12000平方米,致力于打造柳南區(qū)第一家集住宿、餐飲、商務(wù)、會議、旅游等服務(wù)為一體的準(zhǔn)五星級大酒店。酒店擁有豪華、高雅、環(huán)境舒適的各類客房166間,房間裝飾明亮寬敞,均配備免費(fèi)上網(wǎng)端口,餐廳面積超2000多個平方米,以滿足各類賓客的要求。
上班地點(diǎn)
工作地址:
柳州柳南區(qū)柳州市名人大酒店二樓 查看上班路線
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餐飲運(yùn)營策劃10000-11000元柳州-柳南區(qū)柳州市卡意酒店管理有限公司酒店/旅游餐飲的運(yùn)營策劃工作。調(diào)整餐飲的營業(yè)方向、做運(yùn)營方案、策劃各餐飲的活動方案。何小姐
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營運(yùn)督導(dǎo)經(jīng)理(快消餐飲)10000-12000元柳州-魚峰區(qū)廣西必勝基餐飲投資管理有限公司快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)崗位描述: 1、全面負(fù)責(zé)各餐廳的營運(yùn)督導(dǎo)工作,以期幫助餐廳達(dá)成各項(xiàng)任務(wù)目標(biāo),進(jìn)行規(guī)范化的管理工作。幫助餐廳經(jīng)理提升各項(xiàng)工作技能,提高餐廳經(jīng)濟(jì)效益。 2、負(fù)責(zé)各餐廳市場的營運(yùn)管理和稽核,確保營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)的落地和執(zhí)行; 3、分析、總結(jié)各餐廳以及各區(qū)域出現(xiàn)的問題,與區(qū)域經(jīng)理區(qū)經(jīng)理討論制定解決提升方案,組織業(yè)務(wù)培訓(xùn)賦能及核驗(yàn); 4、為餐廳日常運(yùn)營管理提供及時(shí)有效的指導(dǎo),指導(dǎo)各區(qū)域餐廳業(yè)績的達(dá)成以及單店效率的提升。 任職資格: 1、學(xué)歷要求:大專及以上學(xué)歷; 2、年齡要求:35-45歲; 3、有快消餐飲連鎖行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),有炸雞、漢堡類工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮; 4、具有5年以上快消餐飲行業(yè)營運(yùn)督導(dǎo)工作經(jīng)驗(yàn); 5、具有良好的溝通能力、抗壓能力、數(shù)據(jù)分析總結(jié)能力。陳小姐
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餐飲領(lǐng)班3000-4000元柳州-城中區(qū)-桂中新都廣西雅食居蘆笙苗寨餐飲有限責(zé)任公司餐飲業(yè)1.餐飲實(shí)體店的日檢查。常管理 2.維護(hù)客情 3.點(diǎn)菜推銷 4.樓面服務(wù)流程與技能的培訓(xùn) 5.樓面?zhèn)鋮^(qū)域的衛(wèi)生檢查與人員安排 6.歺前歺中歺后的工作督導(dǎo)與實(shí)操盧琳
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區(qū)經(jīng)理(餐飲行業(yè))10000-15000元柳州-魚峰區(qū)廣西必勝基餐飲投資管理有限公司快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)應(yīng)聘此崗位,需要有炸雞漢堡店等快消行業(yè)工作經(jīng)歷,有一定的炸雞漢堡店產(chǎn)品制作能力,并能基本掌握炸雞漢堡店的各項(xiàng)管理職能。 1、負(fù)責(zé)片區(qū)管轄門店整體運(yùn)營計(jì)劃及目標(biāo)達(dá)成情況追蹤,以期達(dá)成任務(wù)目標(biāo)。 2、負(fù)責(zé)所管轄門店的整體營運(yùn)指導(dǎo)工作,指導(dǎo)店長,和店長一起提升門店各方面水平; 3、審核所管轄門店的日常工作報(bào)銷,采購,加班等申請審批。 4、處理所管轄門店特殊事項(xiàng)或重大突發(fā)事件,及分析門店每日運(yùn)營狀況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施。 5、管理區(qū)域下門店的管理團(tuán)隊(duì)建設(shè),規(guī)范內(nèi)部管理,人員培訓(xùn)等。 6、負(fù)責(zé)全面執(zhí)行和檢查落實(shí)執(zhí)行營運(yùn)部及管理總部所做出的工作決定,檢查值班經(jīng)理的各項(xiàng)報(bào)表。 7、定期巡視門店,執(zhí)行《餐廳QSC拜訪表》。 8、協(xié)調(diào)所管轄門店的人際關(guān)系,做到上傳下達(dá),使員工用一個融洽的工作環(huán)境,增強(qiáng)門店員工、管理的凝聚力。 9、指導(dǎo)店長對下屬職員工作能力考評和人才推薦,合理安排人事調(diào)動,人員的招聘等。 10、指導(dǎo)所管轄門店落實(shí)各種節(jié)假日活動。 11、能接受、適應(yīng)出差; 12、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作任務(wù)。陳小姐
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餐飲行政總廚9000-10000元柳州-魚峰區(qū)廣西億銘后勤服務(wù)管理有限公司專業(yè)服務(wù)/咨詢廚師長任職要求: 1、 8年以上餐飲廚房管理經(jīng)驗(yàn),3年以上團(tuán)餐行政總廚以上職位經(jīng)驗(yàn)。2、 專注,責(zé)任,業(yè)務(wù)能力強(qiáng)。3、有高級廚師證、食品安全管理員證等; 4、熟知食品安全管理體系;工作內(nèi)容: 1、熟悉中央廚房產(chǎn)品的研發(fā)或改良產(chǎn)品,同時(shí)懂得配方設(shè)置, 2、能獨(dú)立進(jìn)行新產(chǎn)品的項(xiàng)目研發(fā);熟悉掌握對原材料及成品成本核算和控制; 3、檢查食品質(zhì)量及各項(xiàng)規(guī)章制度執(zhí)行情況(實(shí)際未按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行對標(biāo)準(zhǔn)毛利影響,控制不必要的浪費(fèi)) 4、 產(chǎn)品從研發(fā)到推出整個過程有組織、有計(jì)劃開展,產(chǎn)品有變動各個相關(guān)部門做出及時(shí)調(diào)整。同時(shí)研發(fā)新品根據(jù)企業(yè)的定位、發(fā)展來推動產(chǎn)品。5、 新產(chǎn)品正式運(yùn)營前對技術(shù)人員進(jìn)行有關(guān)理論知識、操作技能等進(jìn)行現(xiàn)場演極開發(fā)培訓(xùn)課程; 6、 定期收集市場趨勢與消費(fèi)潮流,不定期完成食材調(diào)查與產(chǎn)品研發(fā)。對食品市場有獨(dú)到的洞察力,能根據(jù)市場需求開發(fā)新的產(chǎn)品。兆兆經(jīng)理
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執(zhí)行督導(dǎo)3000-4000元柳州-城中區(qū)廣西笠葵文化傳播有限公司家具/家電/工藝品/玩具1、有快消品工作經(jīng)驗(yàn); 2、對常規(guī)廣告物料熟悉,知曉安裝方式; 3、具有強(qiáng)執(zhí)行力,能統(tǒng)籌把控活動發(fā)展; 4、熟練使用WPS/office軟件; 5、吃苦耐勞,能自我管控工作內(nèi)容; 6、適應(yīng)出差,異地執(zhí)行; 7、可接納應(yīng)屆畢業(yè)生。葵藝
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熊金麗
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餐飲切配3000-4000元柳州-柳北區(qū)-中房勝利小區(qū)柳州市柳北區(qū)為千餃子館(個體工商戶)批發(fā)/零售1、切菜、打荷、每日崗位衛(wèi)生 2、要會認(rèn)識字 3、吃苦耐勞 暑假工,短期工勿擾謝謝李廣
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龍女士
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餐飲營銷經(jīng)理6000-7000元柳州-城中區(qū)-東方百盛柳州市真文餐飲管理服務(wù)有限責(zé)任公司餐飲業(yè)崗位職責(zé): 1、在營銷總監(jiān)的帶領(lǐng)下,做好工作計(jì)劃,配合總監(jiān)各項(xiàng)營銷策略的實(shí)施; 2、分解銷售任務(wù)指標(biāo),按要求完成任務(wù); 3、建立客戶數(shù)據(jù)庫,及時(shí)了解不同規(guī)模用戶的現(xiàn)狀與可能需求; 4、進(jìn)行客戶分析,挖掘用戶需求,開發(fā)新的客戶和新的市場領(lǐng)域 任職條件: 1、20-40歲,大專以上學(xué)歷,有良好的職業(yè)操守,綜合素質(zhì)高; 2、具有1年以上市場營銷工作經(jīng)驗(yàn); 3、具備優(yōu)秀的溝通能力和銷售能力; 工作時(shí)間:根據(jù)運(yùn)營需求,彈性上班時(shí)間何軍
柳州相關(guān)熱門崗位
- 柳州市卡意酒店管理有限公司
- 所在行業(yè) 包裝/酒店/煙草
- 成立時(shí)間 8年(2016年4月6日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 10-30人
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該公司其他職位
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酒店綜合維修工
¥3000-4000元
柳州-柳南區(qū) -
餐飲運(yùn)營策劃
¥10000-11000元
柳州-柳南區(qū) -
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柳州-柳南區(qū) -
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