1)持行公司領導下達的任務,完成餐飲目標營收指標。監(jiān)督酒店餐飲部門的服務質量標準化、服務方式規(guī)范化、服務過程程序化,搞好員工培訓,控制餐飲成本,提高利潤;
2)監(jiān)督餐牌定價、推銷策略,定期或不定期地做好對外宣傳;
3)編制年度財務預算方案,分析經(jīng)營動向;
4)檢查服務員出勤情況及衛(wèi)生清潔情況,合理安排勞動力,檢查服務員儀表是否整潔,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正;
5)督導下屬員工提高服務質量;對客彬彬有禮、微笑服務,樹立團隊精神;
6)對服務員當天工作、服務態(tài)度等表現(xiàn)進行考評,給予員工表揚或批評;
7)對后廚菜品質量進行嚴格把關,做好餐飲樓面與后廚之間的溝通工作;
8)憑最新市場研究,更新餐牌,提高收入,開拓客源市場;
任職資格:
1.年齡要求:25-45歲,大專以上學歷;
2.具有兩年以上酒店餐廳服務和管理工作經(jīng)驗,具有較強的組織管理能力,熟悉包廂及宴會的服務業(yè)務,能夠有效地督導下級工作;
3.具有酒店餐廳管理知識,熟知各種菜品的上菜程序及要求;掌握餐廳擺臺上菜服務等方面知識,并熟悉賓客接待的禮儀、禮節(jié);
4.具有一定社交能力及判斷,應變,決策能力,具備營銷思維能力,具備團隊管理建設能力,善于協(xié)調內(nèi)外關系并能妥善處理突發(fā)事件,具有餐飲營銷思維,有一定的語言文字能力,能撰寫有關業(yè)務報告;
5.善于搞好人際關系,能與他人友好合作,學習能力、領導能力、抗壓能力強。
服務指揮; 2、開餐前做好區(qū)域衛(wèi)生,做好餐前準備工作; 3、保證對號上菜,熟知餐廳菜品的特色及制作原理和配料搭配; 4、熟記餐廳房間號、臺號,負責點菜菜品的傳菜準確無誤,按上菜程序準確無誤,迅速送到服務員手里
約 2 個崗位

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柳州柳南區(qū) 服務員招聘工資

薪酬區(qū)間: 2K - 6K,最多人拿:3K
  • 33.3%
    2K
  • 62.5%
    3K
  • 2.1%
    5K
  • 2.1%
    6K-8K

學歷要求分析

  • 不限學歷
    100%
柳州柳南區(qū)服務員招聘需要什么學歷?不限學歷占100%。

經(jīng)驗要求分析

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柳州 服務員百科

...崗位職責
1、依店長安排認真做好衛(wèi)生、鋪臺,用品準備等開店工作
2、保持工作過程中店內(nèi)的實時清潔
3、主動、熱情、禮貌、耐心、周到接待并服務顧客
4、善于向顧客介紹和銷售本餐廳飲品及菜點
5、服從領班或以上領導指揮,團結及善于幫助同事工作
6、積極參加公司培訓,不斷提高服務技能。
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