職位描述
1.負(fù)責(zé)酒店餐飲部的日常管理及運(yùn)作；根據(jù)酒店餐飲經(jīng)營(yíng)指標(biāo)制定并落實(shí)餐飲部工作計(jì)劃
2.制定酒店各場(chǎng)景菜單并確保出品品質(zhì)，提高餐廳上座率及客戶滿意度
3.確保餐飲各板塊符合食品衛(wèi)生安全要求
4.合理使用原材料，減少浪費(fèi)，節(jié)能降耗，控制成本
5.優(yōu)化團(tuán)隊(duì)，提高團(tuán)隊(duì)整體技能水平和創(chuàng)新能力
公司簡(jiǎn)介
桂林高新華美達(dá)酒店是高檔豪華型酒店，酒店地理位置 優(yōu)越，周邊5公里內(nèi)擁有數(shù)10個(gè)4A、5A級(jí)景點(diǎn)及萬達(dá)、 客世界、益華城等多個(gè)商業(yè)中心，購物、餐飲、娛樂一 應(yīng)俱全。是世界各地的賓客商旅、休閑、旅游的理想之 所，酒店關(guān)注每一個(gè)細(xì)節(jié)，讓生活充滿了驚喜，在眾多 酒店之中，唯有我們始終以您為先，讓您探索家門之外 的精彩世界。?
上班地點(diǎn)
工作地址：
桂林七星區(qū)RAMADA桂林高新華美達(dá)酒店七里店路5號(hào) 查看上班路線
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廚師長(zhǎng)5000-8000元桂林-七星區(qū) 中專以上 5年以上 29-48歲桂林瑞家物業(yè)服務(wù)有限公司物業(yè)管理/商業(yè)中心1、組織和指揮烹飪工作，烹調(diào)各類食品，對(duì)廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé) 2、主動(dòng)聽取賓客的意見，不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)及行政工作，如工作人員的調(diào)配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況，及時(shí)訂貨、補(bǔ)貨 6、定期檢查廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全 7、熟悉本地菜系 8、月休4天
莫經(jīng)理物業(yè)經(jīng)理 -
廚師長(zhǎng)/副廚7000-10000元桂林-靈川縣-金色年華桂林田園紅小辣椒餐飲文化有限公司餐飲業(yè)新店七星店：急招廚師長(zhǎng)/副廚 崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)； 2、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃； 3、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任； 4、保持對(duì)廚房范圍的巡視，對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力； 5、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本； 6、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范； 任職資格： 1、年齡三十歲以上，高中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，有工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練； 3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)
康女士
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酒店管理；住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；棋牌服務(wù)；茶室、酒吧、KTV、咖啡廳服務(wù)；食品經(jīng)營(yíng)；停車服務(wù)；會(huì)議服務(wù)；物業(yè)服務(wù)。 -
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新佰信大藥房成立于2006年，現(xiàn)公司名下有七家分店，公司主要業(yè)務(wù)是藥品，中藥飲片，保健品的銷售
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文化娛樂服務(wù)，餐飲，游樂場(chǎng)，會(huì)議，度假村，涉外俱樂部以及會(huì)所經(jīng)營(yíng)，藝術(shù)品創(chuàng)作，展覽以及雕塑，繪畫，陶藝制作與銷售等。 -
電子游藝娛樂服務(wù)（憑有效許可經(jīng)營(yíng)）；體育健身服務(wù)（憑有效許可經(jīng)營(yíng)）；食品銷售（憑有效許可經(jīng)營(yíng)）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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酒店
- 廣西匯寶酒店有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/酒店/食品
- 成立時(shí)間 6年（2018年6月5日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 30-50人
