賀州餐飲廚師長(zhǎng)招聘

需要請(qǐng)1位有管理經(jīng)驗(yàn)的餐館廚師長(zhǎng)或總廚，需要?jiǎng)?chuàng)造菜單和管理廚房，要求很有經(jīng)驗(yàn)并踏實(shí)肯干，營(yíng)業(yè)額達(dá)標(biāo)還有獎(jiǎng)勵(lì)。

崗位職責(zé)： 1、協(xié)助餐飲部經(jīng)理開展餐飲經(jīng)營(yíng)及銷售活動(dòng)，完成計(jì)劃指標(biāo)，并提供每日銷售統(tǒng)計(jì)和每月經(jīng)營(yíng)報(bào)告。 …… /3、檢查餐飲部的各個(gè)餐廳、酒吧、廚房，確保餐飲產(chǎn)品的質(zhì)量，并做好開餐前的準(zhǔn)備工作。 3、在高峰期間親臨現(xiàn)場(chǎng)指揮和督導(dǎo)員工，確保服務(wù)質(zhì)量。 …… 4、督促廚師長(zhǎng)做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價(jià)格等工作，定期研究新菜加以推廣。 5、發(fā)展良好的客戶關(guān)系，滿足客人特殊需求，處理下級(jí)棘手的客戶投訴。